715494
116
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/128
Nächste Seite
116 von 128
Stand 6.3.2020
DE
EN
FR
NL
IT
ES
PL
Mięso należy kroić na drobne kawałki o długości maks. 5 cm. Porada: Mięso
lekko zmrożone w zamrażarce łatwiej jest pokroić.
Jeśli mięso jest zamarynowane przed smażeniem pozwolić, aby marynata
ociekła i osuszyć je.
Przed dodaniem składników urządzenie powinno osiągnąć odpowiednią
temperaturę. Używać tylko odpornego na wysoką temperaturę oleju, jak np.
olej słonecznikowy. Można używać także typowych azjatyckich olejów takich
jak olej z orzeszków ziemnych lub olej sezamowy.
Podczas smażenia w woku nigdy nie nakładać szklanej pokrywy na wok.
Potrawy usmażone w woku serwować natychmiast po usmażeniu.
Smażenie w małej ilości oleju
Przy zastosowaniu tej metody produkty spożywcze smażone na chrupko w
małej ilości oleju. Składniki smażone w niskiej temperaturze po jednej stronie,
zaczną nabierać koloru. Następnie odwracane i podsmażane także z drugiej
strony. Do tej metody zazwyczaj wystarcza filiżanka oleju.
Smażenie w głębokim tłuszczu
Produkty spożywcze smażone w głębokim tłuszczu muszą być z zewnątrz
chrupiące, a w środku miękkie. W tym celu składniki obtaczane są w cieście lub
w bułce tartej i podpiekane pływając w gorącym oleju.
Porady:
Olej należy podgrzać przed umieszczeniem produktów spożywczych w woku.
Podczas smażenia w głębokim tłuszczu nigdy nie należy nakładać na wok
szklanej pokrywy!
Przeznaczone do smażenia produkty muszą być suche, aby uniknąć
rozprysku oleju podczas zanurzania produktów w tłuszczu.
Do smażenia używać maks. 1 do 1,5 litrów oleju. Do smażenia w głębokim
tłuszczu zalecamy używać oleju roślinnego odpornego na wysokie
temperatury.
Produkty przeznaczone do smażenia należy smażyć porcjami. Jeśli zbyt
wiele produktów zostanie umieszczonych w woku jednocześnie, olej ostygnie
i produkty nie usmażą się na chrupiąco.
Po smażeniu ułożyć smażone potrawy na ręczniku kuchennym do osuszenia.
Przed odstawieniem woka odczekać, olej ostygnie. Usuwać stary olej
zgodnie z lokalnymi przepisami.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
116

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Unold 48736 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info