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Der Wok, der Fuß und der Deckel können mit einem feuchten Tuch gereinigt werden.
Der Holzspatel kann mit der Hand in Seifenwasser abgewaschen werden; verwenden
Sie jedoch keine Scheuermittel.
ACHTUNG
Tauchen Sie den Netz- und Thermostatstecker nicht in Wasser oder in eine andere
Flüssigkeit.
Seien Sie sehr vorsichtig, wenn der Wok mit Öl oder sonstigen flüssigen
Nahrungsmitteln gefüllt ist.
Stellen Sie das Gerät nicht um, wenn es benutzt wird und lassen Sie es immer
abkühlen, bevor das Öl oder die sonstigen Flüssigkeiten abgegossen werden.
Beim Backen und Braten darf kein Wasser mit heißem Öl in Berührung kommen. Das
kann zu spritzen oder aufschäumen führen.
REZEPTE
Die nachfolgenden Rezepte beinhalten nur eine Auswahl zur Information. Die
Möglichkeiten mit dem Wok sind unendlich.
Im Buchhandel finden Sie zahlreiche Kochbücher mit Rezepten für den Wok, aber
um Ihnen schon mal einige Anregungen zu vermitteln, geben wir nachstehend
bereits einige Startrezepte.
Guten Appetit!
Tomatensuppe mit Rindfleisch und Basilikum
Zutaten :
250g Rindfleisch
500g Tomaten
2 Zehen Knoblauch
1 Stange Lauch
10 Basilikumblättchen
1 Esslöffel Öl
ein Schuss Reiswein of Sherry
Pfeffer und Salz
Zubereitung :
Das Fleisch würfeln. Die Tomaten häuten und entkernen; den Lauch waschen und in
dicke Ringe schneiden. Den Basilikum in feine Streifen schneiden.
Den Wok erhitzen.
• Wenn der Wok die richtige Temperatur erreicht hat, geben Sie Öl hinein und braten
das Fleisch 1 Minute. Danach die Tomaten und den Knoblauch hinzufügen und kurz
mitbraten lassen.
1 Liter Wasser in den Wok geben und alles ungefähr 15 Minuten bei milder Hitze
kochen lassen.
Zum Schluss den Lauch hinzufügen und noch 1 Minute mitkochen lassen.
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