Bedienungsanleitung Unold 68415 (Seite 10 von 136) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Spanisch)

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Grundeinstellung

Sobald der Stecker in die Steckdose gesteckt wird, erscheint im

Display 3:00 (der Doppelpunkt zwischen den Zahlen blinkt nicht).

Die Pfeile zeigen auf BASIS, Stufe II und Bräunung mittel.

Damit wird die Betriebsbereitschaft angezeigt.

Während des Betriebes kann der Programmstand sowohl an den

rückwärts laufenden Zeitangaben, als auch an den Angaben

im Display abgelesen werden. Die Angaben sind in englischer

Sprache und bedeuten:

KNEAD (1+2) = Kneten: erscheint jeweils, wenn das Gerät in

der Knetphase ist.

ADD = Beifügen: es ertönen 10 aufeinander folgende

Pieptöne als Erinnerung, dass jetzt Zutaten

wie Nüsse, Körner usw. beigefügt

werden können.

RISE (1-3) = Aufgehen: damit werden die verschiedenen

Aufgehphasen angezeigt. Zu Beginn der

Anzeige RISE III können auf Wunsch

die Kneter entnommen werden (siehe

auch Programmtabelle)

BAKE = Backen: es wird gebacken.

COMPLETE = Fertig: der Backvorgang ist beendet, das Brot

kann entnommen werden.

KEEP WARM = Warmhalten: das Backgut wird noch 1 Stunde

warm gehalten.

EIN/AUS-Schalter I/O

Zum Ein- und Ausschalten des Gerätes. Bei Nichtgebrauch sollten

Sie das Gerät immer am EIN/AUS-Schalter ausschalten, um die

Stromzufuhr zu unterbrechen und dann den Stecker aus der

Steckdose ziehen. Die Programme können erst nach Einschalten

des Gerätes ausgewählt und eingestellt werden.

START/STOP-Taste

Zum Starten und Beenden des Programmablaufs. Mit der

START/STOP-Taste können Sie das Programm in jeder Position

abbrechen. Halten Sie die Taste so lange gedrückt, bis ein Piepton

zu hören ist. Im Display erscheint die Anfangsposition des Basis-

Programms. Wenn Sie ein anderes Programm verwenden wollen,

wählen Sie dieses mit der Menü-Taste.

ZEITWAHL

Verwenden Sie die Zeitwahl-Funktion nur für Rezepte, die Sie

vorher unter Aufsicht erfolgreich ausprobiert haben und ver-

ändern Sie diese Rezepte danach nicht mehr.

VORSICHT: Bei einer zu großen Teigmenge kann der Teig überlaufen

und auf dem Heizelement festbrennen.

Die Programme (ausgenommen BACKEN) können zeitverzögert

gestartet werden. Zu der im jeweiligen Programm vorgegebenen

Zeit, und zuzüglich der Warmhaltezeit von 1 Stunde (nach Been-

digung des Backvorgangs), müssen Sie die Stunden und Minuten

hinzuaddieren, nach welchen die Zubereitung gestartet werden

soll.

Beispiel:

Es ist abends 20:00 Uhr und Sie wollen morgens um 7:00Uhr

frisch gebackenes Weißbrot haben.

Die Zutaten in der vorgegebenen Reihenfolge in die Backform

geben und diesen ins Gerät einsetzen. Darauf achten, dass die

Hefe nicht mit der Flüssigkeit in Berührung kommt.

Mit der Taste Menü das gewünschte Programm auswählen und

mit der Taste BRÄUNUNG die gewünschte Bräunung eingeben.

Im Beispiel nehmen wir Programm 1 = Basis. Das Programm ist

um 6 Uhr morgens beendet. Dann beginnt die Warmhaltezeit von

1 Stunde.

Sie müssen deshalb, um morgens um 7:00 Uhr warmes frisches

Brot entnehmen zu können, abends um 20:00 Uhr mit der Taste

ZEIT durch wiederholtes Drücken der Taste die Programmzeit auf

10 Stunden erhöhen. Dies erfolgt beim Drücken der Taste ZEIT in

Schritten von jeweils 10 Minuten.

Zum Schluss die Taste START/STOP drücken, um das zeitversetzte

Backprogramm zu starten. Bitte beachten Sie:

Beim zeitversetzten Backen keine leicht verderblichen Zutaten,

wie Milch, Eier, Früchte, Joghurt, Zwiebeln etc. verwenden.

Der 10-malige Piepton, der den Zeitpunkt zum Zufügen von

Zutaten sowie das Programmende anzeigt, kann nicht abgeschaltet

werden, ertönt also auch nachts.

MENÜ

Mit der Menü-Taste rufen Sie die einzelnen Programme auf, die

in der Tabelle „Zeitlicher Ablauf“ ausführlich beschrieben sind.

Man verwendet die Programme für folgende Zubereitungen:

BASIS Für Weiß- und Mischbrot, das

Standardprogramm für alle Brote,

besonders auch für glutenfreie Brote

(Stufe I und II)

VOLLKORN Für Vollkornbrote (Stufe I und II)

WEISSBROT Für besonders lockere Weißbrote mit

längerer Gehzeit (Stufe I und II)

SCHNELL Zur schnelleren Zubereitung von Weiß-

und Mischbrot

HEFEKUCHEN Für die Zubereitung von süßem Hefeteig

(Stufe I und II)

BACKPULVER Für Gebäck, das mit Backpulver

gebacken wird, z. B. Rührkuchen

KONFITÜRE Zum Kochen von Konfitüre und

Marmelade.

Für die Zubereitung von Konfitüre

sollte eine zweite Backform angeschafft

werden, die ausschließlich für Konfitüre

verwendet wird. Durch die beim Kochen

von Konfitüre entstehende Säure kann

es passieren, dass in dieser Form

gebackene Brote sich nicht gut aus der

Form lösen lassen.

TEIG Ausschließlich zur Herstellung von Teig;

ohne Backfunktion, der Teig kann nach

Belieben weiterverarbeitet, geformt und

im Backofen gebacken werden.

VOLLKORN

SCHNELL

Für die zeitsparende Zubereitung von

Vollkornbroten, durch die geringere

Gehzeit werden die Brote fester als im

normalen Vollkorn-Programm

ERLÄUTERUNGEN ZUM BEDIENFELD

Einstellung für rosinenstuten der teig geht nicht auf Eingereicht am 25-12-2021 18:13
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