748246

Tomado TBM8001W Seite 47

47
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/64
Nächste Seite
FR - 47
Il existe diérents facteurs qui peuvent expliquer un échec dans la préparaon du pain. Ci-dessous, vous trouverez un certain nombre
d’exemples de mauvais résultats, accompagnés éventuellement des soluons.
Le pain s’est aaissé
- Si votre pain semble aaissé de tous les côtés, cela veut dire que la pâte était trop humide. Essayez d’ajouter moins d’eau.
Lorsque vous ulisez des fruits ou légumes en conserve, laissez-les d’abord bien s’égouer et essuyez-les correctement avant
de les uliser. Ils trempent depuis un longue période et sont donc saturés en humidité. Vous pouvez également essayer d’uliser
une sorte de farine plus légère.
- Il peut s’agir également d’un levage excessif. La pâte a tellement levé qu’elle ne supporte pas le levage. Essayez d’ajouter un peu
moins de levure, de 1 à 2 grammes. Dans ce cas, cela peut également venir de la quanté d’humidité. Il se peut que la farine que
vous ulisez nécessite moins d’eau que ce qui est indiqué de manière standard dans les recees. Une prochaine fois, ajoutez
10 à 20 ml d’eau en moins.
Le pain n’est pas assez cuit en son centre
- Si l’intérieur du pain n’est pas assez cuit, ceci peut provenir du type de farine ulisé. Ceci est dû généralement à l’ulisaon
de sortes de farine plus lourdes, comme la farine de seigle ou la farine complète. Essayez d’eectuer un processus de pétrissage
en plus, lorsque vous ulisez ces types de farines. Lorsque la machine à pain a terminé le premier processus de pétrissage, arrêtez
l’appareil. Réglez alors de nouveau l’ appareil et appuyez sur « start » : l’appareil va de nouveau commencer à pétrir ; à présent,
une plus grande quanté d'air a été incorporée dans la pâte.
- Vous pouvez également régler sur « foncée » le niveau de dorure de la croûte ce qui augmentera légèrement la température
de cuisson.
Le pain a débordé
- Si votre pain lève plus haut que la normale, vous avez ulisé trop de levure. Contrôlez si vous avez ulisé la bonne quanté et le bon
type de levure.
- Trop de sucre peut acver votre levure de manière excessive. Diminuez la quanté de sucre et faites également aenon aux
fruits secs et au miel qui conennent beaucoup de sucre. Essayez de diminuer de 10 à 20 ml votre quanté d’eau. Pensez au fait
qu’une humidité restreinte empêche la levure d’être trop acve.
- L’ulisaon d’une farine très nement moulue peut parfois également faire trop lever le pain. Ces sortes de farines n’ont pas
besoin pour lever d’une levure si acve que des sortes de farines plus lourdes ou moulues plus grossièrement.
Le pain est trop sec
- Ulisez un peu moins de farine ou ajoutez 1 cuillère à soupe de liquide. Lorsque la machine à pain mélange une pâte lourde
ou lorsqu’elle ulise des temps de pétrissage plus longs, il se peut que la machine commence légèrement à vibrer sur le plan
de travail. Veillez par conséquent à ce que l’appareil soit posé sur une surface stable, pas trop près d’un autre objet et pas trop
près non plus du bord du plan de travail.
Pains plats
- Si vous prenez une farine moulue au moulin ou un farine complète, le pain peut être plus plat (pas une belle boule).
- Si votre pain ne lève absolument pas, il est nécessaire de contrôler la levure. Avez-vous oublié d’ajouter la levure de boulanger ?
Si le pain a seulement légèrement levé, il se peut que la levure soit trop vieille.
- L’acvaon de la levure est empêchée par une eau trop froide ou trop chaude.
- Contrôlez également la dose de sel ulisée. Assurez-vous que vous n’avez pas ulisé trop de sel.
L’appareil ne fonconne pas
- Est-il sous tension ?
La température de la machine à pain est trop élevée. Laissez refroidir la machine à pain avant de la redémarrer.
De la fumée sort par les trous d’aéraon
- Des ingrédients sont peut-être renversés sur l’élément chauant.
Le dessus du pain est craquelé et n’est pas brun
- Trop de farine, levure ou sucre.
Pain trop pet
- Pas assez de farine, levure, sucre ou eau ulisé.
- Ulisaon de farine complète ou de farine contenant de la levure chimique.
- Ulisaon d’un mauvais type de levure.
- Ulisaon de farine ou levure qui n’est plus fraîche.
Pain pas susamment cuit
- Le bouton d'arrêt a été aconné après la mise sous tension.
- Le couvercle a été ouvert durant le processus de cuisson.
Une pare du pain est encore saupoudré de faine.
- Pas assez d’eau ulisé.
PROBLÈMES ET SOLUTIONS
… 47 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Tomado TBM8001W wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info