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Gegrilltes Bruschetta mit Kirschtomaten
8 Scheiben Krustenbrot
Olivenöl
250 g Kirschtomaten, halbiert
16 Basilikumblätter
2 Knoblauchzehen, halbiert
schwarzen Pfeffer, gemahlen
DieBrotscheibenleichtmitÖlbestreichenundaufdiegeriffelteFlächedesGrillslegen.3-4Minuten
von beiden Seiten rösten bis sie gold-braun sind, anschließend vom Grill nehmen und warmhalten. Die
KirschtomatenleichtmitÖlbestreichenundaufdemGrill4-5Minutenbraten.
Zum Servieren das Brot mit Knoblauchzehen einreiben, die gegrillten Kirschtomaten darübergeben und
das Ganze mit Basilikumblättern garnieren sowie mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
Gebratenes Obst mit Limonensaft
2 Nashi-Früchte, bzw. Birnen oder grüne Äpfel
1 EL Limonensaft
1/3 Tasse braunen Zucker
DieFrüchteinScheibenschneiden.JedeScheibemitLimonensaftbepinseln,mitZuckerbestreuenund
aufdemGrillca.2-3MinutenvonbeidenSeitenbratenbzw.bisdieScheibengold-braunsind.Dazuein
Sorbett nach Wahl oder geschlagene Sahne reichen.
French Toast
6 Scheiben Toast
2 Eier
100mlMilch
50mlNaturjoghurt
2 TL Zimt
etwas Butterschmalz
IneinerachenSchüsseldieEiermitMilch,JoghurtundZimtverrühren.IndieseMischungdie
Toastscheiben einlegen und einweichen lassen, damit diese sich gut vollsaugen. Etwas Butterschmalz
auf dem Grill verteilen, die eingeweichten Toastscheiben auf der glatten Grillfläche goldbraun auf beiden
Seitenbraten.VordemServierenentwedermiteinerZimt-ZuckerMischungbestreuenodermitAhornsirup,
Honig oder Nussnougatcreme bestreichen.
Viel Spaß beim Grillen und guten Appetit!
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