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Bereide producten
Volg de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking op.
Leg bakpapier op het toebehoren en controleer of dit papier
geschikt is voor hoge temperaturen. Pas de maat van het
papier aan op de maat van het gerecht dat moet worden
bereid.
Het verkregen resultaat is rechtstreeks afhankelijk van het type
voedsel. Er kunnen onregelmatigheden en kleurverschillen
optreden bij rauwe producten.
Bijzondere gerechten
Bij lage temperatuur wordt een smeuïge smakelijke yoghurt en
een luchtig gistdeeg verkregen.
Haal eerst de accessoires en de roosters of rails links en rechts
uit de oven.
Yoghurt bereiden
1. Kook 1 liter melk (3,5 % vetgehalte) en laat het afkoelen tot
40 °C.
2. Meng 150 g yoghurt (op koelkasttemperatuur).
3. Giet dit in koppen of potten en dek deze af met plastic folie.
4. Verwarm de oven voor zoals is aangeduid.
5. Zet vervolgens de koppen of potten in de oven op de bodem
en ga te werk zoals is aangegeven.
Laat het gistdeeg rijzen
1. Bereid het gistdeeg op de gebruikelijke wijze. Doe het deeg
in een hittebestendige aardewerken schaal en dek deze af.
2. Verwarm de oven voor zoals is aangeduid.
3. Schakel het apparaat uit en laat het deeg in de oven rijzen als
de oven uit is.
Gerecht Toebehoren Hoogte Verhit-
tingstype
Temperatuur
in °C
Duur
in minuten
Diepvriespizza
Pizza met dunne bodem Standaardplaat 2
;
200-220 15-25
Standaardplaat + rooster 3+1
:
180-200 25-35
Pizza met dikke bodem Standaardplaat 2
;
170-190 30-40
Standaardplaat + rooster 3+1
:
170-190 25-35
Pizzastokbrood Standaardplaat 3
;
170-190 20-30
Minipizza Standaardplaat 3
;
190-210 10-20
Diepvriespizza
Pizza (voorverwarmen) Standaardplaat 1
;
180-200 10-15
Diepvriesproducten gemaakt van aardappelen
Frites Standaardplaat 3
;
190-210 20-30
Standaardplaat + bakplaat 3+1
:
190-200 35-45
Kroketten Standaardplaat 3
;
190-210 20-25
Aardappelomelet, gevulde aardappelen Standaardplaat 3
;
200-220 15-25
Diepvriesbakkersproducten
Broodjes, stokbrood Standaardplaat 3
;
180-200 10-20
Duits brood Brezel (bakkersdeeg) Standaardplaat 3
;
200-220 10-20
Voorgebakken bakkersproducten
Broodjes, stokbrood Standaardplaat 2
%
190-210 10-20
Standaardplaat + rooster 3+1
:
160-180 20-25
Gefrituurde gerechten, diepvriesgerechten
Vissticks Standaardplaat 2
;
220-240 10-20
Kipsticks, nuggets Standaardplaat 3
;
200-220 15-25
Diepvriesbladerdeegtaart
Bladerdeegtaart Standaardplaat 3
;
190-210 30-35
Gerecht Schalen Hoogte Verhittingstype Temperatuur Tijd
Yoghurt Plaats de koppen
of potten
op de bodem in de
oven
:
Voorverwarmen op 50 °C 5 min.
50 °C 8 u
Laat het gistdeeg rij-
zen
Plaats een hittebe-
stendige schaal
op de bodem in de
oven
:
Voorverwarmen op 50 °C 5-10 min.
schakel het apparaat uit en
plaats het gistdeeg in de oven.
20-30 min.
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