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Verwendung
Hinweise und Empfehlungen zum Dampfgaren
Gericht Portionsgröße (g) Betriebsart Garzeit (in Min.)
Artischocken 300 (1-2 Stk.) 900 W 5-6
Die Artischocken waschen und putzen. In die Dämpfschüssel geben.
Einen Esslöffel Zitronensaft dazugeben. Mit Deckel verschließen. Vor dem
Verzehr 1 bis 2 Minuten lang ruhen lassen.
Frisches Gemüse 300 900 W 4-5
Gemüse (z. B. Brokkoli, Blumenkohl, Möhren, Paprika) zuerst waschen,
putzen, in gleich große Stücke schneiden und anschließend wiegen. Den
Korb in die Dämpfschüssel einsetzen. Das Gemüse im Korb verteilen. 2
EL Wasser hinzugeben. Mit Deckel verschließen. Vor dem Verzehr 1 bis 2
Minuten lang ruhen lassen.
Tiefgefrorenes Gemüse 300 600 W 7-8
Das tiefgefrorene Gemüse in den Korb der Dämpfschüssel geben. 1 EL
Wasser hinzugeben. Abgedeckt garen. Nach dem Garen gut umrühren und
ruhen lassen. Vor dem Verzehr 2 bis 3 Minuten lang ruhen lassen.
Frisches Fischlet 300 1. Stufe: 900 W
2. Stufe: 450 W
1-2
5-6
Fischlets wie Seelachs, Rotbarsch oder Lachs waschen und putzen. Mit
Zitronensaft beträufeln. Den Korb in die Dämpfschüssel einsetzen. Filets
nebeneinander legen. 100 ml kaltes Wasser hinzugeben. Mit Deckel
verschließen.
Vor dem Verzehr 1 bis 2 Minuten lang ruhen lassen.
Hähnchenbrust 300 1. Stufe: 900 W
2. Stufe: 600 W
1-2
7-8
Hähnchenbrust waschen. Die Oberseite 2-3 Mal mit einem Messer
einschneiden. Den Korb in die Dämpfschüssel einsetzen. Die
Hähnchenbrüste nebeneinander legen. 100 ml kaltes Wasser hinzugeben.
Mit Deckel verschließen. Vor dem Verzehr 1 bis 2 Minuten lang ruhen
lassen.
Reis 250 900 W 15-18
Den Parboiled-Reis in die Dämpfschüssel geben. 500 ml kaltes Wasser
hinzugeben. Mit Deckel verschließen. Weißen Reis nach dem Garvorgang 5
Minuten ruhen lassen (braunen Reis 10 Minuten). Vor dem Verzehr 5 bis 10
Minuten lang ruhen lassen.
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