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Beetje bij beetje onder voortdurend roeren de melk erbij gieten. De saus op smaak bren-
gen met zout, peper en nootmuskaat en zonder deksel ongeveer 10 minuten laten inko-
ken. Een grote rechthoekige ovenschaal invetten met een eetlepel boter. Afwisselend een
laag pastabladen, vleesragout, bechamelsaus en geraspte kaas in de schaal leggen. De
bovenste laag moet een met kaas bestrooide laag bechamelsaus zijn. De rest van de boter
in kleine stukjes op het gerecht leggen.
11 - DEEG RIJZEN
U kunt deze automatische functie gebruiken voor elk gistdeeg. Het zorgt voor de juiste at-
mosfeer om het te laten rijzen.
Doe de deeg in een schaal die groot genoeg is. Plaats een rooster op niveau één en schuif
de schaal erin. Sluit de deur en stel de functie in op deeg rijzen. Stel de benodigde tijd in.
12 - ROSBIEF
Instellingen:
Automatische programma's met gewichtinvoer. Instelbereik voor het gewicht tussen
1.000 en 3.000 g.
Bereidingswijze:
Kruid het vlees naar eigen smaak en leg het vlees in een ovenschaal. Voeg water of een
andere vloeistof toe; de bodem moet bedekt zijn met een laagje van 10-20 mm. Afdek-
ken met een deksel.
Gebruik dit programma niet voor biefstuk en varkensrug.
13 - VARKENSBRAADSTUK
Instellingen:
Automatische programma's met gewichtinvoer. Instelbereik voor het gewicht tussen
1.000 en 3.000 g.
Bereidingswijze:
Kruid het vlees naar eigen smaak en leg het vlees in een ovenschaal. Voeg water of een
andere vloeistof toe; de bodem moet bedekt zijn met een laagje van 20-40 mm.
14 - KALFSBRAADSTUK
Instellingen:
Automatische programma's met gewichtinvoer. Instelbereik voor het gewicht tussen
1.000 en 3.000 g.
Bereidingswijze:
Kruid het vlees naar eigen smaak en leg het vlees in een ovenschaal. Voeg water of een
andere vloeistof toe; de bodem moet bedekt zijn met een laagje van 10-20 mm. Afdek-
ken met een deksel.
15 - LAMSBRAADSTUK
Nuttige aanwijzingen en tips 29
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  • Ich habe einen program vorzeitig unterbrochen. Wie kann ich die tür öffnen Eingereicht am 22-4-2019 12:49

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