E
Solución de problemas
MOLDE PARA PAN
TEXTURA DEL PAN
Problema Posible causa Solución
Textura demasiado pesada Demasiada harina. Mida con precisión.
No tiene levadura suciente. Mida con precisión.
No tiene azúcar suciente. Mida con precisión.
Textura abierta, porosa y agujereada. Se ha olvidado la sal. Mezcle los ingredientes según lo indicado
en la receta.
Demasiada levadura. Mida la cantidad adecuada de levadura
recomendada.
Demasiado líquido. Reduzca el líquido en 15 ml/3 cucharaditas.
Elinteriordelpanestácrudo,
insucientemente cocido.
Demasiado líquido. Reduzca el líquido en 15 ml/3 cucharaditas.
Corte eléctrico durante el funcionamiento. Si se ha producido un corte eléctrico en el
funcionamientodurantemásde8minutos,
deberáretirarelpannococidodelmoldey
volver a empezar con ingredientes nuevos.
Las cantidades eran demasiado grandes y el
aparato no ha podido con todo.
Reduzcalascantidadesalmáximopermitido.
Elpannoserebanabien,estámuypegajoso. Se ha cortado cuando estaba demasiado
caliente.
Espere a que se enfríe el pan en un estante
al menos 30 minutos antes de cortarlo en
rebanadas.
No se ha usado un cuchillo adecuado. Utilice un buen cuchillo de pan.
COLOR DE LA CORTEZA Y GROSOR
Problema Posible causa Solución
Color de la corteza tostado/demasiado gruesa Se ha utilizado el ajuste de corteza TOSTADA Utilice el ajuste normal o clara la próxima vez.
Se ha quemado el pan. La panicadora funciona mal. Consulte la sección “Servicio técnico y
atención al cliente”.
Corteza demasiado clara. El pan no se ha cocido lo suciente. Amplíe el tiempo de cocción.
No hay leche en polvo o leche fresca en la receta. Añada 15 ml/3 cucharaditas de leche en polvo
desnatada o sustituya el 50% de agua por
leche para aumentar el tostado.
PROBLEMAS CON EL MOLDE
Problema Posible causa Solución
No se puede retirar la amasadora. Laamasadoraestáadheridadebidoarestosde
masa resecos.
Añada agua al molde para pan y espere a que
la amasadora se empape. Es posible que deba
girar ligeramente la amasadora para extraerla
(consulte la sección de limpieza).
El pan se adhiere al molde/es difícil sacarlo. Puede suceder con el uso prolongado. Limpie ligeramente el interior del molde para
pan con aceite vegetal.
Consulte la sección “Servicio técnico y
atención al cliente”.
