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TABELLEN
TABELLE : GAREN VON FLEISCH, FISCH UND GEFLÜGEL
Fleisch, Fisch
und Geflügel
Menge
-g-
Leistung
-Stufe-
Zeit
-Min-
Verfahrenshinweise
Standzeit
-Min-
Ein-
stellung
Rumpsteaks
2 Stück, medium
Filetsteaks,
2 Stück, medium
Lammkoteletts
2 Stück, rosa
Grillwürste
5 Stück
Gratinieren von
Aufläufen u.a.
Käsetoast
1 Stück
4 Stück
Auf den hohen Rost legen, nach (*) wenden, nach dem
Grillen würzen.
Auf den hohen Rost legen, nach (*) wenden, nach dem
Grillen würzen.
Auf den hohen Rost legen, nach (*) wenden, nach dem
Grillen würzen.
Auf den hohen Rost legen, nach (*) wenden.
Auflaufform auf den niedrigen Rost stellen. Die Grillzeit
ist abhängig von der verwendeten Käsesorte.
Toastbrot toasten, mit Butter bestreichen, mit einer
Scheibe gekochten Schinken, einer Scheibe Ananas
und einer Scheibe Schmelzkäse belegen, auf dem
hohen Rost grillen. Vor dem Grillen in der Mitte
einstechen.
400
200
300
400
TABELLEN: GRILLEN UND GRATINIEREN VON FLEISCH, AUFLÄUFEN UND KÄSETOASTS
Gericht
Menge
-g-
Zeit
-Min-
Verfahrenshinweise
Ein-
stellung
11-12
6-8
11-12
6-8
13-14
9-10
9-11
6-7
8-13
1/2
5-6
1/2-1
5-6
(*)
(*)
(*)
(*)
(*)
(*)
Nach Geschmack würzen, auf den niedrigen Rost legen
nach (*) wenden.
Nach Geschmack würzen, mit der fetten Seite nach unten
auf den niedrigen Rost legen, nach (*) wenden.
Hackfleischteig (halb Schwein/halb Rind) zubereiten, in
eine Auflaufform legen und auf dem niedrigen Rost garen
Nach Geschmack würzen, mit der Brustseite nach unten auf
den niedrigen Rost legen, nach (*) wenden.
Nach Geschmack würzen, mit der Hautseite nach unten auf
den hohen Rost legen, nach (*) wenden.
Waschen, mit Zitronensaft beträufeln, von innen und aussen
salzen, auf den hohen Rost legen, nach (*) wenden
10
10
10
10
10
10
3
2
5-8
6-8
5-8
4-5
16-18
5-7
14-16
4-6
26-28
5-6
26-28
4-5
5-8
8-10
3-5
12-15
12-15
4-6
20-23
6-9
9-11
5-7
9-11
3-5
6-7
4-6
7-9
4-5
500
1000
1500
1000
1500
1000
1200
200
250
(*)
(*)
(*)
(*)
(*)
(*)
450 W
450 W
450 W
450 W
450 W
450 W
450 W
450 W
450 W
450 W
450 W
450 W
630 W
630 W
630 W
630 W
630 W
630 W
630 W
630 W
900 W
630 W
900 W
630 W
450 W
90 W
90 W
Braten
(Schwein,
Kalb, Lamm)
Roastbeef (medium)
Hackbraten
Hähnchen
Hähnchenschenkel
Forelle
Leistung
-Stufe-
450 W
450 W
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