160
RECEPTEN VOOR AUTOMATISCHE
KOOKPROGRAMMA'S AC-5
WORTELTAART
(voor ca. 1,5 kg)
ingrediënten
1 tl boter of margarine om de vorm in te vetten
5 eidooiers
250 g suiker
250 g wortelen, fijngeraspt
sap van 1 citroen
250 g gemalen amandelen
80 g bloem
1 el bakpoeder
5 eiwitten
1. Bakvorm invetten.
2. Eidooiers en suiker met een handmixer
vermengen.
3. Wortelen, citroensap en amandelen toevoegen.
4. Bloem en bakpoeder met elkaar vermengen,
aan het wortelmengsel toevoegen en goed
door elkaar roeren.
5. Eiwitten stijf slaan en voorzichtig door het
mengsel roeren.
In de bakvorm doen, op het onderste rooster
zetten en met AUTOMATISCH
KOOKPROGRAMMA AC-5 bakken.
6. Na het bakken 5 minuten in de bakvorm laten
afkoelen.
TULBAND
(Het beslag weegt ca. 0,9 kg)
ingrediënten
1 tl boter of margarine om de vorm in te vetten
170 g boter of margarine
140 g poedersuiker
4 eidooiers
40 g amandelsnippers
40 g rozijnen, gewassen
wat fijngeraspte citroenschil
4 eiwitten
280 g bloem
1 pakje bakpoeder (15 g)
1. Tulbandvorm invetten.
2. Boter en poedersuiker met een handmixer glad
roeren. Eidooiers één voor één toevoegen.
3. Amandelsnippers, rozijnen en citroenschil één
voor één erdoor roeren. Goed met elkaar
vermengen.
4. Eiwitten stijf slaan en door het mengsel roeren.
Bakpoeder en bloem met elkaar vermengen,
zeven en voorzichtig door het mengsel roeren.
5. In de bakvorm doen, op het onderste rooster
zetten en met AUTOMATISCH
KOOKPROGRAMMA AC-5 bakken.
4. ZD-91D-EU Dutch 02/02/2006 09:43 Page 160
