Blandaallaingredienser,hälliskålenochfrysner.
CHOKLADGLASS
5,5dlstandardmjölk
2,5dlsocker
Ennypasalt
2dlhalvsötchokladibitar
somfinhackats
2ägg,vispade
1,8dl"halfandhalf"
1,25dlvispgrädde
1tesk edvaniljextrakt
Blandamjölk,socker,saltochchokladienkastrull.Värmpåme
delhögvärme under ständig
omrörningtillschokladenharsmält och blandningennästankokar .Hälllångsamti2,5 dlav
den varma blandningen över de vispade äggen samtidigt som du rör om. Häll äggen över
restenavdenhetablandningenochrörom.Värmochrörompålågvärmetillsdentjock
nat
något (2 minuter). Häll i "half and half", vispgrädde och vanilj under omrörning. Täck över
ochställikylskåpeti2timmar.
Hälliskålenochfrysner.
GLASSMEDKANEL‐VALNÖTSMAK
3,75dlstandardmjölk
2,5dl"halfandhalf"
1,25dlvispgrädde
1,8dlsocker
2,5dlhackadeva
lnötter
1¼teskedvaniljextrakt
1/3 teskedkanel
Ennypasalt
Blandaallaingredienserordentligt,hälliskålenochfrysner.
GLASSMEDDUBBELMANDEL‐CHOKLADSMAK
3,75dlstandardmjölk
1,8dlsocker
Ennypasalt
2dlhalvsötchokladibitarsomfinhackats
2ägg,vispade
3,75dlvispgrädde
1teskedva
niljextrakt
2tesk edarmandelextrakt
2,5dlhackademandlar
Blandamjölk,socker,saltochchokladienkastrull.Värmpåmedelhögvärmeunderständig
omrörning tills chokladen har smält och blandningen nästan kokar. Häll långsamt 2,5 dl av
denhetablandningenöverdevispadeäggenunderständigomrörning.Hälläggenire
stenav