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Lebensmittelkategorien Ebene und Zubehörteile Menge Info Garvorgang
PIZZA
Pizza tiefgekühlt
2
1 - 4Rost Ebenen Nehmen Sie sie aus der Verpackung.
Gleichmäßig auf dem Rost verteilen
41
5 3 1
5 4 2 1
Pizza dünn 2Rund - Blech Einen Pizzateig aus 150 ml Wasser, 15 g Hefe, 200
- 225 g Mehl, sowie Öl und Salz zubereiten.
Lassen Sie ihn mit der entsprechenden
Ofenfunktion aufgehen. Rollen Sie den Teig auf
einem leicht gefetteten Backblech aus. Den Teig
mit Tomaten, Mozzarella und Schinken belegen
Pizza dick 2Rund - Blech
KUCHEN & GEBÄCK
Biskuit in Kuchenform 2500 - 1200 g
Bereiten Sie einen Biskuitteig mit 500-900 g zu.
Gießen Sie ihn in eine mit Backpapier
ausgelegte und gefettete Backform
Plätzchen 3200 - 600 g
Bereiten Sie eine Mischung aus 500 g Mehl, 200
g gesalzener Butter, 200 g Zucker und 2 Eiern.
Aromatisieren Sie mit Fruchtessenz. Abkühlen
lassen. Rollen Sie den Teig gleichmäßig aus und
formen Sie ihn nach Belieben. Legen Sie die
Kekse/Plätzchen auf ein Backblech
Croissants (frisch) 3ein Blech
Gleichmäßig am Backblech verteilen. Vor dem
Servieren abkühlen lassen
Croissants (tiefgekühlt) 3ein Blech
Brandteig 3ein Blech
Meringen 3jeweils 10 - 30 g
Bereiten Sie eine Mischung aus 2 Eiweiß, 80 g
Zucker und 100 g Kokosraspeln zu. Den Teig mit
Vanille und Mandelaroma verfeinern. 20-24
Stücke auf einem gefetteten Backblech formen
Torte in Form 3-
Bereiten Sie eine Mischung aus 500 g Mehl, 200
g gesalzener Butter, 200 g Zucker und 2 Eiern.
Aromatisieren Sie mit Fruchtessenz. Abkühlen
lassen. Rollen Sie den Teig gleichmäßig aus und
legen Sie ihn in eine Form. Mit Marmelade
füllen und backen
Strudel 3400 - 1600 g
Eine Mischung aus gewürfeltem Apfel,
Pinienkernen, Zimt und Muskatnuss zubereiten.
Geben Sie etwas Butter in eine Pfanne,
bestreuen Sie mit Zucker und garen Sie 10-15
Minuten lang. Rollen Sie die Mischung in den
Teig und klappen Sie die Außenseite ein
Obstkuchen 2500 - 2000 g
Eine Kuchenform mit dem Teig auslegen und
den Boden mit Brösel bestreuen, um den
Obstsaft aufzunehmen. Mit frisch
geschnittenem Obst, gemischt mit Zimt und
Zucker füllen
ZUBERRTEILE Rost
Ofenform oder
Kuchenform
auf Rost
Fettpfanne / Backblech
oder Bräter auf Rost Fettpfanne / Backblech Fettpfanne mit
500 ml Wasser
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