32
αδένες, στους μυς, στον εγκέφαλο ή οπουδήπο τε αλλού, μπο ρούν να λειτουργήσουν
σωστά μόνο αν έχουν αρκετό νερό. Το νερό παίζει ζωτικό ρόλο κ αι στη ρύθμιση
της ισορροπίας της θερμοκρασίας του σώματ ος, ιδιαίτερα μέσω της εφίδρωσης. Ο
συνδυασμός της μέτρησης του βάρους κ αι του λίπους του σώματός σας μπορεί να
φαίνεται ‘φυσιολογικός’ αλλά το επίπεδο ενυδάτωσης του σώματός σας μπορεί να είναι
ανεπαρκές για μια υγιή ζ ωή.
ΦΥΣΙΟΛ ΟΓΙΚΟ ΕΥΡΟΣ ΥΓΙΕΙΝΝ ΤΙΜΝ ΓΙΑ ΤΟ ΠΟΣ ΟΣΤΟ ΝΕΡΟΥ ΣΤΟ ΣΜΑ
ΙΑΓΡ ΑΜΜΑ ΝΕΡΟΥ ΣΜΑ ΤΟΣ***
Εύρο % σω. λίπου
Βέλτιστο εύρο % συνολικού
σωατικού βάρου
Άνδρες
4 έως 14% 70 έως 63%
15 έως 21% 63 έως 57%
22 έως 24% 57 έως 55%
25 και άνω 55 έως 37%
Γ υναίκες
4 έως 20% 70 έως 58%
21 έως 29% 58 έως 52 %
30 έως 32 % 52 έως 49%
33 και άνω 49 έως 37%
*** Πηγή: Από στοιχεία του άρθρου των Wang & Deur enberg: (Ενυδάτωση μιας άλιπης μυϊκής μάζας). American
Journal Clin Nutr 1999, 69 833-841.
Τα αποτελέσματα της μέτρησης τ ου νερού του σώματος επηρεάζονται από την αναλογία
του σωματικού λίπους κ αι των μυών . Εάν η αναλογία σωματικού λίπους είναι υψηλή ή η
αναλογία των μυών είναι χαμηλή, τα αποτελέσματα τ ου νερού του σώματος τείνουν να
είναι χαμηλά. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι μετρήσεις, όπως τ ο σωματικό βάρος,
το σωματικό λίπος κ αι το νερό του σώματος αποτελούν εργαλεία που τα χ ρησιμοποιείτε
ως μέρος ενός υγιούς τρόπου ζωής. Επειδή οι βραχυχρόνιε ς διακυμάνσεις είναι
φυσιολογικές, σας προτείνουμε να παρακ ολουθείτε την πρόοδό σας και ό χι να εστιάζετε
στη μέτρηση μίας μόνο ημέρας.
Τα αναφερόμενα εύρη % νερού στο σώμα χρησιμεύουν μόνο για λόγους
καθοδήγησης. Θα πρέπει να ζητ άτε πάντα ιατρική καθοδήγηση πριν προβείτε σε
οποιαδήποτε δίαιτα κ αι προγράμματα άσκησης.
ΤΙ ΑΝΤΙΠΡΟΣΠΕΥΕΙ Η ΤΙΜΗ ΤΟΥ ΜΣ;
Ο Δείκτης Μάζας Σώματος
είναι ένας δείκτης
ύψους-προς-βάρος
που χρησιμοποιείται
κατεξοχήν για την
κατάταξη ενός ενηλίκ ου ως
ελλιποβαρούς, υπέρβαρου
και παχύσαρκ ου. Η
κλίμακα αυτή υπολογίζει
την προσωπική σας τιμή
ΔΜΣ Οι κατηγορίες ΔΜΣ
που παρουσιάζονται
στο διάγραμμα και στον
πίνακα παρακ άτω είναι
αναγνωρισμένες από
τον ΠΟΥ (Παγκόσμιος
Οργανισμός Υγείας) κ αι
μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ερμηνεία τη ς προσωπικής σας τιμής ΔΜΣ.
Την κατηγορία BMI στην οποία ανήκετε μπο ρείτε να τη βρείτε χρησιμοποιώντας τον
παρακάτω πίνακ α.
Κατηγορία BMI Σηασία τιή BMI Επίπεδο κινδύνου υγεία
αποκλειστικά ε βάση το BMI
<18.5 Ελλιποβαρής Μέτριο
18.6 - 24.9 Φυσιολογικός Χαμηλό
25 - 29.9 Υπέρβαρος Μέτριο
30+ Παχύσαρκος Υψηλό
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Α ν βάσει του διαγράμματος/πίνακ α βρίσκεστε εκτός της κλίματος
φυσιολογικού σωματικού βάρους, συμβουλευθείτε το γιατ ρό σας πριν προβείτε σε
οποιαδήποτε ενέργ εια. Η ταξινόμηση κατά ΔΜΣ ισχύει μόνο για ενηλίκους (ηλικίας 20+).
ΕΡΤΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ
Πώ ακριβώ ετράται το λίπο κ αι το νερό του σώατό ου ;
Αυτή η ζυγαριά της Salter χρησιμοποιεί μια μέθοδο μέτρησης, γνωστή ως Bioelectrical
Impedance Analysis (BIA). Ένα πολύ μικρό ποσοστό ρεύματ ος περνά από το σώμα σας,
μέσω των πελμάτων και των ποδιών σας. Αυτό τ ο ρεύμα περνά εύκολα μέσα από τον
άλιπο μυϊκό ιστό, που έχει υψηλή περιεκτικ ότητα σε υγ ρό, αλλά όχι τόσο εύκο λα μέσα
από το λίπος. Συνεπώς, μετρώντας τη σύνθετη αντίσταση του σώματός σας (δηλ. την
αντίστασή του στο ρεύμα), μπορεί να προσδιοριστεί η ποσότητα των μυών . Από αυτό,
μπορεί να υπολογιστεί η ποσότητ α του λίπους και του νερού .
Πόση ποσότητα ρεύατο περν ά από έσα ου όταν λαβάνετ αι η έτρηση;
Είναι ασφαλέ;
Το ρεύμα είναι λιγότερο από 1mA, το οποίο είναι πολύ λίγο κ αι απόλυτα ασφαλές. Δεν
μπορείτε καν να τ ο νιώσετε. Σημειώστε, ωστόσο, ότι η συσκευή αυτή δεν πρέπει να
χρησιμοποιείται από άτομα με οποιαδήπ οτε εσωτερική ηλεκτρονική ιατρική συσκευή,
όπως βηματοδότης, ως προφύλαξη από διακ οπή της συσκευής.
Εάν ετρήσω το λίπο κ αι το νερό του σώατό ου διαφορετικ έ ώρε έσα
στην ηέρα, πορεί να διαφέρουν σηαντικά. Ποια τιή είναι η σωστή;
Η μέτρηση του ποσοστού του σωματικ ού λίπους ποικίλει ανάλογα με την περιεκτικότητα
του νερού του σώματος κ αι το νερό στο σώμα αλλάζει κατ ά τη διάρκεια της ημέρας.
Δεν υπάρχει σωστή ή λάθος ώρα της ημέρας για τη μέτρηση, αλλά φ ροντίστε να
μετριέστε σε τακτά χρονικ ά διαστήματα, όταν θεωρείτε ότι το σώμα σας είναι κ ανονικά
ενυδατωμένο. Αποφεύγετε να μετριέστε μετά από μπάνιο ή σάουνα, μετά από έντονη
άσκηση ή εντός 1-2 ωρών από τη στιγμή που ήπιατε μεγάλη ποσότητα υγρών ή από τη
στιγμή που φάγατε ένα γεύμα.
Ένα φίλο/ια φίλη ου έχει ια συσκευή ανάλυση σωατικού λίπου
άλλου κατασκευαστή. Όταν τη χ ρησιοποίησα, διαπίστωσα ότι η έτρηση
του σωατικού λίπου ήταν διαφορετική. Γ ιατί συβαίνει αυτό;
Οι διάφορες συσκευές ανάλυσης σωματικ ού λίπους παίρνουν μετρήσεις από
διαφορετικά μέρη του σώματ ος και χρησιμοποιούν διαφορετικ ούς μαθηματικούς
αλγορίθμους για τον υπο λογισμό του ποσοστού του σωματικού λίπους. Η κ αλύτερη
συμβουλή είναι να μην συγκρίνετε τις μετρήσεις των διαφόρων συσκευών , αλλά να
χρησιμοποιείτε την ίδια συσκευή κάθε φο ρά για να παρακολουθείτε οποιαδήπο τε
αλλαγή.
Πώ ερηνεύω τι ετρήσει των ποσοστών λίπου και ν ερού του σώατό
ου;
Ανατρέξτε στους πίνακε ς Σωματικό λίπος και νερό π ου συνοδεύουν το προϊόν . Θα σας
καθοδηγήσουν στο να βρείτε εάν η μέτρηση τ ου λίπους και του νερού στο σώμα σας
εμπίπτει σε μια υγιή κατηγορία (σε σχέση με την ηλικία κ αι το φύλο σας).
Τι πρέπει να κάνω ε άν η έτρηση του σωατικού ου λίπου είναι πο λύ ‘υψηλή’;
Μια λογική δίαιτα, λήψη υγρών κ αι ένα πρόγραμμα άσκησης μπορούν να μειώσουν το
ποσοστό του σωματικού σας λίπους. Θα πρέπει να ζη τάτε πάντα ιατρική καθοδήγηση
πριν προβείτε σε τέτοιου είδους πρόγραμμα.
Γ ιατί το εύρο του ποσοστού του σωατικού λίπου των ανδρών διαφέρει
τόσο πολύ από αυτό των γυναικών;
Η γυναίκες από τη φύση τους έχουν υψηλό τερο ποσοστό λίπους από τους άνδρες, επειδή
η διαμόρφωση του σώματός τους είναι διαφορετική λόγω τη ς επικείμενης κύησης, του
θηλασμού κ.λπ.
Τι πρέπει να κάνω ε άν η έτρηση του ποσοστού νερού του σώατ ό ου είναι
‘χαηλή’;
Πίνετε τακτικά επ αρκή ποσότητα νερού κ αι προσπαθήστε το ποσοστό του σωματικού
σας λίπους να εμπίπτει στο υγιές εύρος.
Γ ιατί πρέπει να αποφεύγω τη χρήση τη ζυγαριά ε αναλυτή σώατο ενώ
είαι έγκυο;
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η σύνθεση του σώματος της γυναίκ ας αλλάζει
σημαντικά για να υποστηρίζει το αναπτυσσόμενο βρέφος. Υπό αυτές τις συνθήκες,
οι μετρήσεις του ποσοστού του σωματικ ού λίπους μπορεί να είναι ανακριβείς και
παραπλανητικές. Συν επώς, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να χρησιμοποιούν μόνο τη
λειτουργία ζύγισης.
ΣΥΜΒΟΥ ΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΦΡΟΝΤΙΑ • Πάντα να ζυγίζεστε στην ίδια
ζυγαριά, η οποία είναι τοποθετημένη στην ίδια επιφάνεια δαπέδου . Μην συγκρίνετε
μετρήσεις βάρους μιας ζυγαριάς με μιας άλλης, οι οποίες θα διαφέρουν λόγω
κατασκευαστικών ανοχών . • Αν τοποθετήσετε τη ζυγαριά σας σε σκληρό, επίπεδο
δάπεδο, εξασφαλίζετε τη μεγαλύτερη δυνατή ακρίβεια και επαναληψιμότητ α των
μετρήσεων . • Να ζυγίζεστε την ίδια ώρα κάθε μέρα, πριν γευματίσετε και χωρίς να
φοράτε παπούτσια. Μια καλή ώρα είναι πο λύ νωρίς το πρωί. • Η ζυγαριά σας κάνει
στρογγυλοποίηση προς τα επάνω ή προς τα κ άτω, στην πλησιέστερη ένδειξη. Αν
ζυγιστείτε δύο φορές και οι μετρήσεις διαφέρουν , το βάρος σας βρίσκεται μεταξύ
των δύο μετρήσεων . • Καθαρίζετε τη ζυγαριά με ένα υγρό πανί. Μην χρησιμοποιείτε
χημικά καθαριστικ ά. • Μην αφήνετε τη ζυγαριά να κορεστεί με νερό, αφού έτ σι θα
καταστραφούν τα ηλεκτ ρονικά της κυκλώματα. • Μεταχ ειρίζεστε τη ζυγαριά σας
προσεκτικά - είναι ένα όργανο ακριβείας. Μην την αφήνετε να πέ σει και μην ανεβαίνετε
επάνω της πηδώντας. • Προσοχή: Η πλατφό ρμα μπορεί να γλιστρά αν είναι βρεγμένη.
ΟΗΓΟΣ ΑΝΤΙΜΕΤΠΙΣΗΣ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΤΝ • Πρέπει να είστε ξυπόλητ οι όταν
χρησιμοποιείτε τις μετρήσεις σωματικ ού λίπους και συνολικού ν ερού του σώματος.
• Η κατάσταση του δέρματος τ ου πέλματός σας μπορεί να επηρεάσει τη μέτρηση. Γ ια
να λάβετε την πιο ακριβή και συνεπή μέτ ρηση, πριν πατήσετε επάνω στη ζυγαριά,
σκουπίστε τα πέλματά σας με ένα ελαφρώς βρεγμένο πανί, αφήνοντάς τα ελαφρώς
υγρά.
6’6
6’4
6’2
6
5’10
5’8
5’6
5’4
5’2
5
4’10
2.00
1.88
1.68
1.52
1.76
1.96
1.84
1.64
1.48
1.92
1.72
1.56
1.80
1.60
6 10
40 50 60 70 80 90 100 130 110 140 120 150
20 25 15
ft
st
kg
m