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Cuisinart MP 14 NE Seite 13

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8. QUESTIONS/REPONSES
Que faire si : Réponses :
Les ingrédients ne sont pas susamment
hachés, il reste des morceaux ?
• Couper les gros aliments en morceaux avant de les hacher et procéder par pulsion
pour un meilleur résultat.
Peut-on dépasser les quantités maximum ? • Non, cela risque d’endommager l’appareil et le résultat ne serait pas optimal.
Les ingrédients ne se mélangent pas
correctement ?
• Les ingrédients liquides doivent être ajoutés uniquement lorsque le moteur
tourne. Verser par l’ouverture d’alimentation, jamais directement dans le bol de
préparation. Vérier que le liquide se mélange bien aux autres ingrédients. Si ce
n’est pas le cas, cesser de verser mais ne pas arrêter le moteur. Attendre que les
ingrédients soient mélangés avant d’ajouter le liquide restant.
• Le beurre, s’il n’est pas fondu, doit être coupé en dés avant d’être ajouté. Amener
le beurre à température ambiante avant de l’ajouter.
La lame monte dans le bol ? • La lame n’a pas été mise en place correctement. Vérier qu’elle a été enfoncée
aussi loin que possible.
• La quantité de pâte dépasse le maximum recommandé. Retirer une partie de la
pâte et procéder en deux fois.
• Si la pâte est très collante, il se peut que la lame monte dans le bol. Dans ce cas,
remettre la lame en place, allumer le moteur et ajouter immédiatement 40g de
farine par l’ouverture d’alimentation.
La pâte ne forme pas une boule ? • La quantité de pâte dépasse le maximum recommandé. Retirer une partie de la
pâte et procéder en deux fois.
• La pâte est trop sèche. Si elle est grumeleuse au toucher, ajouter de l’eau, 15ml à
la fois, pendant que le moteur tourne, jusqu’à ce que la pâte forme une boule qui
nettoie l’intérieur du bol.
• La lame à pétrir a été conçue pour pétrir 400g de pâte au minimum. Pour moins
de 400g de pâte, il faut utiliser la lame tranchante.
Des boules de pâte se forment au-dessus de la
lamen, distribuer la pâte n’est pas uniforme ?
• Arrêter le moteur, retirer la pâte, la séparer en 3 et la distribuer la pâte n’est pas
uniforme ? dans le bol. Rallumer l’appareil et pétrir jusqu’à ce que la pâte soit
souple et malléable. Vérier qu’elle n’est ni trop sèche ni trop humide.
… 13 …

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