3. V yberte držiak ltra (E) , pridržite ho pod hlavou a opláchnite vodou,
otočte vypínač regulácie (K) proti smeru pohybu hodinových ručičiek
do polohy espresso (8) pre začatie prietoku vody a opakovane ju
otočte do polohy 0 , aby vypnúť prístroj (9) .
4. Nechajte vyschnuť držiak ltra.
Začiatočné ohrievanie nádob
5. Šálky možno aj ohriať naplnení m ich horúcou vodou. Presvedčte sa,
že prístroj je v režime espresso to znamená, že je stlačené tlačidlo
(M) (svieti sa kontrolka zapnutie/vypnutie (L)), a tlačidlo horúca voda/
para (B) je v polohe „stlačené” (kontrolka stavu priprave -
nosti (N) sa nesvieti). Dajte parnú trysku (C) do vnútra šálky . Otočte
vypínač regulátora (K) do polohy pre začatie prietoku horúcej vody
z parnej trysky (C) . Aby zastaviť tento proces, nastavte vypínač do
polohy 0 . V ylejte horúcu vodu zo šálok.
Príprava kávy
6. Kontrolujte či v nádržke je studená voda. Keď nie je voda alebo je veľ-
mi malo vody , naplňte nádržku studenou vodou (1) a dajte zariadenie
do prevádzky (3) .
7. Odmerkou (G) naplňte lter drobno zomletou kávou.
8. Druhou stranou (plochým povrchom) odmerky (G) pritlačte ľahko
kávu s otočením o 90 stupňov , aby naplniť dno. T oto spôsobí utesne-
nie stlačenej kávy .
9. Odstráňte prípadný prebýtok kávy , aby bola rovno s okrajom držiaku
ltra (H) (5) .
Dôležité: Presvedčte sa, aby v držiaku ltra (H) nebolo príliš veľké
množstvo kávy .
Pokyn: Dávk ovanie ká vy a miera pritla čenia by v každom pr ípade mala
byť rovná. Od veľkosti zŕn zomletej kávy závisí doba nalievania pripra-
venej kávy . Kým drobnejšia káva, tým rýchlosť nalievania je menšia.
Pokyn: Presvedčte sa, či pri tlačení kávy je plochá časť odmerky (G)
suchá. V prípade, že koncovka bude vlhká môže dôjsť k zlepovaní
čiastok kávy .
Pozor: Príliš drobno zomletá káva môže spôsobiť zapchatie otvotov
ltra (H) a blokovanie prietoku kávy .
10. Držiak ltra (E) nasaďte do hlavy a otočte celkom doprava (6)
1 1. Šálky podstavte pod otvory na nalievanie držiaku (E) (7) .
Uwaga: Kontrolujte, či prístroj je schopný prevádzky . Pamätajte, že
keď kontrolka stavu pripravenosti (N) bliká to znamená, že prístroj nie
je ešte schopný prevádzky .
12. Aby začať nalievanie kávy , otočte vypínač regulácie (K) proti smeru
pohybu hodinových ručičiek do polohy espresso (8) . Počas toh-
to procesu sa svieti kontrolka stavu pripravenosti (N). Pre zastavenie
tohto procesu opakovane otočte vypínač do polohy 0 (9) .
Pokyn: Ideálne pripravená káva je tmavá a karamelová s červeným
leskom. V o veľkej miere závisí od kvality použitej kávy . Podávajte
kávu čerstvo pripravenú, vždy horúcu.
Obsluha kávovaru po príprave kávy
13. Otočte držiak ltra (E) doľava a vyberte ho z hlavy .
14. Vyčiste držiak ltra (H) z použitej kávy . Pri tejto činnosti pridržite lter
tlačiac palcom blokádu ltra (F) .
Pokyn: Po každom použití prístroja, odporúča sa opláchnuť hlavu
malým množstvom vody . Bude to spôsobiť vypláchnutie použitej kávy ,
ktorá sa prilepila do spodnej strany hlavy . Pre tento účel stačí otočiť
vypínač do polohy espresso a dovoliť na voľný prietok vody .
PRÍPRA V A NAPENENÉHO MLIEKA (OPIS)
Pre napenenie mlieka sa používa funkciu pary . Para spÍňa dve úlohy .
Po prvé zohrieva mlieko. Po druhé para mieša vzduch dajúc jemný,
zamatový výzor .
Obdobne, ako pri výrobe kávy , pri napenení mlieka sa najlepšie vý-
sledky získavá s uplynutím času a získaním skusenosti užívateľom.
Pokyn: Pamätajte, že káva je základom všetkých kávových nápojov
a mlieko je len dodatok.
Pozor: Odporúča sa ako prvé pripraviť espresso, a potom napenenie
mlieka.
Pred začatím napenenia mlieka presvedčte sa, či prístroj je v režime
pary to znamená, že stlačené je tlačidlo (M) (svieti sa kontrolka za-
pnutie/vypnutie (L) ), a tlačidlo horúca voda/para (B) je v polo-
he „stlačené” (kontrolka stavu pripravenosti (N) sa nesvieti (10)
(1 1)).
1. Kontrolujte či v nádržke je studená voda. Keď nie je alebo je veľmi
malo, naplňte nádržku studenou vodou (1) .
2. Určte množstvo potebného mlieka na základe počtu pripravovaných
šálok alebo veľkosti kanvice na mlieko
Pokyn: Pamätajte, že objem mlieka sa zvýšuje počas nepeňovania
mlieka
3. Nalejte studené, ochladené mlieko do kanvice z nehrdzavejúcej oce-
le, naplňajúc ju od 1/2 do 2/3 objemu (14) .
Pokyn: Uchovávajte kanvicu z nehrdzavejúcej ocele s mliekom
v chladničke takým spôsobom, aby bolo dobre ochladené. Pamätajte,
aby pred použitím neoplachovať kanvicu teplou vodou.
4. Opláchnite parnú trysku (C) postavením pod trysku (C) nádoby a oto-
čením vypínača regulácie (K) do polohy pary (12) . V ypnite paru
stlačením vypínača do polohy 0 (13) .
5. Dajte parnú trysku (C) na bok zariadenia a nasaďte na trysku (C) na-
sadenie na napeňovanie mlieka (D) .
6. Parnú trysku ponorte do mlieka takým spôsobom, aby tryska bola cca
jeden centimeter nižšie povrchu a aktivujte vypustenie pary stlačením
vypínača regulácie (K) do polohy (15) (16) .
7. Prechýlte kanvicu takým spôsobom, aby parná tryska bola v kanvici
a znížujte kanvicu kým koncovka parnej trysky nebude nižšie hladiny
mlieka. Bude to spôsobiť začatie výroby napeneného mlieka.
Pozor: Zábraňte nerovnomernému výstupu pary , vtedy nebude vhod-
né prevzdušnenie peny . Aby sa tomu vyhnúť, zdvihnite kanvicu takým
spôsobom, aby parná tryska sa hlbšie ponorila do mlieka. Pamätajte,
že ideálna konzistencia je mäkká, zamatová pena.
8. Keď mlieko sa zohreje a napení sa, úroveň mlieka sa v kanvici začne
zvýšovať. Keď to sa vyskytne, znížujte kanvicu, vždy udržiavajte kon-
covku parnej trysky blízko nižšie hladiny mlieka.
9. Keď získate penu zdvihnite kanvicu takým spôsobom, aby parná
tryska bola v strede mlieka.
Pokyn: Množstvo želanej peny bude sa meniť podľa druhu pripravo-
vaného nápoja. Napr . cappucino vyžaduje väčšie množstvo peny ako
kávový nápoj na základe espressa, servírovaný s mliekom napene-
ným parou.
10. Keď mlieko bude ohriate do teploty 60–65°C, okamžite zatvorte paru
stlačením vypínača (K) do polohy 0 (17) .
Pokyn: Keď nemate teplomer , dobrým ukazovateľom dosiahnutia po-
trebnej teploty je situácia, v ktorej sa nemožno dotknúť boku kanvice
dlhšie ako 3 sekúndy .
Dôležité: Neuveďte do varu mlieko.
1 1. Odstráňte kanvicu, vyberte z parnej trysky (C) nasadenie na napene-
nie mlieka (D) , ktoré po každom použití umývajte teplou vodou s te-
kutinou na mytie riadu, čistiac všetky otvory . Okamžite vyčiste parnú
trysku (C) a jej koncovku pomocou čistej vlhkej handričky a opláchni-
te malým množstvom pary .
12. Držiac kanvicu v ruke ľahko búchnite kanvicou o stôl takým spôso-
bom, aby oslobodiť bublinky vzduchu a potom pohybujte kanvicou
kruhovým pohybom do chvíle, keď mlieko bude sa lesknúť a nebudú
v ňom žiadne bublinky . Pomôže to získať homogénnu konzistenciu
mlieka a peny .
POUŽÍV ANIE FUNKCIE HOR ÚCE J VOD Y
Funkcia horúcej vody je výnimočná pre prípravu nápoja long black (es-
presso rozriedené horúcou vodou), horúcej čokolády aj naplňovanie kanvi-
ce na kávu s piestikom, aj čajníka na čaj.
Pozor: Pred použitím funkcie horúcej vody sa presvedčte, či nasadenie na
napenenie mlieka (D) je vybraté z parnej trysky (C) .
1. Naplňte nádržku na vodu studenou vodou (1) .
Zapníte prístroj (3) . Pri používaní funkcie horúcej vody je nevyhnut-
né, aby prístroj bol v režime horúca voda to znamená, že je stlačené
tlačidlo (M) (svieti sa kontrolka zapnutie/vypnutie (L) ), a tlačidlo ho-
rúca voda/para (B) je v polohe „stlačené” (kontrolka stavu
pripravenosti (N) sa nesvieti) (18) (19) .
2. Postavte šálku alebo nádobu pod parnú trysku horúcej vody/pary
a uveďte do chodu funkciu horúcej vody otočením vypínača regulá-
cie (K) do polohy (20) (21). Počas tohto procesu sa svieti kontrolka
stavu pripravenosti (N) .
3. P o na pln en í šá lky ale bo nád oby pot re bný m mn ožs tv om h orú cej vo dy ,
odpojte horúcu vodu otočením vypínača regulácie (K) do polohy 0 (22).
4. V yberte šálku alebo nádobu a parnú trysku (C) nechajte nad miskou
na odkvapkávanie (I) .