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Smoothie à l‘orange au gingembre (pimenté)
INGRÉDIENTS
- 1 grande orange (env. 200 g de pulpe)
- 1/2 de banane mûre
- 15 g de gingembre frais
- 100 ml de lait de soja ou de lait
PRÉPARATION
Éplucher les oranges, éliminer complètement la
peau blanche. Couper les oranges en morceaux.
Éplucher les bananes, couper en morceaux. Éplucher et râper le gingembre. Ajouter les
ingrédients dans le gobelet de mixage, remplir de lait ou de lait de soja jusqu‘à la marque
Max. Mixer brièvement à plusieurs reprises par impulsions, puis réduire en purée selon la
consistance souhaitée pendant 1 minute maximum, éventuellement avec une interruption
brève.
Smoothie banane-kéfir
INGRÉDIENTS
- 1 banane mûre
- 400 ml de kéfir
- 100 ml d‘eau
- 3 CS de jus de citron/limette
- 3 CS de jus d‘argousier
PRÉPARATION
Éplucher les bananes, couper en morceaux et ajouter dans le gobelet de mixage. Ajouter le
kéfir, le jus de limettes et le jus d‘argousier dans le gobelet de mixage, remplir d‘eau jusqu‘à la
marque Max. Mixer brièvement à plusieurs reprises par impulsions, puis réduire en purée selon
la consistance souhaitée pendant 1 minute maximum, éventuellement avec une interruption
brève.
Smoothie de poivron
INGRÉDIENTS
- 1 grand poivron rouge
- 2 tomates
- 200 ml boisson d‘amande (ou lait ou lait de soja)
- prise de sel
- poivre moulu
- Au choix épicer avec des herbes aromatiques séchées, comme persil, basilic, origan, sarriette,
estragon, marjolaine, thym (rincer les herbes fraîches et couper finement).
PRÉPARATION
Rincer le poivron, couper en quarts, enlever le la tige et couper en petits morceaux. Rincer les
tomates, couper en quarts, enlever le cœur et couper en petits morceaux. Ajouter le poivron
avec les tomates et la boisson d‘amandes et les herbes aromatiques dans le gobelet de
mixage. Pour assaisonner plus tard, les épices peuvent aussi être ajoutées après le premier tour
de mixage. Laisser reposer la boisson terminée pendant quelques minutes pour que les épices
puissent se développer. Mixer brièvement à plusieurs reprises par impulsions, puis réduire en
purée selon la consistance souhaitée pendant 1 minute maximum, éventuellement avec une
interruption brève.
Smoothie cerise-banane
INGRÉDIENTS
- 150 g de cerises acidulées (dénoyautées, congelées)
- 100 ml de lait
- 1 petite banane mûre
- 125 g de fromage blanc maigre
- 1 CS de sirop d‘érable (ou de miel)
- 1 gousse de vanille
- 1-2 glaçons
PRÉPARATION
Laisser décongeler les cerises congelées pendant 30 min environ. Éplucher la petite banane,
couper en morceaux. Découper la gousse de vanille dans le sens de la longueur et gratter la
pulpe. Ajouter tous les ingrédients dans le gobelet de mixage. Mixer brièvement à plusieurs
reprises par impulsions, puis réduire en purée selon la consistance souhaitée pendant 1
minute maximum, éventuellement avec une interruption brève.
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