Bedienungsanleitung Sharp R-890SLM (Seite 60 von 70) (Englisch)

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RECIPES

Serves 4 - 6

300g carrots, diced

300g swede, diced

250g onion, sliced

250g celery, sliced

200g onion, sliced

900ml (1.5 pints) hot vegetable stock

300g cous cous

1 Place the carrots, swede, celery, onion and stock into

a 3 litres (5 pints) casserole dish, mix well and cook

on 70% for 20 minutes, stirring once.

2 Add the cous cous, mix well and cook on 70% for

10 minutes.

Serve hot as an accompaniment or cold as a salad.

VEGETABLE COUS COUSVEGETABLE COUS COUS

Serves 4

75ml (5 tbsp) vegetable oil

5ml (1 tsp) paprika

20ml (4 tsp) Tabasco sauce

5ml (1 tsp) ground cumin

10ml (2 tsp) fennel seeds

2 garlic cloves, finely chopped

15ml (1 tbsp) ginger puree

1 tsp sugar

salt and pepper to taste

500g potato in skins, washed and cut into

3cm cubes

1 Place the oil, paprika, Tabasco sauce, cumin, fennel

seeds, garlic, ginger and sugar into a bowl, season

well and mix.

2 Add the potatoes and coat with the spices.

3 Arrange in a single layer in a 25cm (10”) flan dish.

4 Place on the turntable and cook on COMBI - 2

(MICRO & TOP GRILL), 50% for 20 minutes, turn

over twice during cooking.

SPICY POTATOESSPICY POTATOES

Serves 4

15ml (1 tbsp) sunflower oil

1 clove garlic, crushed

2 medium carrots, cut into strips

150g fresh baby sweetcorn

100g button mushrooms, halved

50g beansprouts

100g mange-tout

1 red pepper, seeded and chopped

1 yellow pepper, seeded and chopped

1 green pepper, seeded, chopped

1 medium onion roughly chopped

100g canned water chestnuts, sliced

225g canned pineapple chunks

1 quantity of sweet and sour sauce (see page 64)

1 Place the oil, garlic, carrots and sweetcorn in a large

bowl and mix well. Cover and cook on 100% for

4 - 5 minutes.

2 Stir in the mushrooms, beansprouts, mange-tout,

peppers, onion, chestnuts and pineapple.

3 Cover and cook on 100% for 12 minutes, halfway

through cooking stir the vegetables and add the

sweet and sour sauce.

SWEET & SOUR VEGETABLESSWEET & SOUR VEGETABLES

Microwave Tip: Drying breadcrumbs

Spread 100g fresh breadcrumbs evenly over a large plate. Heat on 100% for 2 - 3 minutes, stir

every minute until crispy.

Microwave Tip: Drying herbs

Place a handful of fresh herbs between two sheets of kitchen paper on the turntable. Heat on 70% for

3 minutes until dry. Ensure the herbs do not become too dry. Woody herbs will take a little longer.

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