61
[
lichte cake met stroop S stoom
1 1 5g boter 2 e
1 0 0g rietsuiker ¼t vanillearoma
1 75g zelfrijzend bakmeel 2T melk
4T melassestroop
Klop de eieren los in een schaal. Klop de boter en de suiker in een schaal op. Voeg langzaam de
eieren, de vanille en de bloem toe. Roer de melk erin. Vet een ovenschaal van 1200 ml in. Giet de
stroop op de onderkant van de ovenschaal en doe het mengsel erop. Bedek met bakpapier en
vervolgens met folie. Maak dan de bovenkant vast met een koord. Open het deksel. Plaats de
ovenschaal in de schaal van het apparaat. Giet genoeg kokend water in de schaal van het
apparaat om deze tot op 3 cm van de bovenkant van de ovenschotel te vullen. Sluit het deksel.
Selecteer S in het menu. Stel de kooktijd in op 1 uur en 30 minuten. Druk op de v knop. Wacht
tot het programma is beëindigd. Draai ondersteboven op een schotel en serveer warm. Dit is
een geweldige pudding voor alle tijden van het jaar!
wit brood n brood
1T melassestroop 1T boter
32 0m melk 1S gedroogde gist
5 0 0g bloem voor witbrood 1t zout
Open het deksel. Voeg de melk toe. Selecteer S in het menu en druk op v. Laat de melk
opwarmen tot deze aan de randen begint te borrelen. Giet de melk in een kan. Druk tweemaal op
w om het programma te stoppen. Laat de melk afkoelen tot tussen de 37°C en 45°C. Laat de boter
in een pan zachtjes smelten. Meng de bloem en het zout in een schaal. Voeg de gist, het boter en
de stroop toe. Voeg de melk toe en kneed in een bol. Als het mengsel erg plakkerig is, voegt u een
beetje extra bloem toe. Dek af en laat het gedurende 10 minuten rusten in een warme plaats.
Kneed nogmaals. Dek af en laat het gedurende 10 minuten rusten in een warme plaats. Open het
deksel. Selecteer n in het menu en druk op v. Sluit het deksel. Open 30 minuten voor het einde
van de kooktijd het deksel. Draai het brood om. Hierdoor krijgt de bovenkant van het brood een
beetje kleur en een korst. Wacht tot het programma is beëindigd. Serveer met boter.
sodabrood n brood
1P mengsel voor sodabrood boter
3 5 0m water
Open het deksel. Vet de schaal met boter in. Selecteer n in het menu. Sluit het deksel. Stel de
kooktijd in op 2 uur en 15 minuten. Druk op de v knop. Laat het opwarmen. Doe het mengsel
voor sodabrood in een schaal. Voeg het water toe. Meng met de hand en vorm een bal. Open het
deksel. Doe het deeg in de schaal. Verdeel het deeg in vier delen met een plastic spatel. Sluit het
deksel. Open 30 minuten voor het einde van de kooktijd het deksel. Draai het brood om. Hierdoor
krijgt de bovenkant van het brood een beetje kleur en een korst. Wacht tot het programma is
beëindigd. Laar afkoelen op een rooster. Serveer alleen met gezouten boter of bij een gerecht.
porridge m porridge/risotto
2G havermout water
1 ¼t zout 2t suiker
om te serveren:
donkerbruine suiker melk / enkele
Open het deksel. Voeg de havermeel, het zout en de suiker toe. Vul met water tot aanduiding 1½
op de rechtse schaalverdeling van de schaal. Sluit het deksel. Selecteer m in het menu en druk
op v. Wacht tot het programma is beëindigd. Serveer met melk of room. Bestrooi met
donkerbruine suiker. Indien gewenst kunt u 15 minuten voor het einde van de kooktijd
fijngehakte, gedroogde abrikozen of halve pruimen (zonder pit) toevoegen. Als er porridge over
is, kunt u deze in de koelkast gedurende maximaal 2 dagen bewaren. U moet het gerecht dan
opnieuw opwarmen.
