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Zepter VacSy Sealing Unit VS-S Seite 23

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EMPFEHLUNG:
Beim Vakuumverpacken von fettigen Produkten (z. B. Bacon) wird dringend empfohlen, die Außenränder des Beutels umzubiegen, das
Lebensmittel einzufüllen und die Ränder wieder umzubiegen. Die hält den zu verschweißenden Bereich frei von Fett.
7. Platzieren Sie den gefüllten Beutel auf der Arbeitsfläche vor der Maschine und ziehen Sie ihn in die Mitte des Vakuumkanals (zwischen die
schwarzen Dichtungen; siehe Abb. 6 – Pos. 10) Vergewissern Sie sich, dass der auf der Schweißleiste platzierte Beutel vollkommen glatt ist
(nicht geknickt).
8. Drücken Sie auf die Ränder des Deckels (erst auf einer Seite, dann auf der anderen), bis Sie ein Klicken hören.
9. Drücken Sie die Taste zum Vakuumverpacken in Beuteln (Pos. 4).
RECOMMENDATION: Beginnt die Maschine nicht direkt nach dem Betätigen der Taste zum Vakuumverpacken mit dem Vorgang, drücken Sie
mit dem Finger leicht auf die Mitte des Deckels.
WARNUNG! Der Beutel wird vakuumverpackt und automatisch verschweißt. Aufgrund des hohen Vakuumdrucks bleibt der Deckel
geschlossen, während die Maschine in Betrieb ist.
6.2 MANUELLE VAKUUMVERPACKUNGSFUNKTIONEN
Wenn Sie Lebensmittel vakuumverpacken, die leicht zerquetschen oder sehr viel Wasser enthalten (frisches Obst, Salate, Pilze, Brot, Backwaren),
sollte ein geringeres Vakuum verwendet werden (von 0 bis -300 mbar).
Mit dem manuellen Vakuumverpacken können Sie den Vorgang des Luftentfernens unterbrechen, sobald Sie der Meinung sind, dass genug Luft
aus dem Beutel gesaugt wurde oder dass weiteres Entfernen von Luft leicht zerquetschbare Lebensmittel beschädigen könnte.
Abb. 6: Zum
Vakuumverpacken
den gefüllten Beutel
in der Mitte des
Vakuumkanals
platzieren (zwischen
den schwarzen
Schaumdichtungen).
10. Drücken Sie nach dem Ende des Vorgangs (wenn die Anzeige nicht mehr blinkt) mit der Hand
oben auf die Maschine (an derselben Stelle wie zum Verriegeln) und dann mit den Fingern
gegen die innere runde Platte auf der Seite der Maschine.
11. Kontrollieren Sie den vakuumverpackten Beutel. Die Schweißkante sollte glatt und sauber sein.
12. Sollte das Vacsy-Schweißgerät längere Zeit nicht benutzt werden, die Maschine ausschalten
(Pos. 1).
TIPP!
WAS TUN IM FALL, DASS DIE MASCHINE WÄHREND DES VAKUUMVERPACKENS BEGINNT,
FLÜSSIGKEIT AUS DEM BEUTEL ZU SAUGEN
Wenn Sie bemerken, dass die Maschine beginnt, während des Vakuumverpackens Flüssigkeit
aus den Lebensmitteln zu saugen, unterbrechen Sie den Vorgang des Vakuumverpackens
UNVERZÜGLICH, indem Sie die Stopp-Taste betätigen (Pos. 4).
WARNUNG! Die Stopp-Taste darf nur gedrückt werden, während die Maschine unter
Vakuum verpackt (die Taste funktioniert nicht mehr, wenn die Maschine
verschweißt). Wenn Sie den Prozess des Vakuumverpackens nicht rechtzeitig
stoppen und Flüssigkeit in den Vakuumkanal gelangt, stoppt die Maschine
automatisch und die “Flüssigkeitsblock”-Anzeige leuchtet auf.
Um den Deckel zu öffnen, drücken Sie mit der Hand oben auf die Maschine (an derselben Stelle wie beim Verriegeln) und dann mit den Fingern
gegen die innere runde Platte auf der Seite der Maschine (Abb. 3).
Es befindet sich ein Behälter zwischen den Dichtungen, den Sie aufrecht herausheben (Abb. 7). Entfernen Sie die Flüssigkeit und wischen Sie den
gesamten Behälter sorgfältig ab. Gelangt Flüssigkeit in den Kanal mit dem Behälter, wischen und trocknen Sie auch den Kanal ab. Setzen Sie den
Behälter wieder an seinen Platz und fahren Sie mit dem Vakuumverpacken fort.
Abb. 7: Wenn sich Flüssigkeit im Behälter
ansammelt, heben Sie diesen aufrecht
nach oben, lassen Sie die Flüssigkeit ab und
wischen Sie den Behälter sorgfältig ab.
7
WARNUNG! Der Beutel sollte stets mindestens 5 cm
länger als der von dem unter Vakuum zu
verpackenden Inhalt benötigte Raum sein.
6. Lebensmittel einfüllen und vakuumverpacken.
Vergewissern Sie sich, dass die Innenflächen (für
die Schweißkante) sauber, trocken und frei von
Lebensmittelbestandteilen sind.
… 23 …

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