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E
infach zuzubereitende und wirklich
süchtig machende Pommes in wenigen
Minuten
POMMES FRITES
ANLEITUNG
1 SCHNEIDEN Sie jede Kartoffel in gleichmäßig
0,5cm dicke Pommes Frites.
2 BEDECKEN Sie die Kartoffeln mit Wasser und
lassen Sie sie 5 Minuten einweichen, um
überschüssige Stärke zu lösen.
3 ABGIESSEN und mit kochendem Wasser
bedecken. 10 Minuten ruhen lassen.
4 Kartoffeln ABTROPFEN lassen und auf einige
Papiertücher geben. Tupfen Sie das
überschüssige Wasser ab und lassen Sie sie
vollständig abkühlen, mindestens 10 Minuten.
5 HEIZEN Sie die Heißluftfritteuse auf 190 °C VOR.
6 SCHWENKEN Sie die Kartoffeln mit dem Öl in
einer mittelgroßen Schüssel. Mit Salz,
Knoblauchpulver und schwarzem Pfeffer
abschmecken, durchschwenken, um zu bedecken.
7 In einer einzigen Schicht ohne Überlappung
oder Stapeln AUSLEGEN.
8 20 bis 25 Minuten GAREN, bis sie goldbraun und
knusprig sind, dabei nach halber Zeit schütteln.
Servieren Sie sie mit Ihrem Lieblings-Dip.
VORBEREITUNGSZEIT
10 Min
GARZEIT
20 Min
ZUTATEN
PORTIONEN
2
POMMES FRITES
2 mittelgroße Kartoffeln, 340g,
gesäubert und trocken
2 TL Olivenöl
¼ TL Speisesalz
¼ TL Knoblauchpulver
Frisch gestoßener schwarzer
Pfeffer, nach Geschmack
Kochspray
Geriebener Parmesan, optional
POMMES FRITES
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