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Tabela
Esta tabela mostra as quantidades dos produtos alimentares e a temperatura necessária e os tempos de fritura.
Caso os valores das instruções na embalagem do alimento sejam diferentes dos valores apresentados nesta tabela, siga
as instruções indicadas na embalagem.
Temperatura
Tipo de alimento
Quantidade máxima por
ciclo
Tempo de fritura (minutos)
Congelado
Fresco ou
descongelado
Congelado
160
Batatas fritas caseiras
(primeiro ciclo de fritura)
Peixe fresco
--
--
4-5
5-7
--
--
170
Asas de frango
Croquetes de queijo
Batatas fritas pequenas
Vegetais fritos
(cogumelos, couve-flor)
Batatas fritas caseiras
(segundo ciclo de fritura) máx.
175ºC
Batatas fritas congeladas, máx.
175ºC
4-5
4
4
--
--
550g
12-15
4-5
--
2-3
3-4
--
15-20
6-7
3-4
--
--
5-6
180
Crepes chineses
Nuggets de frango
Mini snacks
Almôndegas (pequenas)
Filetes de peixe
Mexilhões
Calamares
Panado de peixe
Camarões
Argolas de maçã
2
10
10
--
8
15
10
10
10
--
6-7
3-4
3-4
3-4
3-4
3-4
3-4
3-4
3-4
3-4
10-12
4-5
4-5
4-5
4-5
4-5
4-5
4-5
4-5
--
190
Batatas fritas
Fatias de beringela
Croquetes de batata
Croquetes de carne/peixe
Sonhos
Camembert panado
Cordon bleu
Peito de frango à milanesa
550g
--
4
4
--
--
--
--
3-4
3-4
4-5
4-5
5-6
2-3
4-5
3-4
5-6
--
6-7
6-7
--
--
--
--
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