Bedienungsanleitung Vitamix Professional Series 200 (Seite 39 von 72) (Englisch, Français, Espanõl)

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Récipient pour couteau sec

Si vous avez acheté un récipient pour couteau sec, celui-ci doit être utilisé uniquement pour les ingrédients

durs et secs comme les grains et pour pétrir la pâte.

1. S’assurer que le sélecteur de vitesse variable est réglé sur 1.

2. Fixer solidement le couvercle en 2 parties. Toujours utiliser le couvercle en 2 parties lors du mélange

(à moins que le pilon soit inséré par l’ouverture du bouchon du couvercle).

3. Alors que le moteur est à l’arrêt, placer le récipient pour couteau sec sur le socle-moteur en l’alignant sur

la pièce de centrage. Ne jamais tenter de mettre le récipient sur le socle-moteur alors qu’il est en marche

ou de mettre en marche le socle-moteur sans que le récipient soit bien en place.

4. Toujours démarrer l’appareil avec l’interrupteur Haute/Variable à la position Variable ( ) et le sélecteur

de vitesse variable au centre pointant sur le 1. Ne pas commencer le traitement à la vitesse variable 10

ou directement sur le réglage Haute

( )

. Mettre l’appareil en marche en mettant l’interrupteur Marche/

Arrêt sur Marche (|) et tourner lentement le sélecteur de vitesse variable à la vitesse désirée en fonction

de la recette utilisée. Si une recette requiert un traitement à la vitesse Haute

( )

, tourner lentement le

sélecteur de vitesse variable jusqu’à 10, puis appuyer sur l’interrupteur Haute/Variable vers le haut à la

position Haute

( )

5. Après l’arrêt de l’appareil, attendre que le couteau s’arrête complètement avant de retirer le couvercle

ou le récipient du socle-moteur.

6. En raison de la vitesse de l’appareil et des temps de traitement parfois courts, compter le temps de

traitement avec soin pour éviter de trop traiter les aliments

7. Moudre des ingrédients secs plus de deux minutes peut endommager votre appareil. Une utilisation

régulière peut marquer le récipient et émousser le couteau avec le temps

8. Broyer certaines herbes peut libérer des huiles, ce qui causera une décoloration permanente du récipient.

Certaines herbes ont des odeurs fortes qui peuvent persister dans le récipient, affectant la saveur des

autres aliments. Le broyage de certaines herbes et épices peut aussi émousser le couteau avec le temps

ou fissurer le récipient.

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Vitamix Professional Series 200 Seite 39

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