686794

Rommelsbacher JG 80 Seite 15

15
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/28
Nächste Seite
15
Chiliöl
Zutaten für den Glasbehälter:
• Raps- oder Sonnenblumenöl
• getrocknete Chilischoten
Chilischoten zerkleinern und in den Glasbehälter geben und mit dem Öl übergießen. Verschließen Sie den
Behälter mit dem dazugehörigen Deckel.
Starten Sie das Programm „4 – Kräuter“ mit der voreingestellten Zeit von 4 Stunden. Je nach Wunsch
kann die Zeiteinstellung erhöht oder verringert werden.
Nach Beendigung des Programmes das Öl durch ein feines Sieb gießen, um die Rückstände herauszufil-
tern. In einem Glas mit Schraubdeckel und an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahren.
HINWEIS: Variieren Sie das Aroma und den Schärfegrad des Öls nach Ihren Vorlieben durch verschiedene
Mengenverhältnisse von Chilischoten zu Öl bzw. durch die Verwendung verschiedener Chilisorten.
Thymiansirup
Zutaten für den Glasbehälter:
• 250 ml Wasser
• 250 g Zucker
• 1 Handvoll Thymian (ca. 10-15 g)
Thymian waschen und klein schneiden (nicht einwandfreie Stellen entfernen). Den geschnittenen Thymian
und den Zucker in den Glasbehälter geben und mit dem Wasser verrühren. Verschließen Sie den Behälter
mit dem dazugehörigen Deckel.
Starten Sie das Programm „4 – Kräuter“ mit der voreingestellten Zeit von 4 Stunden. Je nach Wunsch
kann die Zeiteinstellung erhöht oder verringert werden. Wir empfehlen, den Sirup während der Laufzeit
mehrmals umzurühren, damit sich der Zucker auflösen kann.
Nach Beendigung des Programmes geben Sie den Sirup durch ein feines Sieb und füllen ihn in ein Glas mit
Schraubdeckel um. Kühl und dunkel gelagert, ist der Sirup mindestens 1 Woche verwendbar.
Sauerteig
Mit diesem Gerät können Sie auch Sauerteig herstellen. Dies ist eine längere Prozedur in 4 Schritten und
benötigt eine Zubereitungszeit über mehrere Tage.
HINWEISE zur Herstellung von Sauerteig:
• Treten lösungsmittelartige und stechende Geruchsnoten auf, haben sich unerwünschte Mikroorganismen
vermehrt und Sie müssen einen neuen Sauerteig ansetzen.
• Während der Sauerteigherstellung kommt es phasenweise zu einem starken Aufschäumen des Teiges.
Dies ist völlig normal und zeigt an, dass die Mikroorganismen im Teig sich wie gewünscht vermehren.
1. Stufe: 40 g Roggenmehl + 40 ml Wasser + 1 EL Buttermilch zu einem glatten, relativ dünnflüssigen Teig
verrühren und in den Glasbehälter geben. Verschließen Sie den Glasbehälter mit dem dazugehörigen
Deckel (mit geöffnetem Ventil).
Starten Sie das Programm „2 – Frischkäse“ mit der Zeiteinstellung von 24 Stunden.
2. Stufe: 10 g Roggenmehl + 10 ml Wasser + 1 EL Buttermilch zum Sauerteig geben und glatt rühren.
Verschließen Sie den Glasbehälter mit dem dazugehörigen Deckel (mit geöffnetem Ventil).
Starten Sie erneut das Programm „2 – Frischkäse“ mit der Zeiteinstellung von 24 Stunden.
3. Stufe: 10 g Roggenmehl + 10 ml Wasser hinzugeben und glatt rühren. Verschließen Sie den Glasbehälter
mit dem dazugehörigen Deckel (mit geöffnetem Ventil).
Starten Sie erneut das Programm „2 – Frischkäse“ mit der Zeiteinstellung von 24 Stunden. Wir empfehlen,
die Teigmasse nach 12 Stunden umzurühren.
… 15 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Rommelsbacher JG 80 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info