Bedienungsanleitung Scholtes fm 8861 mt (Seite 20 von 60) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch)

330643

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Cooking advice table

Cooking modes Foods Weight

(in kg)

R ack positio n Preheating Recommended

temperature

(°C)

Cooking time

(minutes)

Baki ng

mode

Tarts 0.5 1 or 2 yes 180 25-35

Fruit cakes 1 1 or 2 yes 180 40-50

Sponge cake made with yoghurt 0.7 1 or 2 yes 170-180 45-55

Small cakes on 2 racks 0.7 1 and 3 yes 180-190 20-25

Sponge cake 0.6 1 or 2 yes 160-170 30-40

Cream puffs on 3 ra cks 0.7 1, 2 and 4 yes 180-190 20-25

Biscuits on 3 racks 0.7 1, 2 and 4 yes 180 20-25

Filled pancakes 0.8 1 yes 200 30-35

M ering ue s o n 3 rac ks 0.5 1, 2 and 4 yes 90 180

Cheese puffs 0.5 1 yes 210 20-25

Multi-cooking

Pizza on 2 racks 1 and 3 yes 220-230 20-25

Tarts on 2 racks

/cakes (on 2 racks)

1 and 3 yes 180 30-35

Sponge cake cooked on 2 racks (on the dripping

pan)

1 and 3 yes 170 20-25

Roast chicken + potatoes 1+1 1 and 3 yes 200-210 65-75

Lamb 1 1 yes 190-200 45-50

Mackerel 1 1 yes 180 30-35

Lasagne 1 1 yes 190-200 35-40

Cream puffs on 2 ra cks 1 and 3 yes 190 20-25

Biscuits on 2 racks 1 and 3 yes 190 10-20

Cheese puffs on 2 racks 1 and 3 yes 210 20-25

Savoury pies 1 and 3 yes 200 20-30

Co nvecti on

Oven

Duck 1.5 1 yes 200-210 70-80

Chicken 1.5 1 yes 200-210 60-70

Roast veal or beef 1 1 yes 200 70-75

Roast pork 1 1 yes 200-210 70-80

Biscuits (shortcrust pastry) - 1 yes 180 15-20

Tarts 1 1 yes 180 30-35

Rotisserie

Grilled chicken

1.5 2 no 210 55-60

Cuttlefish 1 2 no 200 30-35

it-roast chicken usin

rotisserie (where

present)

1.5 - no 210 70-80

Spit-roast duck using rotisserie (where present) 1.5 - no 210 60-70

Roast veal or beef 1 2 no 210 60-75

Roast pork 1 2 no 210 70-80

Lamb 1 2 no 210 40-45

Focaccia bread 0.5 1 yes 200 20-25

Barb ecu e

Mackerel 1 3 no 250 15-20

Sole and cuttlefish 0.7 3 no 250 10-15

Squid and prawn kebabs 0.7 3 no 250 8-10

Cod fillet 0.7 3 no 250 10-15

Grilled vegetables 0.5 2 or 3 no 250 15-20

V eal st ea k 0.8 3 no 250 15-20

Sausages 0.7 3 no 250 15-20

Hamburgers 4 or 5 3 n o 250 10-12

Toasted sandwiches (or toast) 4 or 6 3 n o 250 3- 5

it-roas

chicken usin

rotisserie (where

present)

1 - no 250 70-80

Spit-roast lamb using rotisser ie (where present) 1 - no 250 70-80

Turnspit

Chicken on the turnspit 1.5 - no 250 70-80

Duck on the turnspit 1.5 - no 250 60-70

! The cooking times listed above are intended as guidelines only and may be modified accordi ng to personal tastes. Oven preheating times are set as

standard and ma

not be modified manuall

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