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Panasonic SD-B2510 Seite 28

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DE12
Normal
Weißbrot
Menü 1 (4 std. – 4 std. 5 min.)
M L XL
Trockenhefe 1
TL
1
TL
1¼
TL
Weizenmehl Typ 550
400 g 500 g 600 g
Butter 20 g 30 g 40 g
Zucker 1
EL
1½
EL
2
EL
Salz 1½
TL
1½
TL
2
TL
Wasser 280 mL 340 mL 400 mL
Normal schnell
Schnelles Weißbrot
Menü 2 (1 std. 55 min. – 2 std.)
M L XL
Trockenhefe 2
TL
2
TL
2½
TL
Weizenmehl Typ 550
400 g 500 g 600 g
Butter 20 g 30 g 40 g
Zucker 1
EL
1½
EL
2
EL
Salz 1½
TL
1½
TL
2
TL
Wasser 280 mL 350 mL 420 mL
Normal Rosinen
Rosinenbrot
Menü 3 (4 std. )
M L XL
Trockenhefe 1
TL
1
TL
1¼
TL
Weizenmehl Typ 550
400 g 500 g 600 g
Butter 20 g 30 g 40 g
Zucker 1
EL
1½
EL
2
EL
Salz 1½
TL
1½
TL
2
TL
Wasser 280 mL 340 mL 400 mL
Rosinen *1 80 g 100 g 120 g
*1 In ca. 5 mm große Würfel schneiden.
Brotmischung
Fertige Brotbackmischung
Menü 4 (2 std. 30 min.)
Brotbackmischung *1 500 g
Wasser *2 300 mL
*1 Für Weiß- und Mischbrot. Befolgen Sie
die Hinweise auf der Verpackung der
Brotmischung.
*2 Wassermenge entsprechend der Anweisung
auf der Verpackung.
Vollkorn
Vollkorn Brot
Menü 5 (5 std.)
M L XL
Trockenhefe 1
TL
1
TL
1¼
TL
Vollkornweizenmehl
400 g 500 g 600 g
Butter 20 g 30 g 40 g
Zucker 1
EL
1½
EL
2
EL
Salz 1½
TL
1½
TL
2
TL
Wasser 280 mL 350 mL 420 mL
Vollkorn schnell
Schnelles Vollkornbrot
Menü 6 (3 std.)
M L XL
Trockenhefe 1½
TL
1½
TL
2
TL
Vollkornweizenmehl
400 g500 g 600 g
Butter 20 g 30 g 40 g
Zucker 1
EL
1½
EL
2
EL
Salz 1½
TL
1½
TL
2
TL
Wasser 280 mL 350 mL 420 mL
Vollkorn Rosinen
Vollkorn Rosinen Brot
Menü 7 (5 std.)
M L XL
Trockenhefe 1
TL
1
TL
1¼
TL
Vollkornweizenmehl
400 g500 g 600 g
Butter 20 g 30 g 40 g
Zucker 1
EL
1½
EL
2
EL
Salz 1½
TL
1½
TL
2
TL
Wasser 280 mL 350 mL 420 mL
Rosinen 80 g 100 g
120 g
*1 In ca. 5 mm große Würfel schneiden.
Brioche
Einfaches Brioche
Menü 8 (3 std. 30 min.)
Trockenhefe 1¼
TL
Weizenmehl Typ 550 400 g
Butter *1 60 g
Zucker 50 g
Magermilchpulver 2
EL
Salz 1½
TL
Gemisch / 2 geschlagene Eier
(M
) + 2 Eigelb + Wasser 270 mL
Butter *2 80 g
*1 Gewürfelt, 2 bis 3 cm, im Kühlschrank
aufbewahren.
*2 Gewürfelt, 1 bis 2 cm, im Kühlschrank
aufbewahren.
Französisch
Französisches Brot
Menü 9 (5 std. 40 min.)
Trockenhefe 1
TL
Weizenmehl Typ 550 400 g
Salz 1½
TL
Wasser 290 mL
Brot-Rezepte
Method
Rezepte
Die Optionen jeder Rezeptur und jedes erforderlichen Vorgangs werden
durch die folgenden Symbole angezeigt.
Optionssymbol
Leichte Kruste Mittlere Kruste Dunkle Kruste Verzögerungs-Timer
Symbol für erforderliche Operation
Geben Sie die abgemessenen Zutaten in der in den Rezepten angegebenen
Reihenfolge in die Backform.
Führen Sie die manuelle Bedienung durch (z. B. Hinzufügen zusätzlicher Zutaten,
Abkratzen des Mehls von der Seitenwand der Backform), wenn der Piepton ertönt.
Abkürzung:
TL
= Teelöffel;
EL
= Esslöffel; Ei (L) = Ei in Großformat; Ei (M) = Ei in mittlerer Größe
Gebrauchsanweisungen
finden Sie auf den Seiten
DE6 bis DE8.
Beispiel
Name des Rezeptes
Menü Nr. + Gesamte Verarbeitunszeit + Optionssymbol
M L XL
Trockenhefe 2
TL
2
TL
2½
TL
Weizenmehl
Typ 550 400 g 500 g 600 g
Ei (L), geschlagen
112
Sonnenblumenkerne
50 g 65 g 75 g
Käse 50 g 65 g 75 g
ca. 18 min. bis 53 min.
nach Schritt 6
ca. 55 min. bis 1 std.
5 min. nach Schritt 6
ca. 22 min. bis 44 min.
nach Schritt 6
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