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RMC-M4500E
2. Setzen Sie den Topf ins Gerätegehäuse ein. Überzeugen sie sich, dass der
Topf auf dem Heizelement auiegt.
3. Schließen Sie den Deckel des Multikochers, bis ein Knacken zu hören ist.
Verbinden Sie den Multikocher mit dem Stromnetz.
4.
Wählen Sie mit der Taste “MENU” das gewünschte Zubereitungspro gramm
(auf dem Display wird die entsprechende Anzeige des Pro gramms und die
standardmäßige Zeit angezeigt).
5.
Um die Zubereitungszeit, die standardmäßig für jedes Programm eingestellt
ist, zu ändern, drücken Sie die Taste “HOUR” und „MIN“.
6. Wenn gewünscht, stellen Sie die Startvorwahlzeit ein.
7. Drücken Sie die Taste „START“. Dann leuchten der Taste „START“ und die
Anzeige „Keep Warm“ auf dem Display auf. Die Zubereitung und die Rück-
zählung der Zubereitungszeit beginnen. Beim Wiederdrücken der Taste
„START“ können Sie die automatische Warmhaltefunktion vorzeitig aus-
schalten (dabei erlischt die Anzeige „Keep Warm“ auf dem Display).
8. Am Ende des Programms erklingt ein Tonsignal. Abhängig von gewählten
Einstellungen schaltet sich das Gerät weiter in die au tomatische Warm-
haltefunktion (die Anzeige der Taste “REHEAT/CANCEL” leuchtet auf, der
Ablauf der Betriebszeit wird auf dem Display angezeigt) und Wartestellung.
9. Zum Beenden des eingegebenen Programms, Abbrechen der Zube reitung
oder Ausschalten der automatischen Warmhaltefunktion drücken Sie die
Taste “REHEAT/CANCEL”.
Programm “RICE/GRAIN”
Dieses Programm eignet sich zur Zubereitung von Reis und Breis. Stan dardmäßig
beträgt die Zubereitungszeit im Programm “RICE/GRAIN” 30 Minuten. Die
manuelle Änderungung der Zubereitungszeit im Bereich von 5 Minuten bis 1
Stunde 30 Minuten im Einstellschritt von 1 Minute möglich.
Programm “PILAF”
Dieses Programm eignet sich zur Zubereitung von verschiedenen Arten von
Risotto und Paella Gerichten. Standardmäßig beträgt die Zubereitung szeit im
Programm “PILAF” 1 Stunde. Die manuelle Einstellung der Zubereitungszeit im
Bereich von 5 Minuten bis 2 Stunden ist mit einem Einstellungsschritt von 5
Minuten möglich. Der Ablauf des Programms und die Rückzählung nur beim
Erreichen von erforderlicher Temperatur beginnen.
Programm “STEAM“
Für die Zubereitung von Gemüse, Fisch, Fleisch, Diätgerichten und veg etarischen
Gerichten, KinderMenüs mit Dampf, sowie zum Kochen von Gemüse als Beilagen.
Standardmäßig beträgt die Zubereitungszeit im Programm “STEAM” 30 Minuten.
Die manuelle Einstellung der Zubereitungszeit im Bereich von 10 Minuten bis
2 Stunden im Einstellschritt von 5 Minuten möglich. Bei diesem Programm
beginnt der Ablauf der eingegebenen Zubereitungszeit erst nach dem Aufkochen
vom Wasser und Bildung der erforderlichen Dampfmenge im Topf.
1. Geben Sie 600–1000 ml Wasser in den Topf. Setzen Sie das Damp fgitter
in den Topf ein.
2. Wiegen Sie die Lebensmittel ab und bereiten Sie diese gemäß Rezept vor,
verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Dampfgitter.
3.
Folgen Sie des Abschnitts “Allgemeine Verfahren zur Anwendung der
automatischen Zubereitungsprogramme”.
Sollte die Zeit in diesem Programm nicht automatisch eingestellt werden,
verwenden Sie bitte die Tabelle von empfohlener Zeit für verschiedene
Produkte beim Dampfkochen.
Programm “SOUP“
Programm zur Zubereitung verschiedener Vorspeisen, Kompotten und Marinaden.
Standardmäßig beträgt die Zubereitungszeit im Programm “SOUP” 1 Stunde.
Die manuelle Einstellung der Zubereitungszeit im Bereich von 20 Minuten bis
8 Stunden ist im Einstellschritt von 5 Minuten möglich. Der Ablauf des Pro-
gramms und die Rückzählung beginnt erst beim Erreichen der erforderlichen
Temperatur.
Programm “BOIL”
Für die Zubereitung von Gemüse und Hülsenfrüchten. Standardmäßig beträgt
die Zubereitungszeit im Programm “BOIL” 40 Minuten. Die manuelle Einstellung
der Zubereitungszeit im Bereich von 5 Minuten bis 2 Stunden im Einstellschritt
von 5 Minuten möglich. Der Ablauf des Programms und die Rückzählung beginnt
erst beim Erreichen der erford erlichen Temperatur.
Programm “OATMEAL”
Programm zur Zubereitung von Milchbreien. Standardmäßig beträgt die Zube-
reitungszeit im Programm “OATMEAL” 25 Minuten. Die manuelle Einstellung der
Zubereitungszeit im Bereich von 5 Minuten bis 1 Stunde 30 Minuten ist im
Einstellschritt von 1 Minute möglich.
Dieses Programm eignet sich zur Zubereitung von Brei aus pasteurisi erter Milch mit
niedrigem Fettgehalt. Um das Auskochen von Milch zu vermeiden, empehlt es sich:
•
alle Vollkorngrützen (Reis, Buchweizengrütze, Hirse usw.) gründlich zu
spülen, bis das Wasser klar bleibt;
• den Topf des Multikochers vor der Zubereitung mit Butter einzureiben;
•
die Mengenangaben streng einzuhalten, die Zutaten laut den Empfehlun-
gen des Rezeptbuches abzumessen und die Menge der Zutaten auss-
chließlich verhältnismäßig zu reduzieren oder zu erhöhen;
• beim Verwenden von Vollmilch diese mit Trinkwasser im Verhält nis 1:1 zu
verdünnen.
Eigenschaften von Milch und Grützen, je nach dem Ort der Herkunft und dem
Hersteller, können variieren, was manchmal sich auf das Endergebnis auswirkt.
Programm “STEW”
Dieses Programm eignet sich zur Zubereitung von Gemüse, Fleisch, Ge ügel,
Meeresfrüchten. Standardmäßig beträgt die Zubereitungszeit im Programm
“STEW” 1 Stunde. Die manuelle Einstellung der Zubere itungszeit im Bereich
von 20 Minuten bis 12 Stunden im Einstellschritt von 5 Minuten möglich.
Programm “BAKE“
Das Programm eignet sich zum Backen von Biskuits, Auäufen, Kuchen aus dem
Hefe- und Blätterteig. Standardmäßig beträgt die Zubereitung szeit im Programm
“BAKE” 50 Minuten. Die manuelle Einstellung der Zubereitungszeit im Bereich
von 20 Minuten bis 4 Stunden im Ein stellschritt von 10 Minuten möglich.
Programm “FRY”
Programm zum Braten von Fleisch, Gemüse, Geügel, Meeresfrüchten. Stan-
dardmäßig beträgt die Zubereitungszeit im Programm “FRY” 15 Minuten. Die
manuelle Einstellung der Zubereitungszeit im Bereich von 5 Minuten bis 1
Stunde ist im Einstellschritt von 1 Minute möglich. Es ist möglich, die Produk-
te mit dem geöffneten Gerätdeckel zu braten. Die Funktion “Startzeit Vorwahl”
lässt sich bei diesem Programm nicht ein schalten.
Programm “YOGHURT”
Mit Hilfe dieses Programms können Sie verschiedene leckere und gesunde
Joghurts zu Hause zubereiten. Standardmäßig beträgt die Zubereitungszeit im
Programm “YOGHURT” 8 Stunden. Die manuelle Einstellung der Zube reitungszeit
im Bereich von 30 Minuten bis 12 Stunden ist im Einstellschritt von 30 Minuten
möglich.
Die Warmhaltefunktion lässt sich bei diesem Programm nicht einschalten.
Um Jogurt zuzubereiten, können Sie einen speziellen Bechersatz für Jogurt
REDMOND RAM-G1 verwenden (kann zusätzlich erworben werden).
III. ZUSÄTZLICHE MÖGLICHKEITEN
• Teiggärung
• Brotbacken
• Fonduezubereitung
• Pasteurisierung
• Aufwärmen von Babynahrung
• Sterilisierung von Babygeschirr
IV. ZUSÄTZLICHES ZUBEHÖR
Zusätzliches Zubehör für den Multikocher kann separat erworben werden. In-
formationen über das Angebot, den Erwerb und die Kompatibilität des zusät-
zlichen Zubehörs mit Ihrem Modell erhalten Sie bei unserem ofziellen Händler
Ihers Landes.
RAM-CL1 — Zange für ein komfortables und sicheres Entfernen des Topfes. Kein
Verrutschen und Verkratzen der äußeren Fläche des Behälters.
RHP-M01 — der Schinkenmaker Die Presse für Zubereitung von Schinken,
Rollschinken und anderen Köstlichkeiten aus Fleisch, Geügel, Fisch mit
Gewürzen und Füllstoffen.
RAM-G1 — Bechersatz für Joghurt (4 St.) mit Markierungen auf den Deckeln.
RB-A503 — der Topf mit einer Antihaftschicht DAIKIN® (Japan), 5 Liter. Mit der
hochwertigen Antihaftschicht. Sie können mit minimalem Öl und Fett kochen,
dabei wird der natürliche Geschmack von Nahrungsmitteln erhalten bleiben.
RB-C502 — der Topf mit einer Keramikschicht ANATO® (Korea), 5 Liter. Im Ge-
gensatz zu herkömmlichen Antihaftschichten, ist Keramik widerstands fähiger
gegen mechanische Beanspruchung.
RB-S500 — der Topf aus Edelstahl, 5 Liter. Der fertige Inhalt kann mit einem
Mixer gerade im Topf gerührt werden.
V. ZUBEREITUNGSFEHLER UND ABHILFE
Zubereitungsfehler und Abhilfe
In diesem Abschnitt sind häuge Fehler dargestellt, die bei der Zubereitung
von Gerichten im Multikocher passieren können, sowie mögliche Ursachen und
Lösungen dafür.
DAS GERICHT IST NICHT FERTIG
Mögliche Problemursachen Lösungen
Sie haben vergessen, den Gerätedeckel zu
schließen oder haben ihn nicht fest ge-
schlossen, daher ist die Zubereitungstem-
peratur nicht hoch genug.
•
Öffnen Sie während der Zubereitung den
Deckel des Multikochers nicht, wenn es sich
vermeiden lässt.
• Schließen Sie den Deckel, bis ein Knacken
zu hören ist. Stellen Sie sicher, dass nichts
das feste Schließen des Gerätedeckels ver-
hindert und die Gummidichtung an dem
inneren Deckel nicht deformiert ist.
Der Topf liegt nicht komplett auf dem Hei-
zelement, daher ist die Zubereitungstem-
peratur nicht hoch genug.
•
Der Topf muss gerade ins Gerätegehäuse
eingesetzt werden und mit dem Boden an
die Heizscheibe voll anlegen.
•
Stellen Sie sicher, dass sich im Betriebsraum
des Multikochers keine Fremdgegenstände
benden. Hinterlassen Sie keine die Verun-
reinigung an der Heizscheibe.
• Eine ungünstige Zutatenauswahl für das
Gericht. Die Zutaten passen nicht für die
Zubereitung auf einer von Ihnen
gewählten Weise, oder Sie haben ein
falsches Zubereitungsprogramm aus-
gewählt.
•
Die Zutaten sind zu groß geschnitten,
die allgemeinen Verhältnisse der
Produkteingabe wurden nicht einge-
halten.
•
Sie haben die Zubereitungszeit falsch
eingestellt (nicht richtig geschätzt).
•
Die von Ihnen gewählte Rezeptvariante
passt nicht für die Zubereitung in die-
sem Multikocher.
•
Verwenden Sie lieber die bewährten (für
dieses Modell des Geräts angepasste) Rez-
epte. Verwenden Sie die Rezepte, auf die man
wirklich vertrauen kann.
•
Die Auswahl von Zutaten, die Scheidenart,
die Zugabeverhältnisse, die Programmwahl
und die Zubereitungszeit sollten dem aus-
gewählten Rezept entsprechen.
… 21 …

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