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Würzig, cremig, knusprig und die perfekte
Vorspeise für einen Spieleabend - oder
jeden anderen Abend
BUFFALO-CHICKEN-FRÜHLINGSROLLEN
ANLEITUNG
VORBEREITUNGSZEIT
15 Min
GARZEIT
15 Min
ZUTATEN
PORTIONEN
6
BUFFALO-CHICKEN-FRÜHLINGSROLLEN
2 Tassen gekochtes und
zerkleinertes Hühnerfleisch
(340g insgesamt)
60g fettarmer Frischkäse
½ Tasse Frank's Red Hot Sauce
½ Tasse zerbröckelter
Blauschimmelkäse
Tasse geraspelte Möhren,
gehackt
Tasse gehackte
Frühlingszwiebeln
12 Frühlingsrollen-Teigstücke
Ölivenöl-Spray
Blauschimmelkäse-Dressing
zum Servieren
1 HEIZEN Sie die Heißluftfritteuse auf 185 °C VOR.
2 VERMENGEN Sie Frischkäse und scharfe Soße,
bis eine glatte Masse entsteht. Hähnchen,
Blauschimmelkäse, Karotten und
Frühlingszwiebeln hinzufügen und gut mischen.
3 LEGEN Sie den Frühlingsrollenteig auf eine
saubere Arbeitsfläche.
4 GEBEN Sie 3 Esslöffel der Mischung auf das
untere Drittel des Teigstücks.
5 BEFEUCHTEN Sie Ihren Finger und fahren Sie
damit an den Umschlagkanten des Teigs entlang.
Heben Sie die Ihnen am nächsten liegende Spitze
an und wickeln Sie sie um die Füllung.
6 KLAPPEN Sie die linke und rechte Ecke zur Mitte
hin ein und rollen Sie das Ganze weiter zu einem
festen Zylinder.
7 Beiseite stellen und mit den restlichen
Teigstücken und der Füllung wiederholen.
8 In den Frittierkorb UMFÜLLEN und jede Rolle
gleichmäßig mit Kochspray besprühen.
9 GAREN, bis sie gebräunt und knusprig sind, etwa
12 bis 15 Minuten.
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