RECEPTEN
4. Doe de rest van de olie, de ui en de knoflook in de kookpan en fruit het gedu-
rende 3 – 4 minuten. Roer regelmatig, totdat de stukjes ui zacht zijn.
5. Voeg de kruiden toe en laat het geheel 1 minuut doorkoken.
6. Voeg dan de lamsblokjes en het water of de bouillon toe en roer het geheel goed.
7. Sluit de deksel weer en druk op de SLOW COOK HIGH knop en kook het geheel
gedurende 3 – 4 uur of druk op de SLOW COOK LOW knop en laat het geheel
5 – 6 uur koken. Activeer het kookproces door de START/CANCEL knop in te
drukken.
8. Voeg voor het serveren de yoghurt en de koriander toe en breng het geheel op
smaak met peper en zout. Als bijgerecht raden wij stoomde rijst aan.
Tip: Roer het geheel halverwege de kooktijd nog eens goed door om het ge-
lijkmatig garen van de curry te garanderen.
39
