466388
71
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/80
Nächste Seite
Zie foto van het recept op pagina 69
69
Iles flottantes
1
2
I n g r e d i ë n t e n
water
8 eieren
50 cl melk
300 g fijne kristalsuiker
1 vanillestokje, in 2 gespleten
1 afgestreken el maiszetmeel
Zout
Hittebestendige huishoudfolie
Breek de eieren en scheid het eiwit van het eigeel. Klop het eiwit stevig
op met 1 mespuntje zout en doe er dan 100 g suiker bij. Doe het eiwit
in het stoommandje bekleed met huishoudfolie.
Giet 2 eco-dosissen water in de Acticook
®
. Zet het stoommandje in de
Acticook
®
. Sluit de Acticook
®
. Kies stand 1 en stel 7 minuten in.
Zet het vuur tot ongeveer een derde lager wanneer de timer rinkelt
om aan te geven dat de bereiding begint.
Kies op het einde van de bereidingstijd stand en open de Acticook
®
.
Vermeng de eidooiers ondertussen met 80 g suiker, het maiszetmeel
en het in twee gespleten en uitgeschraapte vanillestokje. Breng de melk
aan de kook en giet er dan de eidooiers bij. Meng goed. Verwarm op
een laag vuur tot de crème indikt, maar laat niet koken. Giet door een
fijne zeef en zet in de koelkast.
Maak een karamel met de resterende
suiker en een theelepel water. Giet de afgekoelde karamel op het eiwit,
besprenkel met de crème anglaise en dien op.
Geef dit dessert een originele toets door dragon te laten trekken in de
melk voor u de crème anglaise maakt. Maak de crème vooraf om ze
koud te serveren met het lauwe eiwit.
3
Tip
stand
20 min
7 min
NEWACTICOOK-SEB-NL-4136736-int_NEWACTICOOK-NL-4136736-int 03/10/11 14:25 Page69
71

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für SEB Nutricook Receptenboek wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von SEB Nutricook Receptenboek

SEB Nutricook Receptenboek Bedienungsanleitung - Französisch - 81 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info