39
ZAW ARTOŚĆ TŁ USZCZU % ZAKRES DLA KOBIET**
Wiek Niska Optymalna Umiarkowana Wysoka
19 - 39 ≤21 21.1 - 32.9 33 - 38.9 ≥39
40 - 59 ≤23 23.1 - 33.9 34 - 39.9 ≥40
60+ ≤24 24.1 - 35.9 36 - 41.9 ≥42
*Źródło: Pochodzenie: HD McCarthy , T J Cole, T F ry, SA Jebb i AM Prentice: “Krzywe odniesienia zawartości
tłuszczu w organizmie dzieci”).Międzynarodowy dziennik otyłości (2006) 0, 598–602.
** Źródło:Pochodzenie: Dympna Gallagher , Steven B Heymsfield, Moonseong Heo, Susan A Jebb, Pe ter R
Murgatroy d i Y oichi Sakamoto: Zdrowa zawartość procentowa tłuszczu w or ganizmie:próba opracowania
wytycznych na podstawie indek su 1-3 masy ciała” . Am J Clin Nutr 2000;72:694–701.<}100{>Am J Clin Nutr
2000;72:694–701.
Opublikowane zakresy za wartości % tłuszczu w organizmie służą jedynie do celów orientacyjny ch.
Przed wprowadzeniem zmian w diecie oraz pr ogramie ćwiczeń należy zawsze zasięgnąć por ady lekarza.
ZAW ARTOŚĆ WOD Y W ORGANIZMIE — W JAKIM CEL U T O SPRAWDZAĆ?
Woda w or ganizmie stanowi najważniejszy pojedynczy składnik wagi ciała.W oda
repr ezentuje ponad połowę całkowitej wagi i pra wie dwie trzecie masy tkankowej
ciała (mięśniowej). Woda odgrywa wiele ważny ch ról w or ganizmie człowieka:
Wszystkie k omórki ciała — skóry , gruczołów , mięśni, mózgu czy jakiekolwiek
inne, mogą pra widłowo funkcjonować jedynie wtedy , gdy w or ganizmie znajduje
się odpowiednia ilość wody . Woda odgrywa r ównież ważną rolę w r egulowaniu
temperatury ciała, w szczególności poprzez pocenie. Kombinacja wagi i zawartości
tłuszczu w T woim organizmie może by ć wskazana jako prawidłowa, ale poziom
hydratacji może b yć niewłaściwy dla zdrowia.
NORMALNY ZDRO WY ZAKRES PROCENTO WEJ ZAW ARTOŚCI WOD Y W ORGANIZMIE
WYKRES ZAWART OŚCI WOD Y***
Zakres % BF Optymalny zakres % TBW
Mężczyźni 4 do 14% 70 do 63%
15 do 21% 63 do 57%
22 do 24% 57 do 55%
25 i więcej 55 do 37%
Kobiety 4 do 20% 70 do 58%
21 do 29% 58 do 52 %
30 do 32 % 52 do 49%
33 i więcej 49 do 37%
*** Źródło: Na podstawie W ang & Deurenberg: “Hy dratacja bezłtuszczowej masy ciała” . Nutr 1999, 69 8 -841.
Nutr 1999, 69 8 -841.
Dotyczy osób korzystający ch z trybu Athlete (dla sportowców): sportowcy mogą
mieć niższy zakres zawartości tłuszczu w or ganizmie i wyższy zakres zawartości
wody niż przedstawia powyższa tabela. Jest to uzależnione od upr awianej dyscypliny
sportowej. Wyniki pomiaru zawartości wody w organizmie są uzależnione od
propor cji tłuszczu i mięśni w organizmie.Jeśli propor cja tłuszczu jest wysoka lub gdy
propor cja mięśni jest niska, wyniki zawartości wody w organizmie mogą b yć niskie.
Należy pamiętać, że pomiary takie jak spr awdzanie wagi ciała, zawartości tłuszczu i
wody stanowią narzędzia przydatne do utrzymania zdro wego trybu życia. W związku
z tym, że kró tkotrwałe wahania są zjawiskiem normalnym, zalecam y śledzenie na
bieżąco wyników pomiarów , a nie koncentrowanie się na pojedynczym odczy cie.
Przedstawione zakresy zawartości % w ody w organizmie służą jedynie do
celów orientacyjny ch. Przed wpro wadzeniem zmian w diecie oraz pr ogramie
ćwiczeń należy zawsze zasięgnąć por ady lekarza.
DLACZEGO MUSZĘ ZNAĆ S WOJ Ą MASĘ MIĘŚNIOW Ą ? Zgodnie z American College
of Sports Medicine (ACSM), chuda masa mięśniowa może spaść o pr awie 50 procent
w wieku od 20 do 90 lat, jeśli nie uczynisz niczego, ab y zastąpić zanikające mięśnie
i przyrastającą tkankę tłuszczową. W ażne jest również to, aby znać masę mięśniową
podczas zrzucania wagi. W czasie odpoczynku ciało spala około 110 dodatko wych
kalorii na każdy kilogram przyr ostu mięśniowego. Korzy ści związane z przyrostem
masy mięśniowej:
• Cofanie pr ocesu utraty sił y, spadku gęstości kości or az masy mięśniowej, czyli
zjawisk nasilających się z wiekiem
• Lepsze zabezpieczenie stawów
• Pomoc w zrzucaniu wagi, w przypadku, gdy towarzy szy temu prawidłowa dieta.
Produkt tylko do użytk u w pomieszczeniach. Kobiety w ciąży powinn y używać tylko
funkcji ważenia.
UWA GA: Osoby z stymulatorem ser ca nie powinny używać tego urządzenia.W
przypadku wątpliwości należy sk ontaktować się z lekarzem.
CO OZNACZA WART OŚĆ BMI?
Wskaźnik masy ciała (BMI – Body Mass Index) wyr aża stosunek wagi do wzrostu i
powszechnie służy do klasyfikacji niedowagi, nadwagi or az otyłości u dorosł ych. T a
waga potrafi obliczyć Tw ój wskaźnik BMI. Kategorie BMI przedstawione poniżej na
wykresie i w tabeli są uznawane przez WHO (Światową organizację zdr owia – W orld
Healt Organization) i mogą by ć używane do interpretacji wartości BMI.
Tw oją kategorię BMI może określić za pomocą poniższej tabeli.
Kategoria BMI Wartość BMI
Znaczenie Problemy zdr owotne w opar ciu
jedynie o BMI
<18.5 Niedowaga Umiarkowany
18.6 - 24.9 Normalny Niski
25 - 29.9 Nadwaga Umiarkowany
30+ Otyłość Wysoki
WAŻNE: Jeśli wykr es/tabela wykazuje, że nie mieścisz się w zakresie pr awidłowej
wagi, przed podjęciem jakichkol wiek działań należy skonsultować się z lekarzem.
Klasyfikacje BMI dotyczą wyłącznie osób dorosł ych (powyżej 20 r oku życia).
WSKAŹNIK PODST AWOWEJ PRZEMIANY MA TERII (BMR) – CO T O OZNACZA ?
Tw ój wskaźnik podstawowej przemiany materii (BMR) stanowi szacunko wą wielkość
energii (mierzoną w kaloriach) zużywaną przez ciało podczas odpoczynku, w celu
zapewnienia prawidłowego funk cjonowania organizmu. T a ciągła praca stanowi ok oło
60-70% zużycia kalorii i obejmuje bicie serca, oddychanie oraz utrzymanie
temperatury ciała. Na w skaźnik BMR ma wpływ wiele czynników , w tym wiek, waga,
wzrost, płeć, dieta oraz tryb życia.
MASA K OŚCI — W J AKIM CELU T O SPRAWDZA Ć? Regularne ćwiczenia i
zrównoważona dieta pomagają utrzymać zdr owe kości. T ak jak w przypadku
mięśni, kości są żywą tkanką, które na skutek ćwiczeń mogą ulec wzmocnieniu.
U większości osób masa kości osiąga szczytową wartość między 30. a 40. rokiem
życia. W późniejszym wieku masa k ości może zacząć spadać. Regularne ćwiczenia
zapobiegają tej utracie masy kości. W apno i witamina D mają wpływ na zdrow e kości.
Dobrym źródłem tych składnik ów jest nabiał, zielone warzywa liściaste i ryby .
Odczyty masy kości podawane przez to urządzenie stanowią szacunkową wartość
masową kośćca w T woim organizmie. Osoby cierpiące na osteoporozę lub
posiadające kruche kości mogą uzyskać nieprecyzyjne wyniki. W przypadku
wątpliwości lub obaw związanych z k ośćmi, należy skontaktować się z lekarzem.
PYT ANIA I ODPOWIEDZI
Jak dokładnie mierzona jest zawartość tłuszczu i wody w moim or ganizmie?
Waga Sal ter wykorzystuje metodę pomiarową znaną jak o analiza oporu
bioelektrycznego (BIA – Bioelectrical Impedance Analysis). Przez ciało przesyłany
jest bardzo słaby pr ąd elektryczny (poprzez stopy/nogi). Pr ąd ten przepływa
swobodnie przez tkankę mięśniową, która w dużej mierze składa się z płynu.
Natomiast przez tłuszcze przepływa z dużym oporem. W związku z tym, pomiar
oporu ciała (tzn. rezy stancji wobec prądu) umożliwia określenie ilości mięśni. Na tej
podstawie można oszacować ilość tłuszczu i wody .
Jaka jest wartość prądu przechodzącego podczas pomiaru przez ciało?
Czy jest on bezpieczny?
Wartość pr ądu wynosi poniżej 1 mA, czyli jest on nieznaczny i bezpieczny . Nie jest
on wyczuwalny . Jednak ze względów bezpieczeństwa należy pamiętać o tym, że to
urządzenie nie może być używane przez osoby posiadające wszczepione medyczne
urządzenia elektryczne, takie jak stymulatory ser ca.
Gdy dokonuję pomiaru zawartości tłuszczu i wody w or ganizmie o różny ch
porach dnia, wartości mogą się znacznie r óżnić. Któr a wartość jest
prawidłowa?
Odczyt zawartości tłuszczu w organizmie jest uzależniony od zawartości w ody
w organizmie, któr a zmienia się w ciągu dnia. K ażda pora dnia jest dobra do
przeprowadzenia pomiaru, jednak należy dążyć do tego, aby pomiary był y
przeprowadzane o stałej porze, przy standardowym poziomie hydr atyzacji ciała.
Unikaj przeprowadzania odczytów po kąpieli lub wizy cie w saunie, po intensywnych
ćwiczeniach lub w ciągu 1-2 godzin po obfitym posiłku lub piciu.
Mój znajomy posiada analizator zawartości tłuszczu w or ganizmie innej firmy .
Gdy z niego skorzystałem, zauważyłem, że wskazał on inną zawartość tłuszczu
w moim organizmie. Dlaczego?
Różne analizatory zawartości tłuszczu w organizmie dok onują pomiaru
wykorzystując różne części ciała i algorytm y matematyczne do obliczania zawartości
tłuszczu w organizmie. Zalecam y nie porównywać odczytów r óżnych urządzeń, ale za
każdym razem używać tego samego urządzenia do śledzenia zmian.
Jak interpretować za wartość tłuszczu i wody w organizmie?
Należy zapoznać się z tabelami opisującymi zawartość tłuszczu i wody w organizmie,
które zostały dołączone do tego pr oduktu. T abele te pomogą Ci oszacować, czy
zawartość tłuszczu i wody w T woim organizmie k ształtuje się na prawidło wym
poziomie (z uwzględnieniem wieku i płci).
Co mam robić jeśli odczyt zawartości tłuszczu w moim or ganizmie jest bardzo
wysoki?
Dobrze skonstruowana dieta, spożywanie pł ynów oraz pr ogram ćwiczeń mogą pomóc
zredukować nadwagę. Przed wprowadzeniem zmian w diecie or az programie ć wiczeń
należy zawsze zasięgnąć porady lekarza.
Dlaczego zakresy zawartości tłuszczu tak bar dzo się różnią u kobiet i mężczyz?