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Panasonic NN-DS596M Seite 385

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Ingredienti
4 porzioni
100 g di riso a grani tondi
1 litro di latte intero
80 g di zucchero extra-ne
1 pezzetto di cannella
1 baccello di vaniglia
Contenitori: 1 ciotola capiente in
Pyrex®
Accessori: nessuno
1. Versare il riso, il latte e lo zucchero in una ciotola capiente
in Pyrex®. Aggiungere la cannella e il baccello di vaniglia
spaccato. Coprire.
2. Portare a ebollizione in modalità MICROONDE a 1000 W per
7-8 minuti sulla base del forno, facendo attenzione che il latte
non fuoriesca.
3. Quindi cuocere in modalità MICROONDE a 300 W per
60 minuti. Rimuovere il bastoncino di cannella e il baccello di
vaniglia.
Budino di riso
Ingredienti
6-8 porzioni
250 g di burro più quello per ungere
250 g di zucchero extra-ne
4 uova sbattute
5 ml estratto di vaniglia
250 g di farina
5 ml di lievito in polvere
50 ml di latte intero
Crema
250 ml di latte intero
2 tuorli d'uovo
25 g di zucchero extra-ne
10 ml di farina di mais
qualche goccia di estratto di vaniglia
Contenitori: 1 ciotola media in Pyrex®
1 stampo da budino da 1,5 litri in
Pyrex®
1 caraa in Pyrex® da 1,5 litri
1 ciotola in Pyrex® da 1,5 litri
Accessori: Teglia Panacrunch quadrata
Riempire il serbatoio dell'acqua e
rabboccare ogni 30 minuti di cottura.
1. In una ciotola media in Pyrex® preparare l'impasto del pan
di Spagna montando il burro e lo zucchero no a ottenere un
composto chiaro e spumoso. Aggiungere le uova, una alla
volta, mescolando bene tra l'uno e l'altro, quindi aggiungere
l'estratto di vaniglia. Setacciare la farina e il lievito in una
ciotola capiente in Pyrex® e aggiungerli all'impasto del pan di
Spagna. Inne, aggiungere il latte mescolando. Riempire lo
stampo per budino precedentemente unto con l'impasto del
pan di Spagna.
2. Collocare lo stampo sulla teglia Panacrunch quadrata sul
ripiano inferiore e cuocere in modalità VAPORE 1. Il pan
di Spagna impiegherò circa 1 ore e 30 minuti - 2 ore per
cuocere mentre il forno può essere impostato per cuocere al
massimo per 30 minuti di tempo. Reimpostare l'ora e riempire
il serbatoio dell'acqua ogni 30 minuti.
3. Per preparare la crema, portare a ebollizione il latte in una
caraffa in Pyrex®. Dovrebbero essere necessari 2 minuti sulla
base del forno in modalità MICROONDE a 1000 W.
4. In una ciotola media in Pyrex® sbattere i tuorli, lo zucchero,
la farina di mais e l'estratto di vaniglia. Versare il latte bollente
sul composto di uova e sbattere bene. Cuocere in modalità
MICROONDE a 600 W per 1 minuti, sbattere, quindi cuocere
un altro minuto o no a ottenere la giusta consistenza. Servire
sul pan di Spagna.
Pan di Spagna al vapore con crema
Dessert
… 385 …

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Panasonic NN-DS596M Bedienungsanleitung - Deutsch, Englisch - 136 seiten


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