DEUTSCH 29
Höchstmengen und Zubereitungszeiten
Anwendungsb
eispiele
Pfannkuchen,
Waffeln
Panierte
Speisen,
Gratins
Desserts,
Garnituren
Garnituren,
Rohkost,
Eintopf,
Kuchen, Dips
Salate
Garnituren,
Suppen,
Soßen, Gratin
Soßen, Pizzas,
Gratin, Fondue
Zubereitung
Zuerst die Milch in den
Mixbecher geben, danach die
trockenen Zutaten. Die
Zutaten ca. 1 Minute mischen.
Den Vorgang bei Bedarf
zweimal wiederholen.
Trockenes Brot oder trockene
Brötchen verwenden.
Weiche Butter ergibt ein
leichtes Resultat.
In Stücke schneiden, die in den
Einfüllstutzen passen. Mit dem
Stopfer leicht nachdrücken.
In den Einfüllstutzen einführen.
Mit dem Stopfer leicht
nachdrücken.
Parmesan ohne Rinde
verwenden. In Würfel von ca. 3
cm Kantenlänge schneiden.
Den Käse in Stücke schneiden,
die in den Einfüllstutzen passen.
Mit dem Stopfer leicht
nachdrücken.
Schalt
erstell
ung /
Zubeh
ör
2 / P
2 / P
2 / P
2 / j
k
2 / P /
g
2 / P
2 / j
k
Höchs
tmeng
e
250
ml
Milch
100 g
300 g
350 g
350 g
200 g
200 g
Zutaten und
Ergebnisse
Pfannkuchente
ig - Schlagen
Paniermehl -
Zerkleinern
Buttercreme -
Schlagen
Gemüse
(Möhren,
Rüben,
Rettich) -
Schneiden
Gemüse
(Möhren,
Lauch, Sellerie)
- Schneiden
Käse
(Parmesan) -
Zerkleinern
Käse (Gouda)
- Raspeln
Anwendungsb
eispiele
Garnituren,
Soßen,
Gebäck,
Pudding,
Mousse
Pürees,
Suppen
Baby- und
Kindernahrung
Salat,
Garnituren
(Weiß-)Brot
Pizza
Zubereitung
Harte /(Block-)Schokolade
verwenden. In Stücke von 2 cm
Größe brechen.
Gekochte Erbsen bzw.Bohnen
verwenden. Bei Bedarf etwas
Flüssigkeit zufügen.
Für grobes Püree nur wenig
Wasser zufügen. Für feines
Püree langsam Flüssigkeit
zufügen, bis die gewünschte
Konsistenz erreicht ist.
Die Gurke in den Einfüllstutzen
stecken und leicht
nachdrücken.
Warmes Wasser mit Hefe und
Zucker mischen. Mehl, Öl und
Salz hinzugeben und ca. 90
Sekunden kneten. Teig 30
Minuten gehen lassen.
Warmes Wasser mit Hefe und
Zucker mischen. Zuerst das
Mehl, danach Öl und Salt
hinzugeben und ca. 60
Sekunden kneten. Teig ca. 30
Minuten gehen lassen.
Schalt
erstell
ung /
Zubeh
ör
2 / P
2 / P
2 / P
1 / g
2 / {
2 / {
Höchs
tmeng
e
200 g
250 g
300 g
1
Salatg
urke
350 g
Mehl
400 g
Mehl
Zutaten und
Ergebnisse
Schokolade -
Zerkleinern
Hülsenfrüchte
- Pürieren
Gekochtes
Gemüse und
Fleisch -
Pürieren
Gurken -
Schneiden
Brotteig -
Kneten
Pizzateig -
Kneten
