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LAS FUNCIONES DEL APARATO DE HORNEAR
Función de alarma
La alarma suena:
Cuando se presiona las teclas de menú o temporizador,
Como confirmación al presionar las correspondientes
teclas activas del programa,
Durante la segunda fase de amasado, para indicar
que es el momento de agregar granos, frutas, nueces
u otros ingredientes. No se puede desconectar, por ej.
al utilizar la función del temporizador.
Al terminar el horneado suena varias veces un bip,
para indicar que el programa ha finalizado totalmente
y que el pan puede retirarse del molde. A partir de
este momento comienza la fase de mantenimiento del
calor.
Al final de la fase de mantenimiento del calor suena
un bip varias veces para indicarnos que el programa
ha finalizado totalmente y que el pan debe ser sacado.
Funcion de repetición
En caso de un corte de luz, la máquina de hornear se
pondrá en marcha automáticamente en la fase donde se
había parado, en cuanto el suministro de corriente vuelva a
ser normal, y siempre y cuando el corte no haya sido de más
de 20 minutos. En el caso que el corte haya sido demás
de 20 minutos, y que el display muestre el ajuste básico,
el aparato debe ponerse en marcha nuevamente. Esto sólo
es posible, si la masa al interrumpir el programa no estaba
en la fase de amasado. En su caso, se puede continuar
el transcurso del programa seleccionado mediante una
programación correspondiente del programa personal
(desconectar etapas del programa ya finalizadas).
Funciónes de seguridad
Después de iniciar el programa, la tapa solamente
debería abrirse durante las fases de amasado para agregar
ingredientes, de ninguna manera durante la fase de leudado
y de horneado, pues de lo contrario la masa caería.
Si la temperatura en el aparato es demasiado alta para un
programa recién seleccionado (más de 40 °C), al prender
nuevamente el aparato aparece H:HH en el display.
Si este es el caso, retire el recipiente y espere a que el
aparato se haya enfriado y que se encuentre nuevamente
al comienzo del programa seleccionado originalmente. Por
favor considere que el aparato por razones de seguridad
no tiene calor superior, de manera que la corteza en la
parte superior del pan se oscurecerá menos, mientras que
en la parte inferior y en los lados estará más oscuro. Por
razones técnicas de seguridad, sin embargo, no se permite
una calefacción adicional el el sector de la tapa.
Si después de presionar la tecla START/STOP en el display
apareciera E:EE, hay un defecto en el manejo de la
temperatura. Por favor envíe el aparato para su revisión/
reparación a nuestro servicio al cliente.
EL TRANSCURSO DEL PROGRAMA
Sólo utilice el aparato de hornear en espacios con una
temperatura de más de 18 °C. la levadura recién se activa a
una temperatura de aprox. 17°C. si el aparato se encuentra
en un espacio más frío, no se garantiza un buen leudado
de la masa.
1. Introduciendo los ingredientes
Coloque mucha margarina resistente al calor en el agujero
del amasador, de manera que la masa no penetre en el
espacio vacío y pueda pegarse. Coloque el amasador sobre
el impulsor. Los ingredientes deben colocarse en el molde
de acuerdo con el orden indicado en las recetas.
En caso de una masa muy densa como la del pan de cen-
teno recomendamos cambiar el orden de los ingredientes
y colocar primero la harina y la levadura seca y el líquido
por último, para que la masa se amase bien. Al utilizar el
temporizador debe prestarse atención a que la levadura no
entre en contacto con el líquido demasiado pronto
2. Sujetando el recipiente
Sujetar el recipiente con ambas manos en el borde y colocar
con cuidado algo inclinado hacia el centro del soporte en el
espacio para hornear. Girar en el sentido de las agujas del
reloj hasta que ajuste correctamente..
3. Seleccionando el programa
Seleccionar el programa deseado mediante la tecla menú.
Elija según el porgrama la etapa correspondiente. Seleccione
el grado de tostado deseado. Con el temporizador Usted
puede demorar el proceso. Presione la tecla de START.
Después ya no es posible realizar correcciones.
4. Mezclando y amasando la masa
El aparato mezcla y amasa automáticamente los ingredientes
el tiempo necesario para alcanzar la consistencia adecuada.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
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