Bedienungsanleitung DeLonghi EOB20712 (Seite 15 von 34) (Italienisch)

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Programmazione

Le seguenti istruzioni servono a guidare i principianti in ogni

fase del processo di cottura.

Nota Bene: per un risultato ottimale, si consiglia di pe-

sare gli ingredienti su una bilancia. Se presenti fra gli accessori

del vostro forno, utilizzare il bicchiere dosatore (I) ed il cucchia-

io dosatore (H) rispettando le seguenti istruzioni:

1 bicchiere dosatore = 150 gr di farina

1 cucchiaio dosatore (grande) = 12 gr di zucchero

1 cucchiaio dosatore (piccolo) = 5 gr di sale

1 cucchiaio dosatore (piccolo) = 3,5 gr di lievito in polvere

1 cucchiaio olio (grande) = 12 gr/ml

1 cucchiaio olio (piccolo) = 4 gr/ml

Fase 1 Aggiungere gli ingredienti

Aggiungere gli ingredienti nella teglia impastatrice di cottura,

secondo l’ordine seguente:

1. Ingredienti liquidi

2. Ingredienti secchi

3. Lievito

Perunbuonrisultatoèimportantechegliingredientivengano

pesati con precisione. Prima di inserire la teglia impastatrice

di cottura antiaderente nel forno, ricordarsi di mescolare gli

ingredienti con un mestolo, per facilitare la successiva fase di

impasto (solo nel caso si voglia utilizzare la partenza ritardata

gli ingredienti non vanno mescolati tra loro). A questo punto

inserire la teglia impastatrice nell’apposita sede, dopo aver

estratto il relativo tappo.

Fase 2 Selezionare l’impostazione menù

Premere il tasto MENU per selezionare la categoria desiderata

(AU... automatiche e SE... semiautomatiche).

Fase 3

Utilizzare i tasti e per selezionare la ricetta deside-

rata (es.: AU 10). Dopo 3 secondi la ricetta viene automatica-

mente selezionata e il display visualizza l’ora esatta in cui ter-

mineràlacottura(sel’oradelgiornoèstataprecedentemente

impostata).Seinvecel’oradelgiornononèstata impostata, il

display visualizza l’intera durata del ciclo di cottura e l’indica-

tore di avanzamento cottura evidenzia . Nel caso in cui

la ricetta selezionata non fosse quella desiderata, ripremere

il tasto MENU e utilizzare i tasti e per selezionare

la nuova ricetta.

Fase 4 Selezionare la doratura

Premere il tasto doratura per selezionare il livello di

doratura desiderato (in alcune ricette questa operazione non

èconsentita).E’ possibilesceglieretra una doratura Chiara,

Media o Scura. Se non viene scelta una doratura specica, l’ap-

parecchio adotterà automaticamente quella di default.

Fase 5 Selezionare il peso della forma di pane

Premere il tasto Kg per selezionare il peso desiderato:

500g, 750g o 1000g. Se non viene selezionato alcun peso, l’ap-

parecchio adotterà automaticamente quello di default.

Fase 6 Premere START/STOP

Nota: in mancanza di selezioni, l’apparecchio adotterà di default

un peso medio di 750g con una doratura media impostata sul

Menù AU1. Premere il tasto START/STOP per avviare il processo

di cottura. Il display visualizza la durata del ciclo di cottura.

Fase 7

Alla ne del ciclo di cottura la macchina emette un segnale

acustico, l’indicatore di avanzamento cottura evidenzia

ed il display visualizza “00:00” lampeggiante. Se si

vuole incrementare il tempo di cottura, utilizzare i tasti e

e premere il tasto START/STOP.

Nel caso in cui non si eettui nessuna operazione, l’apparac-

chio si spegne dopo 3 minuti e sul display compare la scritta

Usare guanti da forno per estrarre la teglia impastatrice dalla

camera di cottura sollevandola.

Fare rareddare il pane sulla teglia impastatrice di cottura an-

tiaderente per 10 minuti prima di toglierlo; rovesciare e scuo-

tere la teglia impastatrice delicatamente nché il pane non

esce. Se necessario usare una spatola in plastica per staccare

il pane dai lati della teglia impastatrice.

Nel caso in cui la pala mescolatrice rimanga incastrata all’inter-

no del pane, rimuoverla, facendo attenzione a non scottarvi.

Mettere il pane su una rastrelliera metallica per farlo rared-

dare.Iltempodirareddamentoconsigliatoèdi15minuti,per

assicurare una consistenza ottimale e aettare più facilmente.

Come utilizzare la funzione partenza ritardata

Solo per programmi automatici (AU...)

L’apparecchio permette di ritardare la cottura del pane no a

12 ore; potremo così svegliarci al mattino con l’odore del pane

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DeLonghi EOB20712 Seite 15

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