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Bei Bedarf kann die automatische W armhaltefunktion durch Drücken der T aste „ Warmhalten/Beenden” ausgeschaltet
werden. Die Anzeigen auf dem Display und der T aste erlöschen.
V orausschalten der automatischen Warmhaltefunktion
Das Einschalten der automatischen W armhaltefunktion nach dem Ende des Zubereitungsprogramms ist nicht immer
empfehlenswert. Hierfür gibt es beim Multikocher REDMOND RMC-M4500DE eine Möglichk eit, diese Funktion vor dem
Ende des Hauptzubereitungsprogramms abzuschalten. Dafür drücken Sie unmittelbar nach dem Start oder beim Betrieb
die T aste „Star t” , dabei erlischt die Anzeige „ W armhalten” auf dem Display. Um die Funktion wieder einzuschalten, drücken
Sie die T aste „Star t” erneut — dann leuchtet die Anzeige „ Warmhalt en” auf dem Display auf.
Aufwärmfunktion
Zum Aufwärmen kalter Gerichte:
1 . Geben Sie alle notwendigen Zutat en in den T opf, setzen Sie den T opf in den Multikocher ein.
2 . Schließen Sie den Deckel ab, verbinden Sie das Gerät mit dem Stromnetz.
3 . Drücken Sie die T aste „W armhalten/Beenden” . Dann leuchtet die Anz eige der T aste auf. Der Timer zeigt den Ablauf der
Aufwärmzeit.
4 . Das Gericht wird bis auf 70-75°С aufge wärmt. Diese T emperatur kann 24Stunden gehalten werden.
5 .
Drücken Sie die T aste „W armhalten/Beenden” , um die Aufwärm- Funktion auszuschalten. Dann erlischt die Anzeige der
T aste.
Obwohl der Multikocher das Produkt bis zu 24 Stunden warmhalten k ann, es ist nicht empfehlenswert, das Gericht für mehr
als zwei bis drei Stunden warm zu halten, da dies zu Geschmacks und Qualitätseinbußen führen k ann.
Allgemeines V erfahren zur Anw endung der automatischen Zube reitungsprogramme
1 . Bereiten Sie (messen Sie ab) die notwendigen Z utaten laut dem R ezept vor , geben Sie diese in den T opf. Beachten
Sie, dass alle Zutaten, einschließlich der Flüssigkeit, den maximalen Skalenwert an der Innenäche des T opfes nicht
übersteigen.
2 . Setzen Sie den T opf ins Gerätegehäuse ein. Überzeugen sie sich, dass der T opf auf dem Heizelement auie gt. Schlie-
ßen Sie den Deckel des Multikochers, bis ein Knacken zu hören ist. V erbinden Sie den Multikocher mit dem Stromnetz.
3 . Wählen Sie mit der T aste „Menü” das gewünschte Zubereitungspro gramm (auf dem Display wird die entsprechende
Anzeige des Pro gramms und die standardmäßige Z eit angezeigt).
4 .
Um die Zubereitungsz eit, die standardmäßig für jedes Programm eingestellt ist, zu ändern, drücken Sie die T aste
„Stunden” und „Minuten” .
5 . Wenn ge wünscht, stellen Sie die Star tvorwahlzeit ein.
6 .
Drücken Sie die T aste „Star t” . Dann leuchten der T aste „Start” und die Anz eige „ Warmhalten” auf dem Display auf.
DieZubereitung und die Rückzählung der Zubereitungszeit beginnen. Beim Wiederdrücken der T aste „Start” können
Sie die automatische W armhaltefunktion vorzeitig ausschalt en (dabei erlischt die Anz eige „ Warmhalten” auf dem
Display).
7.
Am Ende des Programms erklingt ein T onsignal. Abhängig von gewählten Einstellungen schaltet sich das Gerät w eiter
in die au tomatische W armhaltefunktion (die Anz eige der T aste „W armhalten/Beenden” leucht et auf, der Ablauf
derBetriebszeit wird auf dem Display ange zeigt) und W ar testellung.
8 .
Zum Beenden des eingegebenen P rogramms, Abbrechen der Z ube reitung oder Ausschalten der automatischen
Warmhalt efunktion drücken Sie die T aste „W armhalten/Beenden” .
Programm „REIS ”
Dieses Programm eignet sich zur Zubereitung von Re is und Breis. Stan dardmäßig beträgt die Zubereitungszeit im P rogramm
„REIS ” 30 Minuten. Diemanuelle Änderungung der Zubereitungszeit im Bereich von 5 Minuten bis 1 Stunde 30 Minuten
im Einstellschritt von 1 Minute möglich.
Programm „P AELLA ”
Dieses Programm eignet sich zur Zubereitung von verschiedenen Arten von Risotto und Paella Gericht en. Standardmäßig
beträgt die Zubereitung szeit im Programm „P AELLA” 1 Stunde. Die manuelle Einstellung der Zubereitungszeit im Bereich
von 5 Minuten bis 2 Stunden ist mit einem Einstellungsschritt von 5 Minuten möglich. Der Ablauf des Programms und
dieRückzählung nur beim Erreichen von erforderlicher T emperatur beginnen.
Programm „DAMPFGAREN“
Für die Zubereitung von Gemüse, Fisch, Fleisch, Diätgerichten und veg etarischen Gerichten, KinderMenüs mit Dampf, sowie
zum Kochen von Gemüse als Beilagen. Standardmäßig beträgt die Zubereitungszeit im Programm „DAMPFGAREN” 30 Mi-
nuten. Die manuelle Einstellung der Zubereitungszeit im Bereich von 10 Minuten bis 2 Stunden im Einstellschritt von
5 Minuten möglich. Bei diesem Programm beginnt der Ablauf der eingegebenen Z ubereitungszeit erst nach dem Aufkochen
vom W asser und Bildung der erforderlichen Dampfmenge im T opf.
1 . Geben Sie 600-1000 ml W asser in den T opf. Setzen Sie das Damp fgitter in den T opf ein.
2 . Wiegen Sie die L ebensmittel ab und bereiten Sie diese gemäß R ezept vor, verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem
Dampfgitter .
3 . Folgen Sie des Abschnitts „Allgemeine V erfahren zur Anw endung der automatischen Z ubereitungsprogramme” .
Sollte die Z eit in diesem Programm nicht automatisch eingestellt werden, v erwenden Sie bitte die T abelle von empfohlener
Zeit für verschiedene Produkte beim Dampfk ochen.
Programm „SUPPEN”
Programm zur Zubereitung verschiedener V orspeisen, Kompotten und Marinaden. Standardmäßig beträgt die Zubereitungs-
zeit im Programm „SUPPEN” 1 Stunde. Die manuelle Einstellung der Zubereitungszeit im Bereich von 20 Minuten bis
8Stunden ist im Einst ellschritt von 5 Minuten möglich. Der Ablauf des Programms und die Rückzählung beginnt erst beim
Erreichen der erforderlichen T emperatur.
Programm „KOCHEN”
Für die Zubereitung von Gemüse und Hülsenfrücht en. Standardmäßig beträgt die Zubereitungszeit im Programm „KOCHEN”
40 Minuten. Die manuelle Einstellung der Zubereitungszeit im Bereich von 5 Minuten bis 2 Stunden im Einst ellschritt von
5 Minuten möglich. Der Ablauf des Programms und die Rückzählung beginnt erst beim Erreichen der erford erlichen T em-
peratur .
Programm „MIL CHREIS”
Programm zur Zubereitung von Milchbreien. Standardmäßig beträgt die Zubereitungszeit im P rogramm „MILCHREIS”
25 Minuten. Die manuelle Einstellung der Zubereitungszeit im Bereich von 5 Minuten bis 1 Stunde 30 Minuten ist im
Einstellschritt von 1 Minute möglich.
Dieses Programm eignet sich zur Zubereitung von Brei aus pasteurisi erter Milch mit niedrigem Fettgehalt. Um das Auskochen
von Milch zu vermeiden, empehlt es sich:
• alle V ollkorngrützen (R eis, Buchweizengrütze, Hirse usw.) gründlich zu spülen, bis das Wasser klar bleibt;
• den T opf des Multikochers vor der Z ubereitung mit Butter einzureiben;
•
die Mengenangaben streng einzuhalten, die Zutaten laut den Empfehlungen des R ezeptbuches abzumessen und
dieMenge der Zutaten ausschließlich verhältnismäßig zu reduzieren oder zu erhöhen;
• beim V erwenden von V ollmilch diese mit T rinkwasser im V erhält nis 1:1 zu verdünnen.
Eigenschaften von Milch und Grützen, je nach dem Ort der Herkunft und dem Hersteller , können variieren, was manchmal
sich auf das Endergebnis auswirkt.
Programm „SCHMOREN”
Dieses Programm eignet sich zur Zubereitung von Gemüse, Fleisch, Ge ügel, Meeresfrüchten. Standardmäßig beträgt die
Zubereitungszeit im P rogramm „SCHMOREN” 1 Stunde. Die manuelle Einstellung der Zubere itungszeit im Bereich von
20Minuten bis 12 Stunden im Einstellschritt von 5 Minuten möglich.
Programm „BACKEN”
Das Programm eignet sich zum Backen von Biskuits, Auäufen, Kuchen aus dem Hefe- und Blätterteig. Standardmäßig
beträgt die Zubereitung szeit im Programm „BACKEN” 50 Minuten. Die manuelle Einstellung der Zubereitungszeit im Bereich
von 20 Minuten bis 4 Stunden im Ein stellschritt von 10 Minuten möglich.
Programm „BR A TEN”
Programm zum Braten von Fleisch, Gemüse, Geügel, Meeresfrüchten. Standardmäßig beträgt die Zubereitungszeit im
Programm „BRA TEN” 15 Minuten. Diemanuelle Einstellung der Zubereitungsz eit im Bereich von 5 Minuten bis 1 Stunde ist
im Einstellschritt von 1 Minute möglich. Es ist möglich, die Produkte mit dem geöffnet en Gerätdeckel zu braten. DieFunk-
tion „Startzeit V orwahl” lässt sich bei diesem P rogramm nicht ein schalten.