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StoppingtheBread-makerinan
Emergency:
Keep the START/STOP button depressed for
3 seconds. Only do this in an emergency, as
the machine will reset to the beginning of its
program: you must then begin again and the
ingredients may be ruined.
AddingIngredients:
If the Bread Maker program menu is set at
Basic, French or Whole Wheat beeps are heard
during the second kneading process to inform
you when extra ingredients may be added.
During bread making, open the lid of the Bread-
maker only at the times specied. If the lid is
opened at any other time, the quality of the
bread may be adversely affected.
MemoryRecall:
If the power supply is temporarily interrupted,
the process of bread making will continue
automatically when power is restored. If the
power cut exceeds 11 minutes the Bread
Maker must be restarted manually.
If the process has gone no further than the
kneading phase when the power supply is cut
off, you may press the “START/STOP”button
and re-start the program.
ColdWeather:
Although the Bread-maker works perfectly well
at low temperatures, if your kitchen is cold the
bread may not be satisfactory.
Bread should be baked in an ambient
temperature around 20ºC (70ºF).
WhenTheBreadHasBaked:
When the program is completed the display
shows 0:00 and the appliance beeps 15 times.
The pan may now be removed from the Bread-
maker.
Lift the lid using a pair of oven gloves, remove
the pan from the Bread Maker.
Place the bread pan on a heatproof surface
and leave it for 10 minutes. Invert the bread
pan over a breadboard or other heat resistant
surface and tap the bread pan lightly to release
the bread.
Allow the bread to cool on a heatproof rack
before use. If the paddle has got stuck in the
loaf, remove it with a melamine fork or other
suitable tool.
Note: Always use a rack. If you leave the bread
to cool on a normal work surface, water vapour
in the bread will not evaporate and the bottom
of the loaf may be spoiled.
Bread-makerOperatingSequence:
1. Open the lid and remove the baking pan.
Lift the pan out and place it on the work
surface.
2. Attach the paddle to the spindle inside the
pan.
3. Measure the ingredients as required and
add them all into the pan. There is no need
to mix the ingredients beforehand, the
Bread-maker will do this.
4. When adding the yeast to the baking pan,
take care that the yeast does not come
into contact with the water or any other
liquid as it will activate immediately. This is
particularly important when using the delay
timer.
Note: All our recipes are based on yeast
specially intended for Bread Makers, available in
sachet form.
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