Bedienungsanleitung Sharp R-890SLM (Seite 59 von 70) (Englisch)

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RECIPES

Serves 4

1 aubergine, thickly sliced

cooking salt

3 x 30ml (2 tbsp) vegetable oil

1 red pepper, large chunks

1 yellow pepper, large chunks

3 courgettes, thickly sliced

125g onion, sliced

100g mushrooms, thickly sliced

200g canned tomatoes, drained

2 cloves garlic, crushed

350g pasta (bows, shells, or tubes), cooked

100g feta cheese, crumbled

1 Grease the turntable with the oil, place aubergine &

peppers on the turntable and season.

Cook using GRILL - 3 for 15 minutes, turn over twice

during cooking.

2 Place the onion, mushrooms, tomatoes and garlic

into a 2.5 litre (approx. 4 pint) casserole dish, mix

well and cook on 100% for 5 minutes, stirring once.

3 Add the peppers, courgettes, aubergine pasta and

feta to the tomato mixture and cook on 100% for

5 minutes.

ROASTED VEGETABLE PASTAROASTED VEGETABLE PASTA

CANNELLONICANNELLONI

Serves 4

4 large beef tomatoes

100g brown rice

50g peas

50g feta, crumbled

15ml (1 tbsp) fresh basil, chopped

salt and pepper

10g pine nuts

1 Slice the top off each tomato and scoop out the flesh.

Place the flesh into a bowl, stir in the rice, peas, feta,

basil, salt and pepper.

2 Fill each tomato with the mixture and place in a flan

dish.

3 Place the flan dish on the low rack and cook on

COMBI - 2 (MICROWAVE & TOP GRILL), 70% for

3 minutes, then cook on COMBI - 2, 50% for

9 minutes until the tomatoes are tender and the

cheese is brown and crispy.

STUFFED TOMATOESSTUFFED TOMATOES

Serves 4

125g onion, chopped

2 cloves garlic, crushed

25g butter

450g lean minced beef

100g mushrooms, chopped

30ml (2 tbsp) tomato puree

400g canned chopped tomatoes

salt and pepper to taste

approx 16 tubes of canelloni

600ml (1 pint) cheese sauce (see page 64)

extra grated cheese to sprinkle

5ml (1 tsp) dried mixed herbs

1 Place onion, garlic and butter in a bowl, heat on

100% for 2 minutes. Add the mince, cook on 100%

for 7 minutes.

2 Add mushrooms, tomato puree to the tomatoes and

season well. Cook on 70% for 15 minutes until

thickened, stir every 5 minutes.

3 Fill the tubes with the meat mixture.

4 Pour the cheese sauce on top of the filled canelloni.

Sprinkle with the cheese and mixed herbs.

5 Place on low rack, cook on COMBI - 1 (CONVECTION &

MICROWAVE), 220°C, 30% for 25 minutes until

brown and crispy.

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Sharp R-890SLM Seite 59

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