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PORTUGUÊS
P-13
LF-1 Bife à Moda Chinesa
Serve 2 pessoas
Ingredientes:
250 g bife de alcatra amaciado e cortado às tiras
finas
1 dente de alho esmagado
1 pimentão vermelho sem sementes cortado às
tiras finas
1 c. de sopa de gengibre ralado
1 c. de chá de óleo de sésamo
1 c. de sopa de soja light
1 c. de sopa de molho de ostras
50 ml de caldo de bife frio
1 c. de chá de amido de milho
75 g cenouras cortadas aos pedaços
75 g pimento vermelho sem pevides cortado aos
pedaços
60 g cebola cortada finamente
75 g ervilhas tortas com as partes superior e
inferior removidas e cortadas ao meio
75 g milho bebé cortado ao meio
Preparação:
1. Misture o bife, alho, pimentão, gengibre, óleo de
sésamo, molho de soja, molho de ostras, caldo de
bife e amido de milho numa travessa de ir ao forno
de 3 litros.
2. Acrescente as cenouras, o pimento vermelho e a
cebola e misture bem.
3. Cubra com a tampa e deixe cozinhar no modo
FAT FOOD LF-1 “Bife à Moda Chinesa”.
4. Quando o forno parar, um sinal sonoro for emitido
e o visor exibir “CHECK”, misture os alimentos,
cubra novamente e deixe cozinhar.
5. Quando o forno parar novamente, um sinal sonoro
for emitido e o visor exibir “CHECK”, acrescente as
ervilhas tortas e o milho bebé. Misture bem, cubra
novamente e deixe cozinhar.
Dica: Sirva com arroz ou massa chinesa Hokkien.
LF-2 Frango de Fricassé
Serve 2 pessoas
Ingredientes:
120 g arroz branco de grão longo ligeiramente cozido
1
/2 c. de chá de açafrão
50 g cebola cortada
100 g pimento vermelho sem pevides cortado aos
pedaços
100 g alho-porro cortado em rodelas finas
300 g peito de frango cortado aos cubos com
pimenta e colorau
10 g manteiga ou margarina
250 ml de caldo de bife frio
Preparação:
1. Coloque o arroz e o açafrão numa travessa de ir
ao forno pouco profunda e misture bem.
2. Misture a cebola, pimento, alho-porro e o peito
de peru e tempere. Coloque por cima do arroz.
Distribua a manteiga ou margarina em pedaços
por cima dos alimentos.
3. Verta o caldo de carne, cubra com papel de
alumínio e leve ao micro-ondas. Deixe cozinhar no
modo LOW FAT FOOD LF-2 “Frango a Fricassé”.
4. Após a cozedura, deixe repousar durante
5 minutos antes de servir.
LF-3 PAELLA
Serve 2 pessoas
Ingredientes:
100 g arroz branco de grão longo
200 ml de caldo de frango, frio
1
/2 c. de chá de açafrão
100 g peito de frango cortado em cubos
50 g chouriço cortado aos pedaços
125 g de camarão tigre
60 g de mexilhão
125 g tomate sem pele e cortado aos pedaços
100 g pimento vermelho sem pevides cortado aos
edaços
75 g cebola cortada
50 g ervilhas
1 dente de alho descascado e esmagado
½ c. de chá de colorau
Pimenta-de-caiena
Preparação:
1. Coloque o arroz numa travessa de ir ao forno
redonda pouco profunda. Acrescente o caldo de
frango e o açafrão e misture bem.
2. Deixe cozinhar no modo LOW FAT FOOD LF-3
“Paella”. Não cubra a travessa.
3. Quando o forno parar, um sinal sonoro for emitido
e o visor exibir “CHECK”, acrescente o frango,
chouriço, camarão, mexilhão, pimento, tomate,
cebola, ervilhas, alho, colorau e pimenta-de-caiena
e misture bem. Deixe cozinhar.
4. Quando o forno parar novamente, um sinal sonoro
for emitido e o visor exibir “CHECK”, misture bem
os alimentos e deixe cozinhar.
5. Após a cozedura, deixe repousar durante
2 minutos antes de servir.
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