30
Π Σ ΛΕ Ι ΤΟ ΥΡ Γ Ε Ι Α Υ Τ Η Η Ζ Υ Γ ΑΡ Ι Α Τ ΗΣ S A L T ER ;
Αυτή η ζυγ αριά της Sa lter χρησι μοποι εί τε χνολο γία BI A (Bio Impe dance Anal ysis), η οπ οία
διαπε ρνά έν αν απε ιροελά χιστο ηλεκτ ρικό παλμ ό μέσ α από το σ ώμα ώστ ε να υπολο γίσει
την αναλογ ία λίπ ους κ αι μ υϊκής μάζας. Ο ηλε κτρι κός παλμό ς δεν γίνε ται α ισθητό ς κα ι είνα ι
απολ ύτως α σφαλή ς. Η ε παφή με το σώμα γίνε ται μ έσω πελμάτ ων από ανοξε ίδωτο ατσά λι στη ν
πλατ φόρμ α της ζυγα ριάς .
Η μέ θοδος αυτή υπολο γίζει ταυτ όχρ ονα τ ο προ σωπικ ό σα ς βάρ ος, σω ματικ ό λίπ ος κ αι τ ο
συνο λικό νερ ό του σώματ ος, δ ίνοντ άς σας μια πιο ακ ριβή ένδειξ η της συνο λικής σας υ γείας κα ι
φυσικ ής κ ατάστ ασης.
Η ζυ γαριά αυτή φυλά τ α πρ οσωπικ ά στ οιχε ία έω ς κα ι 12 α τόμων . Εκτ ός απ ό τη λε ιτου ργία τ ης
ως ζ υγαριά ς-ανα λυτή, μπορ εί να χρησι μοποι ηθεί και ως συμ βατικ ή ζυγα ριά.
Σ Μ Α Τ ΙΚ Ο Λ Ι ΠΟ Σ Τ Ι ΣΗ Μ ΑΙ Ν Ε Ι;
Το α νθρώπινο σώμα αποτ ελείτα ι, μετ αξύ ά λλων , από έ να ποσ οστό λίπους . Αυτ ό είν αι ζω τικής
σημασ ίας γι α ένα υγιές , λειτ ουργι κό σώμα – προστ ατεύε ι τις αρθρώ σεις και τα ζ ωτικ ά
όργα να, β οηθά στ η ρύθ μιση τ ης θε ρμοκρα σίας τ ου σ ώματο ς, απο θηκεύ ει βιτ αμίν ες κ αι
βοηθ ά το σώμα ν α δια τηρείτ αι σε περιπτ ώσεις ανεπ αρκ ούς τ ροφής . Ωστό σο, τ ο υπε ρβολι κά
πολ ύ ή τ ο υπερ βολικ ά λί γο σω ματικ ό λίπ ος μπ ορεί να εί ναι κ αταστ ροφι κό γ ια τη ν υγε ία
σας. Είναι δύσκ ολο να μετ ρήσο υμε π όσο σω ματικ ό λίπ ος έχ ουμε στο σ ώμα μ ας κ οιτώντ ας
απλώς τον εαυτ ό μας στον καθρ έφτη . Γ ια αυτόν το λόγο ε ίναι σ ημαντι κό ν α μετ ράτε και να
παρα κολ ουθείτ ε το ποσοστ ό σω ματικ ού λί πους. Με τ ο ποσ οστό σ ωματικ ού λίπους έχε τε μια
καλ ύτερη μέτρ ηση τη ς φυ σικής σας κ ατάστ ασης και όχι μόνο του β άρους σας – η απώ λεια
βάρο υς μπ ορεί να συν ιστά α πώλεια μυϊκή ς μάζα ς κα ι όχ ι λίπ ους - μπορ εί να εξακ ολουθ είτε να
έχε τε υψ ηλό π οσοστό λίπου ς ακ όμη κ αι ό ταν η ζυγα ριά δ είχνε ι ‘φυ σιολο γικό βάρος ’ .
ΦΥ ΣΙ ΟΛΟ Γ ΙΚ Ο Ε Υ ΡΟ Σ Υ ΓΙ Ε ΙΝ Ν Τ Ι Μ Ν Γ ΙΑ ΤΟ
ΠΟ ΣΟ ΣΤΟ Σ Μ ΑΤΙΚ ΟΥ Λ Ι ΠΟ Υ Σ BO D Y
Εύρη τιών % σωατικού λίπου για αγόρια*
Ηλικί α Χαηλ ό Βέλτιστ ο Μέτ ριο Υψη λό
10 ≤1 2.8 1 2.9 - 22.8 2 2.9 - 27. 8 ≥27.9
11 ≤1 2.6 1 2.7 - 23.0 2 3.1 - 28. 2 ≥28.3
12 ≤1 2.1 1 2.2 - 22.7 2 2.8 - 27. 8 ≥27.9
13 ≤1 1.5 1 1.6 - 22.0 2 2.1 - 26. 9 ≥27.0
14 ≤1 0.9 1 1.0 - 21.3 2 1.4 - 25. 8 ≥25.9
15 ≤1 0.4 1 0.5 - 20.7 2 0.8 - 24. 9 ≥25.0
16 ≤1 0.1 1 0.2 - 20.3 2 0.4 - 24. 2 ≥24.3
17 ≤9 .8 9.9 - 20.1 20.2 - 23. 8 ≥23.9
18 ≤9 .6 9.7 - 20.1 20.2 - 23. 5 ≥23.6
Εύρη τιών % σωατικού λίπου για κορίτσια*
Ηλικί α Χαηλ ό Β έλτ ιστο Μέτ ριο Υψη λό
10 ≤16.0 1 6.1 - 28.2 2 8.3 - 32.1 ≥3 2.2
11 ≤16.1 1 6.2 - 28.8 2 8.9 - 32.7 ≥3 2.8
12 ≤16.1 1 6.2 - 29.1 2 9.2 - 33.0 ≥3 3.1
13 ≤16.1 1 6.2 - 29.4 2 9.5 - 33.2 ≥3 3.3
14 ≤16.0 1 6.1 - 29.6 2 9.7 - 33.5 ≥3 3.6
15 ≤15.7 1 5.8 - 29.9 3 0.0 - 33.7 ≥3 3.8
16 ≤15.5 1 5.6 - 30.1 3 0.2 - 34.0 ≥3 4.1
17 ≤15.1 1 5.2 - 30.1 3 0.2 - 34.3 ≥3 4.4
18 ≤14.7 1 4.8 - 30.8 3 0.9 - 34.7 ≥3 4.8
Εύρη τιών % σωατικού λίπου για άνδρε**
Ηλικί α
Χαη λό Βέλ τιστ ο Μ έτρ ιο Υψηλό
19 - 39 ≤8 8.1 - 19.9 2 0 - 24 .9 ≥ 25
40 - 59 ≤11 11.1 - 21. 9 22 - 27.9 ≥28
60+ ≤ 13 13.1 - 24.9 2 5 - 2 9.9 ≥3 0
Εύρη τιών % σωατικού λίπου για γυναίκε**
Ηλικί α
Χαη λό Βέλ τιστ ο Μ έτρ ιο Υψηλ ό
19 - 39 ≤21 21.1 - 32.9 3 3 - 3 8.9 ≥ 39
40 - 59 ≤23 23.1 - 33.9 3 4 - 3 9.9 ≥ 40
60+ ≤24 24. 1 - 3 5.9 36 - 41. 9 ≥42
*Πηγή : Από στ οιχεί α του ά ρθρου τ ων HD M cCarthy , TJ Cole , T Fry, SA Jeb b και AM Pr entic e: (Καμπ ύλες αν αφοράς σωματι κού
λίπους για π αιδιά). Inter nationa l Journ al of O besity (2 006) 0, 598–60 2.
**Πηγ ή: Από στοιχε ία του άρθρου των Dymp na Galla gher , St even B Heyms eld, Moonseo ng Heo , Sus an A Je bb, Pete r
R Mur gatr oyd κ αι Y oichi Sa kamoto : (Υγι ή εύρη τιμών π οσοστών σωματικ ού λίπ ους: μι α προσέ γγιση στην ανάπτυξ η
κατε υθυντήρι ων οδηγ ιών βάσ ει του δείκτη μάζας σ ώματος 1–3). A m J Cl in Nutr 2000, 7 2:694–7 01.
Τα αν αφερόμεν α εύρη % σωματ ικού λ ίπους χ ρησιμεύ ουν μόν ο για λό γους κ αθοδήγ ησης. Θ α πρέπε ι να ζη τάτε π άντα
ιατρ ική κα θοδήγηση πριν προβείτ ε σε οπ οιαδήπ οτε δί αιτα κ αι προ γράμμα τα άσκη σης.
ΝΕ Ρ Ο Σ ΜΑΤΟΣ ΓΙ ΑΤΙ ΤΟ Μ Ε ΤΡΑΜ Ε;
Το νερό του σώμ ατος είν αι τ ο ση μαντι κό τερο στοι χεί ο το υ σω ματι κού βάρο υς. Αντι προσ ωπεύ ει
το μισό του συν ολικ ού σας βάρου ς κ αι σ χεδ όν τ α δύ ο τ ρίτα τη ς άλι πης μάζα ς το υ σώ ματό ς
σας (κυρ ίως μυς) . Το ν ερό παίζ ει π ολλ ούς σ ημαντ ικο ύς ρ όλου ς στ ο σώ μα: Όλα τα κ ύττα ρα τ ου
σώμ ατος , στο δέρ μα, στους αδέ νες , στ ους μ υς, στον εγκ έφαλ ο ή οπου δήπο τε αλλού , μπο ρούν να
λειτ ουργ ήσου ν σω στά μ όνο αν έ χου ν αρ κετό νε ρό. Το νερ ό πα ίζει ζω τικ ό ρό λο κ αι στη ρ ύθμισ η
της ισο ρρο πίας της θερ μοκρα σίας του σώμ ατος , ιδ ιαίτε ρα μ έσω της εφί δρωσ ης. Ο συ νδυα σμός
της μέτ ρηση ς τ ου β άρους κα ι τ ου λί πους του σώμ ατός σας μπο ρεί να φ αίν εται ‘φυ σιολ ογικ ός’
αλλ ά το επίπ εδο ενυδ άτωση ς τ ου σ ώματ ός σ ας μπ ορε ί να είν αι αν επα ρκέ ς γι α μια υγι ή ζ ωή.
ΦΥ ΣΙ ΟΛΟ Γ ΙΚ Ο Ε Υ ΡΟ Σ Υ ΓΙ Ε ΙΝ Ν Τ Ι Μ Ν Γ ΙΑ ΤΟ ΠΟ ΣΟ ΣΤΟ Ν Ε ΡΟ Υ ΣΤ Ο Σ ΜΑ
ιάγραα νερού σώατο***
Εύρο ς % σω μ. λίπ ους Βέλ τιστ ο εύ ρος % συνο λικο ύ
σωμα τικο ύ βάρ ους
Άνδρ ες
4 t o 14% 70 to 6 3%
15 t o 21% 63 to 57%
22 t o 24% 57 to 55%
25 a nd ov er 5 5 to 37%
Γ υναί κες
4 t o 20% 70 to 5 8%
21 t o 29% 58 to 52 %
30 t o 32 % 5 2 t o 49%
33 a nd ov er 4 9 to 37%
*** Π ηγή: Απ ό στοιχ εία το υ άρθρο υ των W ang & De urenbe rg: ( Ενυδάτω ση μιας άλιπης μυϊκής μ άζας). America n Journa l
Clin Nutr 19 99, 69 8 -841.
Γ ια ά τομα που χ ρησιμ οποιο ύν τη λειτο υργία για α θλητέ ς: Σ ημειώ στε ότ ι οι αθλητ ές μπ ορεί να
έχο υν χ αμηλό τερο εύρος σωματ ικού λίπου ς κα ι υψη λότερ ο εύρ ος νε ρού τ ου σώ ματος από α υτό
που παρου σιάζετ αι π αραπάν ω, ανάλο γα με τον τ ύπο τ ου α θλήματ ος ή της δ ραστη ριότη τας.
Τα απ οτελέ σματα της μέτρ ησης του ν ερού του σώματ ος επη ρεάζο νται από τη ν ανα λογία του
σωμα τικο ύ λίπο υς κ αι τω ν μυών . Εάν η ανα λογία σωματ ικού λίπου ς είν αι υψη λή ή η αναλ ογία
των μυών ε ίναι χαμη λή, τ α απο τελέσμ ατα τ ου ν ερού του σ ώματο ς τείν ουν ν α είνα ι χα μηλά.
Είνα ι σημα ντικό να θ υμάστε ότι ο ι μετ ρήσει ς, όπ ως το σωμα τικό βάρος , το σωματ ικό λίπος
και το νερό του σ ώματο ς απο τελούν εργα λεία π ου τα χρησ ιμοπο ιείτε ως μέ ρος εν ός υγ ιούς
τρό που ζ ωής. Επειδ ή οι β ραχυχ ρόνιε ς δια κυμάν σεις ε ίναι φυσιολ ογικέ ς, σα ς προ τείν ουμε ν α
παρα κολ ουθείτ ε την πρόο δό σας και όχι να ε στιάζε τε στη μέτρ ηση μί ας μό νο ημέ ρας.
Τα α ναφερ όενα εύρη % νερ ού στο σώα χρησ ιεύου ν όν ο για λόγο υ
καθ οδήγη ση.
Θα π ρέπει να ζ ητάτε πάντ α ιατ ρική καθο δήγηση πριν προβ είτε σε οπ οιαδήπ οτε
δίαι τα κ αι π ρογρ άατ α άσκη ση.
ΕΡ ΤΗ Σ Ε ΙΣ Κ Α Ι Α Π Α ΝΤ Η ΣΕ Ι Σ
Πώ ακριβώ ετράται το λίπο κ αι το νερό του σώατό ου;
Αυτή η ζυγ αριά της Sa lter χρησι μοποι εί μι α μέθο δο μέ τρηση ς, γν ωστή ως Bioel ectrica l
Impe dance Analy sis ( BIA). Ένα πολύ μικρό ποσοσ τό ρε ύματο ς περν ά από το σ ώμα σα ς, μέ σω
των πελμάτ ων κ αι των ποδι ών σα ς. Αυτ ό το ρεύμα περν ά εύκ ολα μέσα από τ ον άλ ιπο μυ ϊκό
ιστό, που έχει υψηλ ή περι εκτικ ότη τα σ ε υγρ ό, αλ λά ό χι τό σο εύ κολα μέσα από το λίπ ος.
Συν επώς, μετρ ώντας τη σύ νθετη α ντίστασ η του σώματ ός σ ας (δη λ. την αντίστ ασή τ ου στο
ρεύμ α), μπ ορεί να π ροσδιο ριστεί η πο σότη τα τ ων μυώ ν . Απ ό αυτ ό, μπ ορεί να υπ ολογι στεί η
ποσό τητ α του λίπου ς κα ι το υ νερ ού.
Πόση ποσότητα ρεύατο περν ά από έσα ου όταν λαβάνεται η έτ ρηση;
Είναι ασφαλέ;
Το ρ εύμα ε ίναι λιγότ ερο απ ό 1mA , το οποίο είναι πολ ύ λίγο κα ι απόλ υτα α σφαλέ ς. Δεν μπορ είτε
καν να τ ο νιώ σετε. Σημε ιώστε, ωστόσο , ότ ι η συ σκευή αυτή δεν π ρέπει να χ ρησιμο ποιεί ται
από ά τομα με οπ οιαδή ποτε εσωτ ερική ηλεκτ ρονικ ή ιατ ρική συσκε υή, ό πως βη ματοδ ότης , ως
προφ ύλαξη από δ ιακο πή τη ς συσκ ευής .
Εά ν ετ ρή σω το λί πο κ α ι τ ο νε ρό το υ σώ ατ ό ο υ δ ια φορ ετι κέ ώρ ε έ σα
στη ν η έ ρα, πορ εί ν α δ ιαφ έρ ουν σ ηα ντι κά . Π οι α τ ι ή ε ίν αι η σωστ ή;
Η μέτρηση του ποσοστού του σωματικ ού λίπους ποικίλει ανάλογα με την περιεκτικότητα
του νερού του σώματος κ αι το νερό στο σώμα αλλάζει κατά τη διάρκεια τη ς ημέρας. Δεν
υπάρχει σωστή ή λάθος ώρα της ημέρας για τη μέτ ρηση, αλλά φροντίστε να μετριέστε σε
τακτά χρονικ ά διαστήματα, όταν θεωρείτε ότι το σώμα σας είναι κανονικ ά ενυδατωμένο.
Αποφεύγετε να μετριέστε μετά από μπάνιο ή σάουνα, μετ ά από έντονη άσκηση ή εν τός
1-2 ωρών από τη στιγμή που ήπιατε μεγάλη ποσότητα υγρών ή από τη στιγμή που φάγατε
ένα γεύμα.
Ένα φίλο/ια φίλη ου έχει ια συσκευή ανάλυση σωατικού λίπου
άλλου κατασκευαστή. Όταν τη χ ρησιοποίησα, διαπίστωσα ότι η έτρηση
του σωατικού λίπου ήταν διαφορετική. Γ ιατί συβαίνει αυτό;
Οι δ ιάφορ ες συ σκευέ ς ανά λυσης σωματ ικού λίπου ς παί ρνουν μετρ ήσεις από δ ιαφορ ετικ ά
μέρη του σώματ ος κ αι χρ ησιμο ποιού ν διαφ ορετι κούς μαθη ματικ ούς α λγο ρίθμο υς για τον
υπο λογισμ ό του ποσο στού τ ου σ ωματικ ού λ ίπους . Η κ αλύτε ρη συ μβουλή είνα ι να μ ην
συγκ ρίνετ ε τις μετρ ήσεις των δ ιαφόρ ων συ σκευών , αλλά να χ ρησιμ οποιε ίτε τη ν ίδι α συσκ ευή
κάθ ε φο ρά για να π αρακ ολουθ είτε οποια δήπο τε αλλ αγή.
EL
IB-9114-1010-02.indd 30 12/11/2010 09:10