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Aprire il coperchio. Ungere la ciotola con il burro. Selezionare n sul menu. Chiudere il coperchio.
Impostare il tempo di cottura a 2 ore e 15 minuti. Premere il pulsante v. Lasciare riscaldare.
Versare la miscela di soda bread in una ciotola. Aggiungere l'acqua. Lavorare a mano formando
una palla. Aprire il coperchio. Versare l'impasto nella ciotola. Dividere la pasta in quarti con uno
spatola di plastica. Chiudere il coperchio. 30 minuti prima che la cottura finisca, aprire il
coperchio. Capovolgere il pane. In questo modo si darà un po' di colore e di croccantezza alla
parte superiore della pagnotta. Attendere la fine del programma. Fare raffreddare su un ripiano.
Servire da solo con burro salato o con un pasto.
risotto per multi-cooker con la barbabietola m porridge/risotto
4 0 0g barbabietola 2T d’olio di oliva
2 50g riso arborio/per risotto 1 cipolla, finemente tritata
2 50m vino bianco 2c aglio, sbucciato e tritato
9 0 0m brodo di vegetale / brodo di pollo 1t timo, finemente tritato
per finire:
1 0 0m yogurt 1T prezzemolo (tritato)
1T burro
Aprire il coperchio. Selezionare S nel menu e premere v. Aggiungere il brodo. Portare a
ebollizione. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Trasferire il brodo in una caraffa. Premere w
due volte per arrestare il programma. Selezionare m nel menu e premere v. Lasciare riscaldare.
Pelare la barbabietola e tagliarla a cubetti di 1cm. Mettere la barbabietola, l'aglio e la cipolla
nella ciotola. Cuocere fino a quando le cipolle si ammorbidiscono. Aggiungere mescolando il
riso. Chiudere il coperchio e cuocere per 3-4 minuti. Aprire il coperchio. Aggiungere mescolando
il vino. Chiudere il coperchio e cuocere per 3-4 minuti. Aprire il coperchio. Aggiungere il timo.
Aggiungere il brodo. Chiudere il coperchio. Attendere la fine del programma. Controllare il riso
- dovrebbe essere leggermente al dente, ma non duro. Se non è pronto, aggiungere un po'
d'acqua e cuocere ancora per qualche minuto.
Mescolare con del burro - in questo modo si darà al risotto la sua brillantezza. Servire con un po'
di yogurt e spruzzare con del prezzemolo. E' veramente un buon piatto sia come primo che
come pranzo leggero.
riso saporito h riso
2G riso acqua
1 dado (vegetale) 2 carote, tritate
1 peperone rosso, privato dei semi e tritato 2L sedano, tritata
1p curcuma 1h piselli (facoltativo)
Aprire il coperchio. Mettere il riso nella ciotola. Riempire di acqua fino al livello 2 sulla scala a
sinistra, all'interno della ciotola. Schiacciare il dado e mescolarlo all'acqua. Aggiungere gli altri
ingredienti rimasti. Chiudere il coperchio. Selezionare h. Attendere la fine del programma, poi
servire. Se il riso non è ancora pronto, lasciarlo per alcuni minuti, con il coperchio chiuso, per far
formare il vapore.
porridge m porridge/risotto
2G farina d’avena acqua
1 ¼t sale 2t zucchero
per servire:
zucchero di canna latte / panna fresca
Aprire il coperchio. Aggiungere la farina d’avena, il sale e lo zucchero. Riempire di acqua fino al
livello 1½ sulla scala a destra, all’interno della ciotola. Chiudere il coperchio. Selezionare m nel
menu e premere v. Attendere la fine del programma. Servire con latte o panna. Spruzzare con
zucchero di canna bruno. Se si desidera, si possono aggiungere delle albicocche secche tritate o
prugne tagliate a metà (senza nocciolo) 15 minuti prima della fine del tempo di cottura. Il
porridge rimasto può essere conservato in frigorifero fino a 2 giorni, poi deve essere riscaldato.
