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GUIDE DE CONSERVATION DES ALIMENTS
Le compartiment congélateur, qui porte le symbole , permet de conserver des aliments surgelés, de
congeler des aliments frais ou des plats cuisinés, ainsi que de produire des glaçons.
Congélation
La quantité maximum d'aliments qui peuvent être congelés en 24 heures, à une température ambiante de
25°C, est indiquée sur la plaque signalétique placée à l'intérieur du réfrigérateur.
Placez le bouton de contrôle “CONGÉLATION” du compartiment congélateur sur la position la plus froide.
La congélation d'aliments frais ne peut s'effectuer en même temps que la fabrication automatique de glace.
Par conséquent, n'oubliez pas d'arrêter la production de glace en plaçant le levier sur ARRÊT. Consultez les
instructions d'utilisation au chapitre “Production automatique de glace”.
Ne placez pas d'aliments encore chauds dans le congélateur ; ne recongelez pas des aliments décongelés ; il
est possible de congeler des aliments cuits. Enveloppez les aliments dans une feuille d'aluminium ou un film
plastique ou placez-les dans des récipients appropriés. Inscrivez sur les emballages la date de congélation et
le contenu.
Le compartiment congélateur maintient une température de conservation adéquate, même en cas de coupure
de courant, pendant une durée de 6 heures environ. Cependant, nous conseillons dans ce cas de ne pas ouvrir
la porte du congélateur.
Préparation des aliments frais pour la congélation
Il est important d'envelopper les aliments de façon à ce que ni eau ni humidité ni vapeur n'y pénètrent ; cela
évite le transfert d'odeurs ou de goûts entre aliments dans le réfrigérateur et permet une meilleure
conservation des aliments congelés.
Nous conseillons l'utilisation de récipients en plastique dont les couvercles ferment hermétiquement, de
plateaux en aluminium, de feuilles d'aluminium, de film plastique et d'emballages en plastique étanches.
Fermeture hermétique
Pour fermer les sacs de congélation, exprimez l'air qu'ils contiennent (pour les liquides, laissez un espace dans
la partie supérieure du contenant, afin de permettre leur expansion).
Fermez les sacs avec des attaches. Placez les étiquettes à l'intérieur des sacs transparents et apposez des
étiquettes autocollantes sur l'extérieur des sacs opaques.
3fr33001.fm5 Page 72 Monday, August 20, 2001 3:49 PM
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