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Cette programmation permet de préparer différents types de plum-cakes savoureux en une heure et vingt
minutes (cake d’1 kg).
Une fois le cycle PLUM CAKE terminé, sélectionner si nécessaire la fonction FOUR pour prolonger la cuisson
de 15 minutes et obtenir une croûte croustillante.
Le mode de programmation permet également d’obtenir ce résultat (voir page 16 pour plus de détails).
Les recettes de plum-cake utilisent de la farine avec levure sèche et le goût peut rappeler celui d'une galette.
Lire les instructions Plum–Cake dans la section Recettes.
Enfoncer huit fois de suite la touche MENU, l’écran affiche “8”.
9. CONFITURE
Cette programmation permet de préparer toute l’année des confitures fraîches et savoureuses.
Lire les instructions Confiture dans la section Recettes.
Enfoncer neuf fois de suite la touche MENU, l’écran affiche “9”.
Remarque : comme pour le Complet, la programmation Confiture prévoit elle aussi un préchauffage de 30
minutes permettant de garantir un résultat optimal.
10. FOUR
Le mode FOUR permet une cuisson similaire à celle d’un four électrique courant.
Le programme a une durée d’une heure et peut être interrompu à tout moment au moyen de la touche MAR-
CHE/PAUSE.
Cette programmation peut être utilisée pour terminer la cuisson du pain en cas de panne d’électricité.
Dans ce cas, laisser la pâte dans le moule non alimenté jusqu’à ce qu’elle ait levé aux
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/
4
du moule.
Rétablir l’alimentation, sélectionner le programme (10) FOUR, et enfoncer MARCHE/PAUSE.
Cette programmation permet également de prolonger les temps de cuisson.
Sélectionner la fonction FOUR pour prolonger la cuisson si le pain est encore trop mou à la fin du cycle.
Remarque : il est parfois nécessaire de patienter 10-15 minutes pour le refroidissement de la machine avant
de sélectionner le programme FOUR.
En cas de tentative d’utiliser l’option Four avant la fin du refroidissement, l’écran affiche le message d’erreur
“E01” (voir page 32 pour plus de détails)
Enfoncer 10 fois de suite la touche MENU, l’écran affiche “10”.
11. PÂTE À PÂTES
Ce programme permet de préparer des pâtes fraîches.
Après avoir préparé la pâte, la placer dans une machine à fettuccine, raviolis et lasagnes.
Lire les instructions pour les Pâtes dans la section Recettes.
Enfoncer 11 fois de suite la touche MENU, l’écran affiche “11”.
12. PÂTE À PIZZA
Cette programmation permet de créer une grande variété de pâtes à croissants, petits pains et pizza, devant
être cuits dans un four classique.
Lire les instructions pour la Pâte à pain dans la section Recettes.
Enfoncer 12 fois de suite la touche MENU, l’écran affiche “12”.
