DEUTSCH32
Rezepte
Brokkoli-Suppe
Einsätze: kP
- 50 g mittelalter Gouda
- 300g gekochte Brokkoli (Röschen und Zweige)
- Wasser, in dem der Brokkoli gekocht wurde
- 2 gekochte Kartoffeln, in Stücken
- 2 Brühwürfel
- Wasser, in dem der Brokkoli gekocht wurde
- Curry
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
B
Den Käse raspeln. Den Brokkoli mit den
gekochten Kartoffeln und etwas Brokkoliwasser
pürieren. Das Püree und das restliche Brokkoli-
Wasser mit dem Brühwürfel in einen Messbecher
geben und auf 750 ml auffüllen. In einem
Kochtopf unter Umrühren aufkochen lassen. Den
Käse einrühren, mit Curry, Salz, Pfeffer und
Muskat würzen. Zuletzt die Sahne einrühren.
Obstkuchen
P
- 450 g getrocknete, entkernte, halbierte Datteln
- 200 g Trockenpflaumen, halbiert
- 650 g (Pecan-)Nüsse
- 160 g geraspelte Kokusnuss
- 300 g kandierte Ananas
- 1 Dose (400 g) gesüßte Kondensmilch
- 1 TL Vanille-Essenz
B
Fetten Sie zwei rechteckige Backformen (20 cm
lang) ein, und heizen Sie den Backofen auf 135c
C vor.
B
Geben Sie die halbierten Datteln und Pflaumen in
die Schüssel, und zerkleinern Sie die Zutaten
30 Sekunden auf Höchststufe. Entleeren Sie dann
die Schüssel.
B
Geben Sie die (Pecan-)Nüsse in die Schüssel.
Hacken Sie die Nüsse grob mit Hilfe der
Moment-Taste. Entleeren Sie dann die Schüssel.
B
Geben Sie die kandierte Ananas in die Schüssel,
und schneiden Sie die Ananas in Stücke mit Hilfe
der Moment-Taste. Entleeren Sie dann die
Schüssel.
B
Mischen Sie Datteln, Pflaumen, Nüsse, Ananas
und geraspelte Kokusnuss in einer großen
Rührschüssel.
B
Fügen Sie Kondensmilch und Vanille-Essenz hinzu,
und mischen Sie alle Zutaten gründlich.
B
Verteilen Sie die Kuchenmischung auf die drei
Backformen, und backen Sie die Kuchen
90 Minuten bei 135c C.
B
Verarbeiten Sie dieses Rezept nur einmal ohne
Unterbrechung. Wenn Sie größere Mengen
zubereiten möchten, ist es wichtig, dass Sie das
Gerät abkühlen lassen, bevor Sie fortfahren.
Kartoffelbrei
P
- 750 g gekochte Kartoffeln
- ca. 250 ml heiße Milch von 90c C
- 1 El Butter
- Salz
