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Quando congelar vegetais, é melhor congelá-los
previamente durante 1-2 hor as ou até estar em totalmente
congelados. P ara congelar vegetais em por ções
individuais, primeir o espalhe-os sobr e papel vegetal
de modo a não ficarem em contacto uns com os outr os.
Deste modo, impede que congelem juntos, formando
um bloco. Quando estiverem congelados, retire os
vegetais do papel vegetal e embale a vácuo num saco
F oodSaver™ . Depois de os embalar a vácuo, volte a
colocá-los no congelador .
Importante: Devido ao risco de bactérias anaeróbias, os
cogumelos, as cebolas e os alhos fr escos nunca devem
ser embalados a vácuo.
V egetais de folha
P ara obter melhores resultados, guarde os
vegetais de folha num recipiente. Lave primeir o
os vegetais e, depois, seque-os com um pano
da loiça ou centrifugadora para saladas.
Quando estiverem secos, coloque-os num r ecipiente e
embale a vácuo normalmente. Guar de no frigorífico.
F ruta
Quando congelar fruta mole ou bagas, é melhor
congelá-las previamente durante 1-2 hor as ou
até estarem totalmente congeladas. P ara
congelar fruta em porções individuais, primeir o
espalhe-a sobre papel vegetal de modo que as
peças ou pedaços de fruta não fiquem em
contacto uns com os outros. Deste modo, impede que
congelem colados num único bloco. Quando estiver
congelada, r etir e a fruta do papel vegetal e embale a
vácuo num saco F oodSaver™ .
Depois de a embalar a vácuo, volte a colocá-la no
congelador . P ode embalar a vácuo porções para
fazer bolos, ou nas suas combinações pr eferidas para
confecionar facilmente saladas de fruta todo o ano. Se
guardar no frigorífico, recomendamos que utilize um
recipiente F oodSaver™ .
Alimentos de padaria
P ara embalar a vácuo alimentos de padaria
moles ou fofos, r ecomendamos a utilização
de um recipiente F oodSaver™ de modo a
conservarem o seu formato . Se utilizar um
saco, congele previamente dur ante 1-2 horas ou até
ficarem completamente congelados. P ara poupar tempo,
faça a massa para biscoitos, a massa para tar tes, as tar tes
inteiras ou misture ingr edientes secos antecipadamente e
embale a vácuo para utilizar mais tarde.
Café ou alimentos em pó
P ara evitar que as partículas dos alimentos
passem para a bomba de vácuo, coloque
um filtro de café ou papel de cozinha no
cimo do saco ou recipiente antes de
embalar a vácuo. T ambém pode colocar os
alimentos no respetivo saco original dentr o de um saco
F oodSaver™ , ou utilizar uma tampa universal F oodSaver™
com o recipiente original para embalar a vácuo .
Líquidos
Antes de embalar a vácuo líquidos como
caldo de sopa, congele pr eviamente num
tacho, numa forma para pão ou numa cuvete
de gelo até solidificar . Remova o líquido
congelado e embale em vácuo num saco
F oodSaver™ . P ode empilhar estes "tijolos congelados"
dentro do seu congelador .
Quando os quiser utilizar , basta cortar um dos cantos
do saco e colocar num prato pr óprio para utilização
em micro-ondas ou colocar em água e aquecer a uma
temperatur a inferior a 75°C (170°F).
P ara embalar a vácuo líquidos engarrafados não
gasificados, pode utilizar uma r olha F oodSaver™ com o
recipiente original.
Lembr e-se de deixar , pelo menos, 25 mm de espaço entre
o conteúdo e a extremidade inferior da r olha. P ode voltar
a selar as garrafas após cada utilização.
Refeições pr é-cozinhadas, restos de r efeições e
sanduíches
Guarde eficazmente as suas r efeições
pré-cozinhadas, r estos de refeições e
sanduíches nos recipientes leves e
empilháveis F oodSaver™ . Estes recipientes
podem ir ao micro-ondas, podem ser
lavados na prateleir a de cima da máquina da loiça e são
fornecidos com um adaptador personalizado.
Estes recipientes leves estão sempr e prontos par a levar
para o escritório, para a escola ou para o campo quando
você quiser!
P etiscos
Os seus petiscos mantêm a frescura
durante mais tempo quando embalados
a vácuo. P ara obter os melhores
resultados, utilize um r ecipiente
F oodSaver™ para alimentos que podem
ser esmagados, como as bolachas de água e sal, por
exemplo.
Resolução de pr oblemas
P r oblema Solução
Luz de selagem a piscar . • O aparelho está a aquecer de mais. F aça intervalos de 20 segundos entre
selagens.
• Quando utilizado intensivamente, o apar elho desliga automaticamente e a luz
de selagem fica a piscar . Espere alguns minutos par a permitir que o aparelho
arrefeça.
• A bomba de vácuo esteve a funcionar durante mais de 120 segundos. Quando
utilizado muitas vezes seguidas, o apar elho desliga automaticamente e a luz de
selagem fica a piscar .
A bomba de vácuo está a
funcionar mas o aparelho não
está a retirar o ar do saco .
• Se estiver a produzir um saco a partir de um r olo, certifique-se de que uma das
extremidades do saco está selada. Ajuste o saco e tente novamente. Cer tifique-se
de que a extremidade aber ta do saco está virada para baix o dentro do canal de
vácuo.
• V erifique se o saco está enrugado na faixa de selagem. P ara evitar que a selagem
fique enrugada, estique ligeir amente o saco para o alisar enquanto o inser e no
canal de vácuo.
• Abra o aparelho e cer tifique-se de que não existe nenhum objeto estranho ,
sujidade ou detritos no vedante superior .
O saco não está a ser selado
devidamente.
• Certifique-se de que o apar elho está ligado.
• O saco contém líquido a mais, congele antes de embalar a vácuo .
• V erifique se existem r estos de comida nas zonas de selagem. Se houver , limpe os
vedantes.
• O saco está enrugado – para evitar que a selagem fique enrugada, estique
ligeiramente o saco para o alisar enquanto o inser e no canal de vácuo.
• O aparelho aqueceu de mais. Esper e alguns minutos para permitir que arrefeça.
As luzes não acendem no
painel de controlo.
• Assegure-se de que o apar elho está ligado tanto na tomada elétrica como no
interruptor .
• Certifique-se de que a janela de visualização de vácuo está corr etamente fechada.
Não acontece nada quando se
fecha a janela de visualização
de vácuo.
• Assegure-se de que o apar elho está ligado tanto na tomada elétrica como no
interruptor .
• Empurre a barra de selagem e vácuo par a se certificar de que a janela de
visualização de vácuo está bem fechada.
Não é possível colocar um
saco no equipamento de
selagem a vácuo.
• Certifique-se de que existe ma terial suficiente para a confeção do saco e para que
este chegue ao centro da bandeja escorr edora. Conte sempr e com 75 mm de
espaço adicional para permitir que o saco cubra os alimentos, apertando-os bem.
• Estique ligeiramente o saco para o alisar enquanto o inser e no canal de vácuo.
Certifique-se de que a extr emidade do saco se enr ola para baixo para dentr o do
canal de vácuo.
F oi r etirado ar do saco mas
voltou agora a entrar .
• Examine a selagem. A existência de rugas ao longo da selagem pode permitir
a entrada de ar no saco. Par a evitar que a selagem fique enrugada, estique
ligeiramente o saco para o alisar enquanto o inser e no canal de vácuo.
• A existência de humidade ou r estos de alimentos (como sucos, gordur a, migalhas
ou pó) ao longo da zona de selagem do saco impede a correta selagem. Cor te o
saco, limpe o interior na parte de cima e volte a selar .
• A existência de comida com ar estas cortantes pode ter perfur ado o saco. Utilize
outro saco se houver um buraco . Cubra os alimentos com ar estas com material de
acolchoamento macio como, por exemplo , papel de cozinha, e volte a selar.
• P ode ter ocorrido fermentação ou libertação de gases naturais existentes no
interior dos alimentos. Quando isso acontece, os alimentos podem ter começado
a degradar -se e não devem ser aproveitados.
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