22
Mögliche Problemursachen L ösungen
Beim Dampfgaren: Es bendet sich zu
wenig W asser im T opf, Dampfdichte reicht
nicht aus.
Befüllen Sie den T opf unbedingt mit der im
Rez ept empfohlenen Wassermenge. Sollten Sie
Zweifel haben, prüfen Sie den W asserpegel
während der Zubereitung.
Beim Braten:
•
Sie haben in den T opf zu viel Öl
eingegossen.
• Überschuss an Flüssigkeit im T opf.
• Beim normalen Braten ist genug, wenn das
Öl den T opfboden mit einer dünnen Schicht
bedeckt.
• Beim Braten im Fettbad folgen sie den An -
weisungen des entsprechenden R ezepts.
Schließen Sie den Deckel des Multikochers beim
Braten nicht, wenn es im Rezept nicht v orge-
schrieben ist. T auen Sie unbedingt die eingefro-
renen Produkte v or dem Braten auf und gießen
Sie das Wasser ab .
Beim Kochen: Herausk ochen der Brühe bei
Produkten mit einem hohen Säuregehalt.
Einige Produkte erfordern eine spe zielle Bear-
beitung vor dem K ochen: Waschen, Schwitzen
usw. Folgen Sie den Empfehlungen des v on
Ihnen ausgewählten R ezepts.
Beim Backen
(Der T eig ist
nicht ausge-
backen):
Während der Gärung hat
der T eig am inneren
Deckel geklebt und hat
das Dampfauslassventil
überdeckt.
Le gen Sie eine kleinere Menge T eig in den
Multikocher ein.
Sie haben in den T opf zu
viel T eig gelegt.
Nehmen Sie das Gebäck aus dem T opf heraus,
wenden Sie es und legen Sie es wieder in den
T opf ein, danach setzen Sie die Zubereitung fort,
bis das Gebäck fertig ist. Verwenden Sie beim
nächsten Mal weniger T eig.
DAS PR ODUKT IST ZERK OCHT
Sie haben sich in der W ahl des
Produkttyps oder bei der Ein-
stellung der Zubereitungszeit
geirrt. Zu wenige Z utaten.
Benutzen Sie ein bewährtes (für dieses Modell des Geräts
angepasste) Re zept. Die Auswahl von Zutaten, die Scheiden-
art, die Eingabev erhältnisse, die P rogrammwahl und die
Zubereitungszeit sollten dem ausgewählt en Rezept entspre-
chen.
Nach der Zubereitung des
Gerichtes befand es sich zu
lange im automatischen W arm-
haltefunktion.
Die längere V erwendung der automatischen Warmhalt efunk-
tion ist nicht zu empfehlen. W enn in Ihrem Multikocher ein
vorzeitiges Ausschalt en dieser Funktion vorgesehen ist,
können Sie diese Möglichkeit benutzen.
BEIM K OCHEN KOCHT DAS PRODUK T HERAUS
Beim Kochen des Milchbreis
kocht die Milch heraus.
Die Qualität und die Eigenschaften der Milch können v om
Ort und ihrer Herstellung abhängig sein. Wir empfehlen,
ausschließlich eine ultrahomogenisierte Milch mit einem
Fettgehalt bis 2,5% zu v erwenden. Falls erforderlich verdün-
nen Sie die Milch mit T rinkwasser . .
• Die Zutaten wurden vor dem
Kochen nicht behandelt oder
falsch behandelt (unzu-
reichend gewaschen, usw.).
• Die Zutatenverhältnisse wur -
den nicht eingehalten oder
der Produkttyp wurde falsch
gewählt.
•
Benutzen Sie ein bewährtes (für dieses Modell des
Geräts angepasste) Re zept. Die Auswahl von Zutaten,
die Art von ihrer V orbehandlung, die Zugabeverhält-
nisse sollen dem ausgewählten R ezept entsprechen.
• Die V ollkorngrützen, Fleisch, Fisch und Meeresfrücht e
spülen Sie immer gründlich ab, bis das Wasser klar
bleibt.
DAS GERICHT BRENNT AN
• Der T opf wurde, nach der vorigen Zubere-
itung, schlecht gereinigt.
•
Die Antihaftbeschichtung des T opfs wurde
beschädigt.
Bevor Sie mit der Z ubereitung beginnen, st el-
len Sie sicher, dass der T opf gut gewaschen ist
und die Antihaftbeschichtung keine Beschä
-
digungen aufweist.
Die allgemeine Produktmenge ist weniger als
die im Rez ept empfohlene Menge.
Benutzen Sie ein bewährtes (für dieses Mod-
ell des Geräts angepasste) Re zept.
Sie haben eine zu lange Z ubereitungszeit
eingestellt.
Verkürz en Sie die Zubereitungszeit oder fol-
gen Sie den Anweisungen des R ezepts, das
an dieses Gerätmodell angepasst ist.
Beim Braten: Sie haben vergessen, das Öl in
den T opf einzugießen; sie haben die zuber-
eiteten Produkt e nicht gerühr t oder spät
gewendet.
Beim normalen Braten gießen Sie in den T opf
ein bisschen Öl, so dass es den T opfboden mit
einer dünnen Schicht bedeckt. Zum gleich-
mäßigen Aufbraten rühren oder wenden Sie
die Produkte nach Bedarf .
Beim Schmoren: Es bendet sich zu wenig
Flüssigkeit im T opf.
Geben Sie mehr Flüssigkeit hinzu. Öffnen Sie
während der Zubereitung den Deck el des
Multikochers nicht, wenn es sich vermeiden
lässt.
Beim K ochen: Es bendet sich zu wenig Flüs-
sigkeit im T opf (die Zutatenverhältnisse
wurden nicht eingehalten).
Halten Sie das richtige V erhältnis der Flüs-
sigkeit und der harten Zutaten ein.
Beim Backen: Sie haben die Innenseite des
T opfes nicht mit Butter eingestrichen.
Vor der T eigeingabe reiben Sie den Boden
und die Wänden des T opfs mit Butter oder Öl
ein (Das Öl nicht in den T opf gießen!)
DAS PR ODUKT HAT DIE VOR GESEHENE FORM VERL OREN
Sie haben das Produkt im T opf
zu oft gerührt.
Beim normalen Braten rühren Sie das Gericht nicht öfter als
alle 5–7 Minut en.
Sie haben eine zu lange Z ube-
reitungszeit eingestellt.
Verkürz en Sie die Zubereitungszeit oder folgen Sie den
Anweisungen des Re zepts, das an dieses Gerätmodell ange-
passt ist.
DIE BACK WAREN SIND NASS
Sie haben Zutaten verwendet,
die einen Überschuss an
Feuchtigkeit abgeben (saftiges
Obst oder Gemüse, gefrorene
Beeren, saure Sahne, usw .).
Wählen Sie die Z utaten gemäß Backrezept. Bemühen Sie
sich, wenig Zutaten zu wählen, die viel Flüssigkeit beinhalten
oder verwenden Sie sie möglichst mit einer minimalen
Menge.
Sie haben das fertige Gebäck
im geschlossenen Multikocher
zu lange belassen.
Bemühen Sie sich, das Backwerk sofort nach der Zubereitung
aus dem Multikocher zu entnehmen. W enn erforderlich, kön-
nen Sie das Produkt für eine kurze Zeit, bei der einge-
schalteten automatischen W armhaltefunktion, im Gerät
lassen.
DAS GEBÄ CK IST NICHT GENUG GEGANGEN
Die Eier mit dem Zucker wurden unzureichend vermischt.
Benutzen Sie ein bewährtes
(für dieses Modell des
Geräts angepasste) R ezept.
Die Auswahl von Zutaten,
die Art von ihrer V orbehan-
dlung, die Zugabeverhält-
nisse sollen dem aus-
gewählten R ezept
entsprechen.
Der T eig hat lange mit dem Backpulver gestanden.
Sie haben das Mehl nicht durchgesiebt oder den T eig schlecht
geknetet.
Sie haben Fehler bei der Zugabe der Zutaten gemacht.
Das von Ihnen gewählte R ezept passt zum Backen in diesem
Multikochermodell nicht.
Bei einer Reihe von Multikochern der Fa. REDMOND im Programm „STEW” und
“SOUP“ reagiert Überhitzungsschutz wenn zu wenig W asser zugegeben wurde.
In diesem Fall wird das Zubereitungsprogramm unterbrochen und der Mul-
tikocher wird in die automatische Warmhaltefunktion umschalten.
Die empfohlene K ochzeit für verschiede ne Nahrungsmittel
beim Dampfkochen
# Nahrungsmittel
Ge-
wicht, g
(Menge)
Was-
ser-
menge,
ml
Ko-
chzeit,
Min
1
Schweineeisch / Rindeisch (Filet, in Würfel von
1,5 x 1,5 cm geschnitten)
500 500 20/30
2
Schafeisch (Filet, in Würfel von 1,5 x 1,5 cm ge-
schnitten)
500 500 30
3
Hühnereisch (Filet, in W ürfel von 1,5 x 1,5 cm ge-
schnitten)
500 500 15
4 Fleischbällchen / Koteletts
180 (6
St.)/450
(3 St.)
500 10/15
5 Fischeisch (Filet) 500 500 10
6 Salatgarnelen (geschält, gekocht und eingefroren) 500 500 5
7 Kartoffeln (in W ürfel von 1,5 x 1,5 cm geschnitten) 500 500 20
8 Karotten (in W ürfel von 1,5 x 1,5 cm geschnitten) 500 500 30
9 Beete (in W ürfel von 1,5 x 1,5 cm geschnitten) 500 500
1
Stunde
20
Minuten
10 Gemüse (frisch gefroren) 500 500 15
11 Gedämpfte Eier 3 St. 500 10
Beachten Sie, dass diese allgemeinen Empfehlungen sind. Die tatsächliche
Zeit kann von den empfohlenen Werten abhängig von der Qualität eines
bestimmten Produkts, sowie Ihrer persönlichen V orlieben abweichen.
Empfehlungen für T emperatureinstellung im Programm „MUL TI-
COOK“
Betriebstemperatur , °С Empfohlene V erwendung (siehe das R ezeptheft):
40 Zubereitung von Joghurt, T eiggärung
60 Pasteurisierung, Zubereigung von grünem T ee, Babynahrung
80 Zubereitung von Quark und Glühwein
100 Zubereitung von Baiser , Marmelade
120 Zubereitung von Dickbein, Schmoren von Fleisch