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ZUBEREITUNG
1. Für den Mürbeteig:
2. Vermischen Sie das Mehl mit allen Zutaten und
lassen Sie den Teig ruhen.
3. Legen Sie eine Kuchenform mit niedrigem Rand mit
dem Teig aus.
4. Verquirlen Sie die Eigelbe mit dem Zucker und
rühren Sie die Ricotta dazu, bis eine glatte Masse
entstehen.
5. Fügen Sie den Bitterkakao, den Zimt und die
Kandisfrüchte hinzu und vermischen Sie alles gut.
6. Füllen Sie die Masse in die Kuchenform und
streichen Sie die Oberfl äche schön glatt. Mit ganzen
Mandeln dekorieren und in die Mikrowelle stellen
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ZUBEREITUNG
1. Rühren Sie die Butter mit dem Zucker schaumig und
geben Sie die Eier nacheinander dazu.
2. Geben Sie das gesiebte Mehl mit dem Backpulver
dazu.
3. Mischen Sie die Zitonenschale, das Salz, die grob
gemahlenen Haselnüsse und die Kandisfrüchte
darunter.
4. Füllen Sie den Teig in die Kuchenform und geben Sie
zuletzt die gewürfelten Birnenstücke dazu, streichen
Sie die Oberfl äche schön glatt.
5. Stellen Sie den Kuchen in die Mikrowelle.
Ricotta-Schokolade-
Kuchen
Zutaten für 1 Kuchen
125 g Eigelb
200 g Grießzucker
75 g kandierte Früchte
250 g frische Ricotta
75 g Bitterkakaopulver
1 Prise Zimtpulver
100 g geschälte Mandeln
300 Mürbeteig
Für den Mürbeteig
250 g Mehl
150 g Butter
100 g Grießzucker
2 Eigelb
1 Prise Salz
Umluft + MW
Vorheizen 220 °C
Ebene Temperatur Mikrowellenstufe Zeit
1 180 °C 90 w 20-25
minuten
Birnen-Haselnuss-Kuchen
Zutaten für 1 Kuchen
400 g Butter
180 g ganze Eier
180 g Zucker
150 g Weichweizenmehl
50 g grob gemahlene
Haselnüsse
150 g in Würfel
geschnittene Birnen
30 g kandierte Früchte
5 g Backpulver mit
Vanillearoma
1 g Salz
1 g gehackte
Zitronenschale
Umluft + MW
Vorheizen 220 °C
Ebene Temperatur Mikrowellenstufe Zeit
1 180 °C 90 w 18-20
minuten
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