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Traeger Timberline - Timberline XL Seite 30

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ENTRETIEN DU BARBECUE SUITE
w AVERTISSEMENT Risque d’incendie: Les feux de graisse sont
le plus souvent dus à un manque d’entretien du barbecue, à savoir le fait
de ne pas nettoyer régulièrement la graisse du barbecue.
w AVERTISSEMENT
Mettez le bouton d’alimentation principale sur
ARRÊT et débranchez le cordon d’alimentation avant d’entreprendre l’une des
opérations d’entretien ci-dessous.
4. ENLÈVEZ LES CENDRES ET LA GRAISSE DU COLLECTEUR DE GRAISSE ET
DECENDRES EZ-CLEAN™ (CHAQUE CUISSON)
w AVERTISSEMENT Assurez-vous que le barbecue est
FROID et que les cendres sont éteintes et FROIDES avant de vérifier
lecollecteurde graisse et de cendres.
w AVERTISSEMENT Si vous ne videz pas le collecteur de graisse
et de cendres EZ-Clean™, vous risquez de provoquer un incendie grave.
Sous le corps du barbecue se trouve un tonneau qui recueille les cendres
et les graisses. Celui-ci doit être vérifié et vidé avant chaque cuisson.
Pour retirer et vérifier le fût, il sut de saisir le collecteur à deux mains
et de pousser sur le bouton pour le libérer. Retirez le revêtement jetable
et remplacez-le par un nouveau. Voir l’étape 9, Élimination des cendres,
pour l’élimination appropriée des cendres.
REMARQUE: Les revêtements pour collecteurs de Traeger t’aideront à
réaliser cette tâche proprement et facilement.
5. NETTOYAGE DU SYSTÈME DE GESTION DES GRAISSES TRAEGER® («TGMS»):
Pendant la cuisson, des gouttes de graisse tomberont dans (i) la cuvette
d’égouttage et seront canalisées dans (ii) le tube de vidange de graisse,
(iii)pour être collectées dans le collecteur de graisse et de cendres
EZ-Clean™. Ces trois composants sont les composants du système de
gestion des graisses Traeger® (TGMS) . La graisse s’accumule dans tous ces
endroits et doit être régulièrement nettoyée pour réduire le risqued’incendie.
La fréquence à laquelle vous devez nettoyer le TGMS dépend de la
teneur en graisses de vos aliments. Les aliments plus gras nécessiteront
un nettoyage plus fréquent du TGMS, et parfois vous devrez nettoyer le
TGMS après chaque cuisson.
Des morceaux de nourriture visibles et des morceaux de graisse durcie
ou d’autres accumulations indiquent qu’un nettoyage est nécessaire.
Tous les composants du système de gestion des graisses (TGMS)
doivent être inspectés avant chaque utilisation pour déceler des signes
d’accumulation de graisse.
w AVERTISSEMENT La graisse accumulée est plus facile
ànettoyer lorsque le barbecue est encore tiède, mais pas chaud.
Faitesattention à ne pas vous brûler. Il est recommandé de porter
desgants de protection contre la chaleur.
Nettoyez la graisse qui se trouve dans le tube de vidange de la graisse.
Nous recommandons de nettoyer cet emplacement régulièrement.
Retirez toutes les grilles du barbecue et le bouchon du régulateur de
graisse. Cela permettra d’accéder à l’ouverture du tube d'évacuation
des graisses à l’intérieur du barbecue. Grattez la graisse accumulée sur
la cuvette d’égouttage jusqu’au tube de vidange de graisse à l’aide d’un
outil rigide et non métallique. La plus grande partie de la graisse ramollie
peut être poussée dans le tube de vidange de graisse et tombera dans le
collecteur de graisse et de cendres EZ-Clean™. Essuyez les résidus de
graisse restant avec du papier absorbant ou des tissus jetables.
Nettoyez régulièrement la graisse du barbecue accumulée sur le fond
intérieur et les côtés. Si la graisse s’accumule, un feu de graisse peut
seproduire.
Grattez l’accumulation de graisse à l’intérieur du barbecue à l’aide d’un
outil rigide et non métallique. Une grande partie de la graisse détachée
peut être enlevée à l’aide de papier absorbant ou des tissus jetables. Les
résidus excédentaires peuvent être éliminés à l’aide d’un aspirateur comme
décrit à l’étape 8 (ci-dessous) lors du nettoyage des cendres du foyer.
Inspectez et nettoyez l’écran thermique EvenFlow™ pour détecter toute
trace de graisse ou de débris.
6. ÉLIMINATION DE LA CRÉOSOTE:
Lorsque des pellets de bois brûlent lentement, ils produisent du goudron
et d’autres vapeurs organiques qui s’associent à l’humidité rejetée pour
produire de la créosote. Les vapeurs de créosote se condensent dans
le conduit d’évacuation relativement frais d’un feu à combustion lente.
Par conséquent, la créosote s’accumule sur le revêtement du conduit
d’évacuation. Une fois allumée, la créosote entraîne un feu extrêmement
chaud. Les particules de graisse en suspension vont se déplacer dans
la chambre de cuisson et une partie de cette graisse en suspension
va s’accumuler sur le revêtement du conduit d’évacuation, de la même
manière que la créosote, et peut ainsi contribuer à un incendie.
Grattez périodiquement l’accumulation de créosote et de graisse
àl’arrière du dosseret et du couvercle du barbecue. Une fois que
lesrésidus de créosote et de graisse ont été détachés du revêtement
intérieur et des orifices de ventilation avec ce système d’évacuation
descendante, on peut en retirer une grande partie avec des serviettes
en papier ou des tissus jetables. Ne vaporisez pas d’eau ou d’autres
nettoyants liquides sur l’intérieur du barbecue pour éliminer la créosote.
REMARQUE:
Le système d’évacuation descendante Traeger® doit être
inspecté au moins deux fois par an pour déterminer quand une accumulation
de créosote et/ou de graisse s’est produite.
Lorsque de la créosote ou de la graisse s’est accumulée, elle doit être
retirée pour réduire les risques d’incendie.
7. RANGEMENT À L’EXTÉRIEUR:
w ATTENTION Si le barbecue est rangé à l’extérieur pendant la
saison des pluies, faites attention que l’eau n’entre pas dans le réservoir
à pellets. Les pellets de bois gonflent beaucoup lorsqu’ils sont humides
et ils obstrueront la tarière. Couvrez toujours le barbecue avec la housse
pour barbecue Traeger®, lorsque vous ne l’utilisez pas. vous pouvez
acheter cette housse sur mesure sur traegergrills.com.
8. NETTOYAGE DES CENDRES À L’INTÉRIEUR ET AUTOUR DU FOYER
(APRÈS CHAQUE 30HEURES D’UTILISATION):
w AVERTISSEMENT Assurez-vous que le barbecue est
FROID et que les cendres sont éteintes et FROIDES avant de nettoyer
lescendres.
w AVERTISSEMENT La mise au rebut des cendres doit
s’eectuer uniquement selon les instructions suivantes.
Un excès de cendres dans le foyer peut nuire à l’allumage et entraîner
l’extinction du feu. Le foyer doit être régulièrement inspecté et nettoyé
pour retirer les accumulations de cendres. Encore une fois, le nettoyage
des cendres à l’intérieur et autour du foyer doit s’eectuer uniquement
lorsque le barbecue est FROID.
Retirez les grilles du barbecue, la cuvette d’égouttage EZ-Clean™
et
l’écran thermique EvenFlow™ pour donner accès au foyer et à l’intérieur
du barbecue, y compris le plateau du ventilateur. Les cendres à l’extérieur
du foyer peuvent être retirées avec un aspirateur industriel.
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