Dag 6
Dag 6
Ontbijt
Engelse Muffin met Bacon en Ei
1
/
2
volkoren Engelse muffin
1 eetl. vetarme mayonaise
28 g Canadese bacon, gegrild of opgewarmd in de
magnetron (56 g)
1 heel ei, groot, gepocheerd
1 kopje hete chai, zwarte, groene, of kruidenthee
gezoet met 1 pakje Splenda (optioneel)
2 eetl. vetvrije creamer
Tussendoortje
5 dl water of een drankje zonder calorieën
Lunch
Latijnse Koolsla
85 g kippenborst, gegrild, gesneden of gehakt (113 g)
1
1
/
2
kopjes kool, vers, fijngesneden
1
/
2
kopje wortels, vers, fijngesneden
2 eetl. koriander, vers, gehakt
1
/
4
kopje rode ui, gehakt
1
/
4
kopje mango, gehakt
1
/
4
kopje limoensap, vers
1 theel. knoflook, vers, geplet
1
/
2
theel. komijn
1
/
4
theel. chilipoeder
Tabasco (optioneel)
1 pakje Splenda (optioneel)
1 eetl. canola olie
Zout en peper naar smaak
5 dl water of een drankje zonder calorieën
Meng de kip, kool,
wortels, ui, mango en
koriander in een
schaal. Klop de
knoflook op met de
komijn, chilipoeder,
limoensap, olie,
Splenda (optioneel)
en tabasco (optio-
neel) en doe het door
het koolmengsel.
Verwarm de worst en
saus in de magnetron
of de pan. Kruiden
naar keuze mogen
gebruikt worden om
de saus op smaak te
brengen.
Middagsnack
1 partje “Lachende Koe”- kaas light, naturel of kruiden
1
/
2
volkoren bagel (28 g), geroosterd
5 dl water of een drankje zonder calorieën
Diner
Pasta met kalkoenworst
1
/
2
kopje volkoren pasta, gekookt
85 g extra magere kalkoenworst, goed
doorgebakken, gesneden of in blokjes (113 g)
1
/
2
kopje vetarme pastasaus met tomaten
1 eetl. Parmezaanse kaas, geraspt
Salade
2 kopjes bindsla, gehakt
1
/
4
kopje tomaat, vers, gehakt
1
/
4
kopje komkommer, vers, gehakt
1
/
4
kopje champignons, vers, gesneden
2 eetl. vetarme vinaigrette dressing
5 dl water of een drankje zonder calorieën
Avondsnack
113 g vetvrije, light frambozenyoghurt (226 g)
1 eetl. walnoten, gehakt (4 theel.)
1 pakje (28 g) light mozzarellakaas
5 dl water of een drankje zonder calorieën
Bestrooi de yoghurt
met walnoten.
Vrouwen Totaal aantal Calorieën: 1199 Vet: 34% Koolhydraten: 40% Eiwitten: 27% Mannen Totaal aantal Calorieën: 1398 Vet: 32% Koolhydraten: 38% Eiwitten: 29%
115
