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Graupen- und Borlotti-Bohneneintopf j Stew
1T Olivenöl 1J Borlotti-Bohnen
1 75g Graupen 1 Zwiebeln, fein gehackt
1J Tomaten in Stücken 1T Tomatenpüree
1000m Gemüsebrühe 2h Petersilie (gehackt)
125m trockener Rotwein Salz und Pfeffer
Serviervorschlag: scharfes Chili-Öl (freigestellt)
Den Deckel öffnen. Wählen Sie im Menü S aus und drücken Sie v. Geben Sie die Brühe hinzu.
Unter Rühren zum Kochen bringen. 10 Minuten köcheln lassen. Füllen Sie die Brühe in einen
Krug um. Geben Sie das Öl hinzu. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und lassen Sie sie kurz anbraten.
Geben Sie den Wein hinzu und lassen Sie alles einige Minuten lang kochen. Geben Sie die
Graupen hinzu und rühren Sie so lange, bis das Ganze die Farbe des Weins annimmt. Gießen Sie
das Wasser von den Bohnen ab und geben Sie sie hinzu. Geben Sie die Tomaten hinzu. Geben
Sie die Brühe hinzu. Drücken Sie w zweimal, um das Programm anzuhalten. Den Deckel
schließen. Wählen Sie j. Öffnen Sie 30 Minuten, bevor der Kochvorgang beendet ist, den
Deckel. Überprüfen Sie die Wassermenge in der Schüssel. Geben Sie bei Bedarf 150 ml heißes
Wasser hinzu. Den Deckel schließen. Warten Sie, bis das Programm beendet ist. Servieren Sie
das Ganze mit knusprigem Brot und einem Spritzer scharfem Chili-Öl.
Sponge Pudding mit Sirup S Dampfgaren
1 1 5g Butter 2 e
1 0 0g Feiner Zucker ¼t Vanillearoma
1 75g Backpulver 2T Milch
4T Golden Syrup (Zuckerrübensirup)
Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf. Schlagen Sie die Butter und den Zucker in einer
Schüssel. Geben Sie nach und nach Eier, Vanille und das Mehl hinzu. Rühren Sie die Milch unter.
Fetten Sie eine 1200 ml große hitzebeständige Schüssel ein. Füllen Sie den Sirup in die
hitzebeständige Schüssel und geben Sie die Masse darüber. Decken Sie das Ganze mit Backpapier
und anschließend mit Folie ab, und befestigen Sie alles mit einem Bindfaden. Den Deckel öffnen.
Stellen Sie die hitzebeständige Schüssel in die Schüssel des Geräts. Füllen Sie so viel Wasser in die
Schüssel des Geräts, dass es bis 3 cm unter den Rand der hitzebeständigen Schüssel reicht. Den
Deckel schließen. Wählen Sie S im Menü. Stellen Sie die Zubereitungszeit auf 1 Stunde 30
Minuten ein. Die v-Taste betätigen. Warten Sie, bis das Programm beendet ist. Drehen Sie den
Kuchen auf einem Teller um und servieren Sie ihn warm. Ein tolles Rezept für jede Jahreszeit!
Weißbrot n Brot
1T Golden Syrup (Zuckerrübensirup) 1T Butter
32 0m Milch 1S Trockenhefe
5 0 0g Weizenmehl 1t Salz
Den Deckel öffnen. Geben Sie die Milch hinzu. Wählen Sie im Menü S aus und drücken Sie v.
Erhitzen Sie die Milch so lange, bis am Rand Bläschen aufsteigen. Füllen Sie die Milch in einen
Krug um. Drücken Sie w zweimal, um das Programm anzuhalten. Lassen Sie die Milch auf 37°C
bis 45°C abkühlen. Zerlassen Sie Butter bei niedriger Hitze in einer Pfanne. Vermengen Sie das
Mehl und das Salz in einer Schüssel. Geben Sie die Hefe, Butter und den Sirup hinzu. Geben Sie
die Milch hinzu und kneten Sie das Ganze zu einer Kugel. Ist die Masse sehr klebrig, geben Sie
ein wenig mehr Mehl hinzu. Decken Sie das Ganze ab und lassen Sie den Teig 10 Minuten lang
an einem warmen Platz gehen. Kneten Sie das Ganze noch einmal durch. Decken Sie das Ganze
ab und lassen Sie den Teig 10 Minuten lang an einem warmen Platz gehen. Den Deckel öffnen.
Wählen Sie im Menü n aus und drücken Sie v. Den Deckel schließen. Öffnen Sie 30 Minuten,
bevor der Kochvorgang beendet ist, den Deckel. Drehen Sie das Brot um. Auf diese Weise wird
das Brot oben ein wenig braun und knusprig. Warten Sie, bis das Programm beendet ist.
Servieren Sie das Ganze mit Butter.
